Гречневый кекс

[Яна]

th_1255471654_015.jpg

Гречневый кекс

Дрожжи сухие - 1 1/2 ч. л.
Мука гречневая - 70 г
Мука пшеничная - 380 г
Гречневые хлопья - 15 г
Соль - 1 ч. л.
Мёд гречишный - 2 ст. л.
Сахар коричневый - 2 ст. л.
Масло сливочное - 20 г
Масло грецкого ореха - 2 ст. л.
Орехи грецкие молотые - 50 г
Яйцо - 1 шт. + молоко до отметки 320 мл
Изюм - 100 г (в диспенсер или по сигналу)

Разбить яйцо в мерный стакан и добавить молоко до отметки 320 мл. Добавить к остальным продуктам в ведёрко хлебопечки. Владельцам х/п "Панасоник" закладку ингредиентов производить по рецепту. А остальным так , чтобы хлопья были покрыты жидкостью, а гречневая мука наоборот до замеса не соприкасалась с ней.
Поставить программу "Диетический (Цельнозерновой) хлеб", размер L (большой).

th_1255471782_020.jpg

[Ogorod (Оксана)]

Очень хочется вкусного гречневого хлеба, поставила себе его в очередь. Сегодня и хлопья прикупила гречневые. Только положу меньше сахара и без изюма, чтоб можно было есть с колбаской и паштетом...

[Яна]

Только положу меньше сахара и без изюма, чтоб можно было есть с колбаской и паштетом...

Оксана, сахар можно вообще не класть, а оставить только мёд. И яйцо можно исключить. Тогда получится просто Гречневый хлеб.

[Кроша]

Яна
Танюша,разрешите Вас поблагодарить за чудесный рецепт гречневого кекса!Семье очень понравился хлебушек,даже муж,который не является поклонником сладкой выпечки приходил за добавкой,а это уже о многом говорит))!К своему стыду я пока плохо ориентируюсь на форуме и ещё не разобралась как вставлять фото,но фотографии моего кекса можно посмотреть здесь: ЗДЕСЬ.Ещё раз огромное Вам спасибо!!!

[Яна]

Крошенька, спасибо большое за отзыв!

ещё не разобралась как вставлять фото,

Кроша, внизу под своим сообщением нажимаете "Добавить вложения". Открывается кнопка "Обзор". Нажимаете её и загружаете фото. Потом вставляете фото, нажав "Добавить файл".

[Vviktorinka]

Яна спасибо за рецепт, наконец я его испекла, все повторила в точности, как у Вас, кроме масла гр.ореха ( взяла обычное растительное).Запах при выпечке стоял изумительный! Внешний вид тоже не подкачал: румяный, крыша пышная, красота! Сначала очень насторожило, что вышел ооочень тяжелым, думала, что не пропекся, ан нет , все в порядке, видно изюм и прочие компоненты так утяжелили кексик. Вкусно!!!

[Vviktorinka]

Решила все таки и фото приложить, извините, что хлеб не целый (поздно спохватилась

[СветланаРом]

Испекла этот кекс в х/п OURSSON. Кекс получился очень высокий, немного выше ведерка. Но мякиш показался мне немного клеклым. Не очень внимательно прочитала рецепт и смешала обе муки вместе, я предполагаю из-за этого. У меня вопрос к Яне. Грецкие орехи надо ли поджарить и в какой момент добавлять в молоко ? Спасибо за рецепт, кушаем кексик на завтрак.

[Яна]

Светлана, грецкие орехи поджаривать не нужно. Молоко + яйцо сразу наливаем в ведёрко Вашей ХП, а далее загружаем сначала жидкие, а потом сухие продукты, как указано в рецепте. В последнюю очередь кладём сухие дрожжи.

[СветланаРом]

Спасибо. Здоровья и счастья Вам в Новом году!

[Яна]

счастья Вам в Новом году!

Светлана, спасибо! И Вам того же!