Натика, спасибо за информацию, где то я уже читала о том, что наша мультя печет на подогреве, только вот попробовать не решусь все никак, продукты жалко. вдруг закапризничаетНатика писал(а): Сообщаю все пироги в МУЛИНЕКСЕ можно!! готовить в чаше!
Кекс "Зебра" на пару (Moulinex)
- Vredinka1206
- Сообщения: 197
- Зарегистрирован: 26 дек 2010, 23:04
- Имя: Ксения
- Моя мультиварка: Мулинекс 7001, Панасоник 18 :)
- Моя любимая техника: мои мультиварочки
Re: Кекс "Зебра" на пару
- Молодая мамочка
- Сообщения: 1952
- Зарегистрирован: 08 ноя 2010, 18:41
- Имя: Юленька
- Моя мультиварка: Редмонд RMC-М90
- Моя любимая техника: Мультиварка
Re: Кекс "Зебра" на пару
Натика, а для запеканок картофельных и овощных не пробовали эту схему? Может, тоже подойдет?
- aspasy
- Сообщения: 31
- Зарегистрирован: 12 фев 2011, 23:50
- Имя: Ольга
- Моя мультиварка: Мулинекс МК 7003
Re: Кекс "Зебра" на пару
Творожная запеканка по такой схеме получается замечательно. Рецепт брала на этом форуме (1 яйцо + 500 гр творога + 2 ложки сметаны + 0,5 м/стакана манки + все остальное, что нужно).
Опытным путем для себя установила такую последовательность:
1. Смазываю дно маленьким кусочком сливочного масла (чисто символически), выкладываю тесто, закрываю крышку.
2. Режим "Суп/пароварка" 10 минут (пыталась установить на дольше, но ровно через 10 минут всегда отключается), МВ переходит на подогрев, ничего не трогаю 20 минут. На этом этапе формируется корочка
3. Выкл./снова вкл. в розетку, режим "Молочная каша" ставлю всегда 20 минут, отключается в диапазоне от 10 до 16 минут (наверное, зависит от того, сколько жидкости должно выпариться).
4. Выкл./снова вкл. в розетку, режим "Суп/пароварка" 1 минута, чтобы подогрев сработал, оставить на подогреве еще минут на 20, но если время позволяет, можно и на подольше.
5. Все, запеканка готова. Если достать кастрюльку из МВ и минут 5 дать постоять, тогда запеканка при выкладывании не развалится.
Приятного аппетита!
Опытным путем для себя установила такую последовательность:
1. Смазываю дно маленьким кусочком сливочного масла (чисто символически), выкладываю тесто, закрываю крышку.
2. Режим "Суп/пароварка" 10 минут (пыталась установить на дольше, но ровно через 10 минут всегда отключается), МВ переходит на подогрев, ничего не трогаю 20 минут. На этом этапе формируется корочка
3. Выкл./снова вкл. в розетку, режим "Молочная каша" ставлю всегда 20 минут, отключается в диапазоне от 10 до 16 минут (наверное, зависит от того, сколько жидкости должно выпариться).
4. Выкл./снова вкл. в розетку, режим "Суп/пароварка" 1 минута, чтобы подогрев сработал, оставить на подогреве еще минут на 20, но если время позволяет, можно и на подольше.
5. Все, запеканка готова. Если достать кастрюльку из МВ и минут 5 дать постоять, тогда запеканка при выкладывании не развалится.
Приятного аппетита!
- aspasy
- Сообщения: 31
- Зарегистрирован: 12 фев 2011, 23:50
- Имя: Ольга
- Моя мультиварка: Мулинекс МК 7003
Re: Кекс "Зебра" на пару
Кстати, посмотрела.Молодая мамочка писал(а):Натика, а для запеканок картофельных и овощных не пробовали эту схему? Может, тоже подойдет?
Юля, рецепт запеканки, оказывается, Ваш был
Пользуясь случаем: СПАСИБО!
- Молодая мамочка
- Сообщения: 1952
- Зарегистрирован: 08 ноя 2010, 18:41
- Имя: Юленька
- Моя мультиварка: Редмонд RMC-М90
- Моя любимая техника: Мультиварка
Re: Кекс "Зебра" на пару
Ольга, рада, что вам понравилось. Приятного аппетита
-
- Сообщения: 24
- Зарегистрирован: 17 янв 2011, 17:36
- Имя: Натали
- Моя мультиварка: Мулинекс
Re: Кекс "Зебра" на пару
Если жалко продукты, то попробуйте половинную порцию.Кстати, час нельзя открывать крышку ВООБЩЕ, а потом, если верх ещё не готов, то потомить ещё минут 30Vredinka1206 писал(а): только вот попробовать не решусь все никак, продукты жалко. вдруг закапризничает
-
- Сообщения: 24
- Зарегистрирован: 17 янв 2011, 17:36
- Имя: Натали
- Моя мультиварка: Мулинекс
Re: Кекс "Зебра" на пару
Пока не пробовала, но делала так:Молодая мамочка писал(а):Натика, а для запеканок картофельных и овощных не пробовали эту схему? Может, тоже подойдет?
