В литровую банку закладываем 5 шт черного перца, 4 шт душистого перца, 1-2 гвоздичка, веточку петрушки, часть листа хрена или кусочек корня, пол лаврушки, кладем 4-6 слив, (можно и больше, у меня не было))))), остальное помидоры, заливаем кипятком, выдерживаем 10-15 мин
Воду сливаем, из нее же кипятим рассол, на литр воды- 2 ст ложки соли, 4-5 ст ложек сахара, заливаем кипящим помидоры, добавляем 2 ст ложки 9% уксуса (я добавила 3 ложки натурального яблочного) и закатываем. На ночь - под шубу.
