Картошка запечённая с фаршем (Рanasonic - 18)

[Anfisa1976]

Надя, приготовила по вашему рецепту, получилось очень здорово! Спасибо за рецепт!

Мои отклонения от оригинала - у меня был не фарш, а домашняя тушенка (собственно, я и искала рецепт чтобы ее пристроить ), майонез пополам со сметаной, и добавила тертый сыр сверху (до выливания теста). Выпекала 65 минут на одной стороне и 20 на другой. Перевернулся легко способом пароварка-тарелка-пароварка-кастрюлька сверху

05022011636.jpg

05022011640.jpg

Картофельно-мясной пирог.jpg

[neznaika 659]

Татьяна картошка получилась просто шикарная.
А ведь у меня в мыслях даже не было с тушёнкой попробовать.Татьяна СПАСИБО за идею.

[Беллина]

хочу попробовать приготовить с мелко порезанной курочкой, обжаренной с грибами. вместо фарша.

[Беллина]

Получилось отлично, жареные опята придают свой вкус и аромат

[kihchik]

А какая банка майонеза имеется в виду?

[neznaika 659]

Беллина получилось СУПЕР,очень красиво и аппетитно.
Лариса на первой стр. есть фото в конце самого рецепта этой банки.

[ПростоЯ]

Мммм,просто восторг!МВ пока нет,только определяюсь в выборе,но этот рецептик срочно сделаю в духовке.Думаю должно получиться не хуже

[neznaika 659]

Наталья я раньше в духовке делала,получалось СУПЕР.

[natashuca]

Надюш, все запеканки пекла по твоему рецепту!!!




эта с грибами

[neznaika 659]

Наталья какие вкусные запеканки.
Я тоже с грибами люблю, но проблема, сынуля не ест грибы,приходится подстраиваться под него

[Лелёчек]

А вы МВ маслом смазываете или так картошку кладёте?

[neznaika 659]

Ольга, да обязательно надо маслом (я растительным) смазать.

[Наталья_М]

Надюша, у Вас великолепные рецептики!
Эта запеканка просто объедение И вообще благодаря этому форуму, с тех пор как у меня мультиварка появилась, я еще не повторялась с обедами ни разу (исключение-хлеб и "корова Буренка")

[neznaika 659]

Наталья запеканка получилась СУПЕР

у Вас великолепные рецептики!

Наталья, СПАСИБО

Эта запеканка просто объедение

Очень рада что понравилось.

И вообще благодаря этому форуму, с тех пор как у меня мультиварка появилась, я еще не повторялась с обедами ни разу

Полностью согласна форум СУПЕР

[SSSvetlana]

Надежда, огромное спасибо за рецепт, получилось очень вкусно Запах стоял обалденный, только у меня почему то много воды получилось после 65 минут , пришлось еще ставить на 25 минут, а потом уже доставала и переворачивала

[neznaika 659]

Светлана какая запеканка красивая получилось.

только у меня почему то много воды получилось после 65 минут

Дело может быть в фарше (если в нём было много воды).
Я например сама фарш кручу , не когда не покупаю.Я как то видела как его делают и что туда добавляют.

[Tanurfin]

А у меня не получилось ((
Вернее, получилось вкусно, но некрасиво: когда пыталась перевернуть, запеканка развалилась
Надо научиться переворачивать аккуратно

[azarhina-irina]

Всем привет! Только что присоединилась к счастливым обладателям Мульти 18. Приготовила картошечку с фаршем по этому рецепту. Правда, у меня такой казус произошел!!! Вдруг слышу, громкий хлопок! Прибегаю, крышка приоткрыта Заглянула, а там тесто вздулось куполом и сорвало крышку. Я в нескольких местах проткнула его ножом, оно сразу опустилось и я продолжила процесс. В результате вышло неплохо,но хотелось бы избежать этого в дальнейшем, Мультю жалко, не дай бог, сломается ! Посоветуйте что-нибудь!

[neznaika 659]

А у меня не получилось ((
Вернее, получилось вкусно, но некрасиво: когда пыталась перевернуть, запеканка развалилась
Надо научиться переворачивать аккуратно

Я переворачиваю так:
Ставим тарелку меньшим диаметром в мультиварку.Осторожно переворачиваем.Получается что запеканка на тарелке дном к верху,с верху ставим пароварку и переворачиваем.У нас получилось что дно с низу (как изночально при выпечке), одиваем с верху кострюльку МВ и переворачиваем.