Обжаривала замороженные овощи с колбасой на МОЛОЧКЕ, а потом заливала омлетом.
-
- Сообщения: 24
- Зарегистрирован: 17 янв 2011, 17:36
- Имя: Натали
- Моя мультиварка: Мулинекс
Re: Кекс "Зебра" на пару
СПАСИБО!!!
Но я так много раз не включаю, я раза 2-3 минут на 30-40, час не открываю крышку
Но я так много раз не включаю, я раза 2-3 минут на 30-40, час не открываю крышку
- aspasy
- Сообщения: 31
- Зарегистрирован: 12 фев 2011, 23:50
- Имя: Ольга
- Моя мультиварка: Мулинекс МК 7003
Re: Кекс "Зебра" на пару
Так и у меня получается 3 включенияНатика писал(а): СПАСИБО!!!
Но я так много раз не включаю, я раза 2-3 минут на 30-40, час не открываю крышку
- Svetikf74
- Сообщения: 6
- Зарегистрирован: 30 мар 2011, 22:42
- Имя: Svetikf74
- Моя мультиварка: Moulinex СЕ4000
- Моя любимая техника: та,которой пользуюсь
Re: Кекс "Зебра" на пару
Здравствуйте,подскажите на счет выпечки. Вы пекли в пластиковой миске? Выстилали фальгой? Крышку закрывали на "замочек"? Клапан был открыт или закрыт? Для чего снимать защитную крышку,что бы кекс не прилип?
-
- Сообщения: 5
- Зарегистрирован: 08 апр 2011, 22:08
- Имя: Виктория
Re: Кекс "Зебра" на пару
На днях стала счастливой обладательницей МВ)))сегодня варила щи -понравилось)))на ужин решила сделать "Зебру" в чаше в режиме суп\пар,потом подогрев,суп\пар и опять подогрев....как было тесто жидкое так и осталось....расстроилась..
- Елена 76
- Сообщения: 169
- Зарегистрирован: 11 дек 2010, 11:00
- Имя: Елена
- Моя мультиварка: Moulinex MK 7003; Panasonic SR-TMH 18
- Откуда: Ярославль
Re: Кекс "Зебра" на пару
Виктория, не расстраивайся как говорится-лиха беда начало Всё получится в следующий раз
-
- Сообщения: 2
- Зарегистрирован: 27 дек 2011, 12:15
- Имя: Ольга
- Моя мультиварка: Moulinex
Re: Кекс "Зебра" на пару
Девушки, я уже где-то написала о том, что нахожусь в унынии от того, что выпекаются бисквиты аж целых 6 часов.
- Молодая мамочка
- Сообщения: 1952
- Зарегистрирован: 08 ноя 2010, 18:41
- Имя: Юленька
- Моя мультиварка: Редмонд RMC-М90
- Моя любимая техника: Мультиварка
Re: Кекс "Зебра" на пару
Вы написали это в рецепте "Медовый корж". Нет, конечно, бисквит так долго не печется. Просто утомляет сначала процедура с переключением режима, но результат себя оправдывает. Еще совет: внимательно читайте в рецепте все, что связано с переключением режима. Удачи! Я вот свою мультю ни на что не променяю!
-
- Сообщения: 16
- Зарегистрирован: 09 янв 2012, 19:46
- Имя: Юляшка
- Моя мультиварка: Мулинекс
- Моя любимая техника: всё люблю, каждая приносит пользу!
- Откуда: Казахстан
Re: Кекс "Зебра" на пару
Девочки, доброе утро всем! Испекла на пару! ПОЛУЧИЛОСЬ!!!! Очень вкусно, я и не думала, что на пару может быть вкусная выпечка, так как всю жизнь пеку в духовке, а тут такая вкуснятина......правда её уже нет, муж, который в принципе выпечку не приветствует съел!!! смотрю и не нарадуюсь. Спасибо вам за рецепт!!! я правда побоялась в первый раз делать на всю порцию по рецепту, поэтому сделала половину и он получился маленький и тоненький ( хотя я расчитывала только на себя, подумала, что мне и так хватит - наивная Вот что у меня получилось
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Alenannov
- Сообщения: 8
- Зарегистрирован: 04 янв 2012, 19:38
- Имя: Алена
- Моя мультиварка: Moulinex MK 7003
- Откуда: Нижний Новгород
Re: Кекс "Зебра" на пару
давно хотела испечь зебру. а рецепт лень было искать )) тут случайно наткнулась - и тут же тесто сделала. но побоялась ставить в мультиварку - поставила в духовку. скажите, можно ли силиконовые формочки в мультиварке использовать?
- Молодая мамочка
- Сообщения: 1952
- Зарегистрирован: 08 ноя 2010, 18:41
- Имя: Юленька
- Моя мультиварка: Редмонд RMC-М90
- Моя любимая техника: Мультиварка
Re: Кекс "Зебра" на пару
Замечательно получилось. Молодец!асиана писал(а): Испекла на пару! ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!
