Беконово-картофельный пирог с сыром (Рanasonic - 10)

[Яна]

1.jpg

Рецепт с сайта "say7.info" от Саша Солер. Она рекомендует этот пирог как отличную закуску к пиву.

Продукты

Бекон - 260 г (2 уп. по 130 г)
Сыр - 230 г
Картофель - 500 г (5 шт.)
Чёрный молотый перец

Приготовление

Для приготовления я использовала форму для выпечки, которая подходит для маленькой мультиварки. Но можно выпекать и в кастрюльке.

th_1255472396_026.jpg

th_1255472692_027.jpg

th_1255472909_028.jpg

th_1255473310_029.jpg

th_1255473688_030.jpg

th_1255473852_031.jpg

th_1255473976_032.jpg

th_1255474047_033.jpg

th_1255474140_043.jpg

th_1255474292_048.jpg

[svetmira]

Ух ты красота!!! И не стыдно красоту такую на ночь выкладывать? Где то читала что многие после приобретения мульти худеют? Где уж тут похудеть?

[Поварёнок]

Очень оригинально, красиво и наверняка вкусно. Спасибо автору и Вам Яна, надо попробовать

[Яна]

Где то читала что многие после приобретения мульти худеют? Где уж тут похудеть?

Да, этот "пирожок" очень сытный получается, но можно его кушать по чуть-чуть, чтобы вес не набрать.

svetmira, Поварёнок, спасибо за отзывы!

[Vushka]

Сделала такой сегодня. Мой в-пиве-понимающий муж заявил, что, в принципе, вкусно, но, наверно, это придумали люди, пиво не пьющие, потому что "к пиву не пойдёт определённо". А так ничего, прикольно, правда, по мне жирновато, но зато у картошки получается необычный вкус. И не знаю, куда рецепт приткнуть: для повседневной еды дороговато получается (2 упаковки бекона по 130 г по стоимости почти как килограмм мяса), а для праздничной маловато

[Яна]

Vushka, а мой муж к коньяку "определил" этот пирог. С пивом что-то тоже не стал пробовать.

И не знаю, куда рецепт приткнуть

"Приткните" в экспериментальные рецепты! По такой схеме можно и с другими начинками сделать пирожок.

[Мил@]

Интересный пирожок, никогда бы не подумала, что такой можно сделать. Правда только жирноват.

[Рамиата]

Сделала такой сегодня. Мой в-пиве-понимающий муж заявил, что, в принципе, вкусно, но, наверно, это придумали люди, пиво не пьющие, потому что "к пиву не пойдёт определённо". А так ничего, прикольно, правда, по мне жирновато, но зато у картошки получается необычный вкус. И не знаю, куда рецепт приткнуть: для повседневной еды дороговато получается (2 упаковки бекона по 130 г по стоимости почти как килограмм мяса), а для праздничной маловато

Полностью с Вами согласна. Я тоже его делала. Только в большой мульте. Еле-еле хватило 500г бекона и повозиться пришлось с его укладыванием. Вообщем неплохой конечно, но овчинка выделки не стоит.
По его мотивам сделала мясо по - французски с беконом. И выход намного больше и понравилось однозначно больше.

Слои снизу вверх идут:

Сверху на сыр ещё выложила бекон, но не плотно, так, для красоты.
Слой сыра.
Слой моркови потёртой обычно.
Слой лука тоже кружочками на тёрке
Слой картошки потёртой на тёрке кружочками тоненькими.
Слой бекона.
Слой сыра.
Слой моркови потёртой обычно.
Слой лука тоже кружочками на тёрке
Слой картошки потёртой на тёрке кружочками тоненькими.
Слой бекона.
Ну и фото еле успела сделать того что осталось перед тем как зять с мужем третий раз добавку ещё не взяли Так что я нашла хорошее применение рецепту. А за идею большое спасибо!

[Яна]

По его мотивам сделала мясо по - французски с беконом. И выход намного больше и понравилось однозначно больше.

Рамиата, а Вы эту красоту в мультиварке делали? И ещё вопрос: 1-й слой сыра был внизу? И он не подгорел?

[Byakhee]

Рамиата, вы можете уточнить количество ингредиентов в штуках или граммах? Просто «шоб було» :--) И бекон вы брали как у Яны, то есть уже в нарезке?

[Рамиата]

Рамиата, а Вы эту красоту в мультиварке делали? И ещё вопрос: 1-й слой сыра был внизу? И он не подгорел?[/quote]

Яна, то блюдо, что на фото я выложила - это не в мультиварке , а в духовке.
В мультиварке я делала раньше, но фото не сделала - не было фотоаппарата. Но он в мульте получился бледный и всё-равно зажаривать пришлось в духовке.

Про слои я, наверное , плохо объяснила. Сейчас пронумерую
Так что первый слой не сыр получается, а бекон.

11-й Сверху на сыр ещё выложила бекон, но не плотно, так, для красоты. Это последний слой, он ВЕРХНИЙ
10-й Слой сыра.
9-й Слой моркови потёртой обычно.
8-й Слой лука тоже кружочками на тёрке
7- й Слой картошки потёртой на тёрке кружочками тоненькими.
6-й Слой бекона.
5-й Слой сыра.
4-й Слой моркови потёртой обычно.
3-й Слой лука тоже кружочками на тёрке
2-й Слой картошки потёртой на тёрке кружочками тоненькими.
1-й Слой бекона.

