Индукционные мультиварки - новый взгляд на кулинарию!

[Яна]

Утренняя рисовая каша на молоке. Как всегда, прекрасный результат!

мо-14.jpg

мо-15.jpg

мо-16.jpg

мо-17.jpg

[Яна]

Мечта холостяка - пельмени по народному рецепту. Вот такие зажаристые получились.

мо-22.jpg

И со всех сторон в тарелке:

мо-23.jpg

мо-24.jpg

мо-25.jpg

[Яна]

Омлетик на "Выпечке" + 5 минут под крышкой-грилем.

кк-12.jpg

[Яна]

Томлёная корейка в чесночно-сметанном соусе.

кчсмс-1.jpg

кчсмс-2.jpg

кчсмс-4.jpg

[Яна]

Вчера тушила лопатку с черносливом в соусе. Около килограмма мяса было готово за 50 минут. И то, наверное, много. Но мне нужно было чтобы соус уварился. Как обычно ничего предварительно не обжаривала, а просто "покидала" в чашу, установ программу. Дальше мультиварка готовила сама без моего участия.

лчс-9.jpg

Здесь перевернула на другую сторону после приготовления:

лчс-1.jpg

лчс-2.jpg

Мясо получилось нежнейшее, таяло во рту.

Одна порция:

лчс-3.jpg

Поближе:

лчс-4.jpg

лчс-5.jpg

Другая порция:

лчс-6.jpg

И поближе:

лчс-7.jpg

лчс-8.jpg

Третью порцию фотографировать не стала. И так всё ясно.

[Левитан]

Одна порция, вторая порция, еще третья есть... Ближе, еще ближе...
Но почему нельзя еще ближе? Чтоб через мой экран перевалилось. Ну, хоть одну порцию... нет? Хоть кусочек...
Танечка, красота невероятно-аппетитная. Уверена, что и вкусно очень.

[Яна]

Ирочка, спасибо!

[quote="Левитан";p=435324]Но почему нельзя еще ближе? Чтоб через мой экран перевалилось. Ну, хоть одну порцию... нет?[/quote]Напиши в REDMOND. Может, приложение телепатическое какое-нибудь придумают?

[Левитан]

Им невыгодно будет. Кто ж тогда мультиварки покупать будет. Все здесь пастись начнут.

[Яна]

Обычный рис на гарнир. Но, как его готовит индукциока!

кк-12.jpg

[Яна]

Индейка в сметанном соусе:

к-3.jpg

к-2.jpg

[Яна]

Омлет "из того, что было". Время приготовления 15 минут!

к-4.jpg

В разрезе:

к-6.jpg

к-7.jpg

к-8.jpg

[Яна]

Перловка с капустой и грибами:

кк-2.jpg

кк-3.jpg

кк-4.jpg

[Яна]

Макароны по-студенчески. Готовила сначала на "Жарке-Мясо", потом на "Экспрессе".

мст-1.jpg

Зажарочки после перемешивания лопаткой:

мст-3.jpg

мст-2.jpg

В тарелке:

мст-5.jpg

Поближе:

мст-6.jpg

мст-7.jpg

мст-8.jpg

[Яна]

Жарила лук. Моментально "схватился". Чуть не прозевала, а то бы сгорел.

о-1.jpg

[Яна]

Еще готовила в IH300 поджарку:

гс-9.jpg

гс-10.jpg

гс-11.jpg

И "шарики" с мясом, рисом, овощами в томатном соусе:

мш-1.jpg

[Яна]

Пельмени на пару. Пять минут - и готово!

пнп-1.jpg

пнп-2.jpg

пнп-3.jpg

[Gourmand]

[quote="Яна";p=437689]Пельмени на пару[/quote]
Это скорее хинкали, причём заводские. Тем не менее - какой режим, сколько воды, сколько времени?

[Яна]

Gourmand, это пельмени. Просто способ лепки похож на хинкали. Но на самом деле они не крупные, а как обычные пельмени. Я их близко сфотографировала, поэтому кажутся большими.

Рецепт здесь: http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=1366&t=22267

[Яна]

Cфотографировала упаковку, когда готовила пельмени второй раз. Вот такая она. И пельмени совсем не большие, а нормальные.

пнп-1.jpg

Готовые пельмешки в стимере после приготовления на пару. И всего-то за 5 минут!

пнп-2.jpg

[Gourmand]

Не замечал у нас таких, поищу в Ашане и Седьмом континенте. Явно сделаны по мотивам хинкали, особенно фишка с бульоном - хинкали положено надкусывать, выпивать бульон, потом съедать остальное.

[Яна]

Gourmand, в "Седьмом континенте" точно таких нет. Покупала в маленьком магазинчике "на пробу". Оказалось, что очень вкусные пельмени. Кстати, под этой маркой ещё есть хинкали. Тоже классные оказались.

[Яна]

Омлет с макаронами, посыпанный сверху сыром. Корочку румянила под крышкой-грилем:

омс-1.jpg

омс-2.jpg

омс-3.jpg

[Яна]

Пробовала приготовить "Великосочные" пельмени на "Экспрессе". Внешне приплюснулись:

cl0-4.jpg

Но с нижней стороны зажарились прекрасно:

cl0-5.jpg

Лучше готовить этот вид традиционным способом или на пару. На "Экспрессе" пельмени получаются не такие сочные.

[Яна]

Рис на гарнир:

р-1.jpg

[Яна]

Макароны с сыром из IH300:

к-9.jpg

к-10.jpg

к-11.jpg

[Яна]

Идея рецепта Картофель с беконом от Gourmand: http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=1370&t=22945 Это нереально вкусно! Картофель просто тает во рту.

После приготовления 10 минут румянила под крышкой-грилем:

кб-1.jpg

Вот, такая картошечка вышла:

кб-2.jpg

кб-8.jpg

Беконом особо "не злоупотребляла", положила небольшие кусочки:

кб-4.jpg

Такие шкварочки сделала IH300 с нижней стороны картофеля:

кб-5.jpg

кб-6.jpg

[Яна]

Гречка на "Плове". Идея от Иришки-рыжик42.

гп-5.jpg

Раньше всегда готовила на "Крупах". Крупа разваривалась. На "Плове" держит форму. Вот такое "открытие".

гп-7.jpg

гп-6.jpg

гп-8.jpg

[Яна]

Картофель на "Экспрессе":

мг-1.jpg

мг-2.jpg

мг-3.jpg

мг-5.jpg

мг-4.jpg

[Яна]

Капуста с грибами. Положила в чашу и забыла до сигнала - всё просто!

кг-1.jpg

кг-2.jpg

кг-4.jpg

кг-3.jpg

кг-5.jpg

кг-6.jpg

[Яна]

Домашний сыр из мацони готовила "от и до" в индукционке. Вот такой он получился:

т-20.jpg