[neznaika 659]

... у меня такой казус произошел!!! Вдруг слышу, громкий хлопок! Прибегаю, крышка приоткрыта Заглянула, а там тесто вздулось куполом и сорвало крышку. Я в нескольких местах проткнула его ножом, оно сразу опустилось и я продолжила процесс. В результате вышло неплохо,но хотелось бы избежать этого в дальнейшем, Мультю жалко, не дай бог, сломается ! Посоветуйте что-нибудь!

Ого, у меня так не разу не было

[Ксения -про]

вчера попробовала сделать, и не получилось, почему-то не хватило указанного времени, фарш не успел приготовиться, время добавила, когда стала доставать, у меня все разъехалось,попробовала на тарелку перевернуть, вся картошка осталась в мульте (она прилипла к кастрюле), на тарелке только фарш...в общем, наверное что-то не так, может теста не достаточно...обидно, расстроилась...

[Магнолия2011]

[
Ставим тарелку меньшим диаметром в мультиварку.Осторожно переворачиваем.Получается что запеканка на тарелке дном к верху,с верху ставим пароварку и переворачиваем.У нас получилось что дно с низу (как изночально при выпечке), одиваем с верху кострюльку МВ и переворачиваем.

Добрый день!

Поняла что надо ставить тарелочку меньше диаметром, чем сама МВ. А вот не поняла для чего нужна пароварка?
Подскажите. Я еще в этом деле новичок.

[Tigrenok2004]

Спасибо за замечательный рецептик!! У меня мультя только неделю,но я ее уже обожаю.

[Беллина]

В этот раз положила слоями и в тесто положила в основном сметану + немного майонеза. Вкуснятина!

[Арвенсис]

... у меня такой казус произошел!!! Вдруг слышу, громкий хлопок! Прибегаю, крышка приоткрыта Заглянула, а там тесто вздулось куполом и сорвало крышку.

вот и у меня сейчас крышка открылась сама, тесто вздулось ((( посмотрим что получится в итоге, обидно это первое что не получилось в мульте

[нямушка]

А если нет "выпечки" как запечь?

[nadyaVER]

Обязательно попробую приготовить! В этой запеканке мне нравится, что не нужно картошку отдельно варить и делать пюре. Как сделаю, отчитаюсь.

[Tatalo4ka]

Добрый день, всем!
Сегодня готовила картошку по этому рецепту. По вкусу - ОТЛИЧНО. Но, пирог цельным не получился. Вынуть аккуратно из кастрюльки не удалось. Слой картошки просто рассыпался, все остальное: и фарш, и омлетная шапка нормально соединились. Как я поняла, омлетная заливка до дна не достает, и поэтому не превращает всю массу в однородную. Хотя, по отзывам тех, кто готовил это блюдо ( и по фотографиям) у девочек получался ну прямо-таки пирог. Готовила в Перфеззе точно по указанному рецепту. Подскажите, что я сделала не так???

[nadyaVER]

Приготовила. Всем очень понравилось!Огромное спасибо, рецепт потрясающий! У меня тоже открылась крышка, думаю, что тут дело в майонезном тесте. У меня его было очень много, так как вышла ошибка и я измеряла 250г на весах вместо 250мл. Пришлось добавлять яйца и муку. Поэтому тесто было почти в два раза больше положеного.Оно сильно поднималось и выталкивало крышку (на крышке следы теста). Но вкус это не испортило. Есть ещё идея добавлять грибочки к фаршу и протёртый помидор в тесто. Спасибо за рецепт!

[neznaika 659]

Ой извините, пропустила эту темку. Сейчас отвечу как я делаю.
Выливаю равномерно заливку, а потом кастрюльку как бы резко кручу туда сюда, тогда заливка полностью проходит через все продукты. И ещё я укладываю всё просто и не приминаю.
Как переворачиваю:
Ставлю тарелку меньшим диаметром в мультиварку.Осторожно переворачиваю.Получается что бисквит на тарелке дном к верху,с верху ставлю пароварку и переворачиваю.Получилось что дно с низу (как изночально при выпечке), одеваю с верху кострюльку МВ и переворачиваю.