[Рамиата]

Рамиата, вы можете уточнить количество ингредиентов в штуках или граммах? Просто «шоб було» :--) И бекон вы брали как у Яны, то есть уже в нарезке?

Да, бекон брала как у Яны, уже в нарезке. Покупала в "Ашане" , стоил 150 р за упаковку 500г, но там были и дороже ( от других производителей).
Всё кроме бекона ( его 500г было) брала "на глаз". Лука и картофеля было много, а морковью просто притрусила для цвета.

[Natalia13]

Вчера сделала гостям среди прочих закусок. Эффект был потрясающий. Ели в первую очередь именно этот пирог. Поставили на первое место среди всех прочих закусок (мнение разошлись между "Пан баклажаном", тоже о-очень вкусно, и пирогом ). В общем, был полный восторг. Спасибо большое за рецепт! Думаю, что с морковкой и луком тоже вкусно, но именно в первоначальном виде он более изысканный что ли, более интересный!

[chipooletina]

Получился очень-очень соленый прожаренный бекон, интересно это у всех так? Или мне такой бекон попался?

[Домовушка]

классссссссссс)) а для мульки 18 по времени так же или как?)

[Яна]

Галя, я думаю, что по времени также получится. Но обрати внимание, что у меня форма для выпечки используется, а не обычная кастрюлька от МВ. В большой МВ такой пирог хорошо делать в чаше "Сибовар". Её в духовку можно поставить и сверху корочка красивая будет.

[Домовушка]

спасибки) да я думаю, что сделаю его в разъемной формн круглой в духовке. как думаешь, сколько по времени готовить нужно, может картошку предварительно отварить?

[Яна]

Галя, та девушка, которая рецепт давала, предупреждала, чтобы в разъёмной форме не делали. Всю кухню закоптишь, гари много будет. Картошку достаточно тонко порезать, можно не отваривать.

[Домовушка]

ну вот(((((((( я расстроилась(( эх(

[SCKODA]

Галя, я думаю, что по времени также получится. Но обрати внимание, что у меня форма для выпечки используется, а не обычная кастрюлька от МВ. В большой МВ такой пирог хорошо делать в чаше "Сибовар". Её в духовку можно поставить и сверху корочка красивая будет.

А Я. ЕСЛИ МНЕ НАДО ЧТОБЫ ПОДЖАРИЛСЯ ВЕРХ ВСЕГДА ПОСЛЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В МУЛЬТЕ СТАВЛЮ КАСТРЮЛЬКУ В АЭРОГРИЛЬ НА НИЖНЮЮ РЕШЕТКУ МИН НА 8-10 И ВСЕ ПОДЖАРИВАЕТСЯ

[Elenka-chernika]

точно нельзя смотреть на такую красоту тем кто на диете, сижу ищу вкусняшки сынуле на день рождения, уже вся слюнями изтекла, но этот пирог меня добил! такой аппетитный.....!!!!

[НаЗГул]

Ура!
Ура Татьяне!! Он все-таки испекся!
О, сколько радости. Шедевр. Кулинарная бомба! Рецептище!
Есть рецепты метеоры - промелькнут в небесах яркой искоркой и поминай как звали... Но не таков Бекон-Пай! Рецепт - метеорит, я не побоюсь этого слова, - тунгусский. Навеки оставляющий глубокий неизгладимый след в тех, кому посчастливилось его отведать...

панегирики еще не закончены, но ежели к рецепту, то я там изрядно накосячил, и все равно получилось славно, зато теперь "въехал" и какой бекон на самом деле надо и какой сыр лучше. Какой потенциал однако Нас ждут гигантские улучшения.
Татьяна, спасибо огромное, я неделю наверное жадно смотрел на фото Вашего шедевра, он манил меня как мангит железяку, как лексус выпускницу, как удав кролика.. и вот теперь бета-версия этой красоты - у меня на столе. OMG! И жизнь больше не станет прежней.

p.s. ах, да, и что еще восхитительно - ни грамма теста! ешь до отвала ничуть не опасаясь растолстеть!

[Яна]

Рецепт - метеорит, я не побоюсь этого слова, - тунгусский. Навеки оставляющий глубокий неизгладимый след в тех, кому посчастливилось его отведать...

...и закусить!
Том, спасибо за отзыв!

[svetikagent]

Татьяна, скажите, а сверху ничем не обмазывали до или после выпечки?
Суперрррррррррр...... блюдо.......

[Яна]

Светлана, сверху ничем не смазывала. Зачем? Там же сало с мясом.

[Елена Воронеж]

Такая вкуснота! Вот придет моя картофелечистка и попробую! Утащила в закладки.

[Мата Хари]

Какой интересный рецептик! Обязательно попробую!
Обладательницей МВ стала только вчера, поэтому сразу возникли вопросы.
Форма, которая помещается в кастрюлю МВ дно не царапает? И не нужно ли добавлять водички в МВ в режиме "Тушение"? Спасибо за ответ!

[Яна]

Форма, которая помещается в кастрюлю МВ дно не царапает?

Мата Хари, форма дно не царапает.

И не нужно ли добавлять водички в МВ в режиме "Тушение"?

Нет, не нужно, потому что нужно пирог запекать, а не тушить.

[Нельсон]

Очень хороший пирог.

[Smile32]

мммм.... я аж облизнулась....

интересно, а в духовке в силиконовой формочке можно выпечь такой пирог?