Рецепт данной коврижки еще зимой нашла где-то на просторах интернета, а недавно воплотила в жизнь в мультиварке Redmond м60.
Итак нам надо:
мука - 300 гр
сахар - 200 гр
масло растительное - 80 гр
какао-порошок - 2 ст.л
мед - 2 ст.л
разрыхлитель - 1 пакет
ванильный сахар - 1 пакет
вода (теплая) - 250 гр
Всё это замешиваем и добавляем орехи, цукаты, изюм. Я добавляла делала без цукатов. У меня грецкие орехи и изюм, кол-во на глаз.
Выкладываем в смазанную маслом чаши и ставим на выпечку. Я поставила на 1 час 20 мин. Потом не переворачивала. Но верх украсила такой глазурью:
И сама коврижка:
