1 кг. куриных сердечек
500 гр. мелкого картофеля
150 гр. моркови (лучше тонкой)
1 яйцо
30 гр. манной крупы
соль
Куриные сердечки помыть,срезать сосудики и плёнку. Измельчить в блендере или в мясорубке.
Добавить в фарш из сердечек манку,яйцо и соль. Оставить на некоторое время.
Картофель и морковь почистить,порезать колечками.Положить в ёмкость для варки на пару и поставить в мультиварку на 30 минут (режим "Варка на пару",в кастрюльку мульти налить пять мульти-стаканов воды).
Как только овощи будут готовы,достать и остудить их и присолить.
Кастрюльку помыть,протереть насухо и смазать растительным маслом.
Нижним слоем выложить немного мясного фарша,на него овощи,снова фарш,овощи,фарш. Заключительным слоем должен быть слой из фарша.
Поставить кастрюлю в мультиварку,закрыть крышкой,включить режим "Выпечка" на 60 минут.Как только мультиварка пропищит об окончании приготовления,мультиварку выключить,открыть крышку и оставить пирог в кастрюле на 20 минут. Потом перевернуть на блюдо.
Получилось очень вкусно.
Вместо куриных сердечек можно использовать любой фарш (курица,телятина,свинина,индейка,печень,рыба). Можно вмсто картошки и моркови использовать обжаренные грибочки,горошек или припущенную капусту (цветную или брокколи). Вариантов масса. Готовьте и получайте удовольствие!
В 100 гр. 107 калорий.