- Молодая мамочка
- Сообщения: 1952
- Зарегистрирован: 08 ноя 2010, 18:41
- Имя: Юленька
- Моя мультиварка: Редмонд RMC-М90
- Моя любимая техника: Мультиварка
Re: Кекс "Зебра" на пару
Можно, но нужно учитывать размер, иначе ничего не закроется. Я использовала только маленькие формочки, когда готовила на пару.Alenannov писал(а):давно хотела испечь зебру. а рецепт лень было искать )) тут случайно наткнулась - и тут же тесто сделала. но побоялась ставить в мультиварку - поставила в духовку. скажите, можно ли силиконовые формочки в мультиварке использовать?
-
- Сообщения: 3
- Зарегистрирован: 11 янв 2012, 16:07
- Моя мультиварка: мулинекс МК 7003 30
Re: Кекс "Зебра" на пару
Девочки, подскажите пожалуйста, а нельзя ли тесто в кастрюльке печь, вместо корзинки для пара?
- Alenannov
- Сообщения: 8
- Зарегистрирован: 04 янв 2012, 19:38
- Имя: Алена
- Моя мультиварка: Moulinex MK 7003
- Откуда: Нижний Новгород
Re: Кекс "Зебра" на пару
я вчера пыталась. мультиварка отключается и все. по 3-4 минуты печет. я ее выключала-включала и заново. так несколько раз. просто у меня тесто стало быстро подниматься и припеклось снизу - так что уже никуда не выложить было. под конец, правда, надоело мучить мультиварку, я вынула кастрюлю и поместила ее в разогретую духовку. тем более у меня ребенок спал. страшно было - вдруг с кастрюлькой что сделается в духовке (ну мало ли - я так столько вещей попортила, используя не по назначению. что уже просто трусихой стала). но ничего - все нормально. допечь чуть-чуть оставалось. приготовилась вкуснятина просто! у меня просто в духовке так не получалось (я пекла маффины на кислом молоке - если кому интересно, я рецептик оставлю)
- Молодая мамочка
- Сообщения: 1952
- Зарегистрирован: 08 ноя 2010, 18:41
- Имя: Юленька
- Моя мультиварка: Редмонд RMC-М90
- Моя любимая техника: Мультиварка
Re: Кекс "Зебра" на пару
Можно. Я пеку на режиме Плов/Гречка. Прочитайте мой рецепт, например, манника (к сожалению не умею вставлять ссылки). А Натика, например, пекла, используя подогрев.Сетя писал(а):Девочки, подскажите пожалуйста, а нельзя ли тесто в кастрюльке печь, вместо корзинки для пара?
- Молодая мамочка
- Сообщения: 1952
- Зарегистрирован: 08 ноя 2010, 18:41
- Имя: Юленька
- Моя мультиварка: Редмонд RMC-М90
- Моя любимая техника: Мультиварка
Re: Кекс "Зебра" на пару
Конечно, делитесь с нами рецептами. Я бы не советовала чашу от МВ ставить в духовку, все-таки это не чаша Сибовар.Alenannov писал(а): ...я вынула кастрюлю и поместила ее в разогретую духовку...
... пекла маффины на кислом молоке - если кому интересно, я рецептик оставлю...
-
- Сообщения: 3
- Зарегистрирован: 11 янв 2012, 16:07
- Моя мультиварка: мулинекс МК 7003 30
Re: Кекс "Зебра" на пару
Спасибо огромное за ответы, рецепт манника видела. мультя у меня пару дней, буду набивать руку. Жаль, что у меня не панасоник, но "дареному коню в зубы не смотрят")))
-
- Сообщения: 1
- Зарегистрирован: 23 мар 2012, 12:11
- Имя: Юлия
- Моя мультиварка: Moulinex
Re: Кекс "Зебра" на пару (Moulinex)
Спасибо за рецепт! Я готовила в Moulinex CE4000 minut cook/
Думала не получится, пользуюсь ей только сутки плов не получился))
решила испробовать что то сладкое, и вот что получилось!
Готовила в режиме "низкое давление" в течении 20 мин.
Минусы и мои косяки
- я не помазала фольгу-маслом в итоге пирог не много прилип
- и я кажется немного передержала, по мне так не много суховато вышло.Но в целом- вкусно.
Думала не получится, пользуюсь ей только сутки плов не получился))
решила испробовать что то сладкое, и вот что получилось!
Готовила в режиме "низкое давление" в течении 20 мин.
Минусы и мои косяки
- я не помазала фольгу-маслом в итоге пирог не много прилип
- и я кажется немного передержала, по мне так не много суховато вышло.Но в целом- вкусно.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Молодая мамочка
- Сообщения: 1952
- Зарегистрирован: 08 ноя 2010, 18:41
- Имя: Юленька
- Моя мультиварка: Редмонд RMC-М90
- Моя любимая техника: Мультиварка
Re: Кекс "Зебра" на пару (Moulinex)
Отличная "Зебра"!
-
- Сообщения: 12
- Зарегистрирован: 20 мар 2012, 22:53
- Моя мультиварка: Moulinex MK 7003
Re: Кекс "Зебра" на пару (Moulinex)
делаю все по рецепту,а у меня кекс сухой получается и вообще плоский,в пол-сантиметра(((