БАНАНОВЫЙ КЕКС

[druzhina]

Подготовительные работы: 10 мин.
Время приготовления: 45 мин.
Порции: 6

Ингредиенты:
- 120 г масла
- 180 г сахара
- 2 средних яйца
- 225 г самовосходящей муки
- 2 очищенных банана (пюре)

Смазать чашу маслом.
Взбить масло с сахаром. Добавить по одному яйца, взбить.
Муку просеять, ввести ее в смесь, перемешать, добавить банановое пюре.
Выложить смесь в чашу.
Нажать кнопку МЕНЮ. Программа ВЫПЕЧКА, закрыть крышку, кнопка СТАРТ.

Еще один способ приготовления этого кеса:

- 4 банана
- 1 м/ст. сахара
- 2 яйца
- 125 г масла
- 2 м/ст. муки
- 1 ч.л. соды
- 30 г разрыхлителя ???
- 1/4 ст. молока

Приготовление:

Взбить яйца, добавить к ним сахар, муку, соду, молоко и растопленное масло. Все хорошо вымесить.
Бананы размять вилкой и добавить к смеси.
Кастрюльку смазать маслом, выложить тесто.
Выбрать программу ВЫПЕЧКА, нажать СТАРТ.

[neznaika 659]

БРАВО

[druzhina]

[Libushe]

Такой получился в реале. Правда перевернутый и не оформленный. Завтра будет поедаться на работе - коллеги - жертвы моих морфи-экспериментов, муж в командировке, а я тренируюсь на кексах. Аромат - потрясающий! Может завтра успею сфотить разрез. Пока вот:

IMG_0420.JPG

[Libushe]

Ой! А спасибо сказать! Танюша, спасибо! Прямо сейчас проходит дегустация на работе. Кекс очень сочный и ароматный. Разрез не будет, нет фотяка с собой.

[Зайка:-)]

Очень вкусно!!!Вот мой красавец!

[Libushe]

Оксана! Супер кексик получился! Я заметила, на следующий день он еще сочнее становится, если доживет, конечно

[druzhina]

Такой получился в реале. Правда перевернутый и не оформленный. Завтра будет поедаться на работе - коллеги - жертвы моих морфи-экспериментов, .

IMG_0420.JPG

Любаш, обалденноздоровенный и суперзапеченный!!!

муж в командировке, а я тренируюсь на кексах

Какие классные тренировочки!!!

Аромат - потрясающий! Может завтра успею сфотить разрез. Пока вот:

Аромат, да!!! Полностью согласна!!!
Я так поняла, что разрез сфотить не успела, из-за быстрого его поедания!!!

[druzhina]

Очень вкусно!!!Вот мой красавец!

Оксан, вот уж точно, КРАСАВЕЦ!!!
Как-будто с шафраном!!! Такие вкрапления интересные!!! Замечательный получился!!!
Спасибо за отзыв!!!

[Зайка:-)]

Очень вкусно!!!Вот мой красавец!

Оксан, вот уж точно, КРАСАВЕЦ!!!
Как-будто с шафраном!!! Такие вкрапления интересные!!! Замечательный получился!!!
Спасибо за отзыв!!!

Татьяна, не успеваю готовить))))муж все уплетает за обе щеки))))

[druzhina]

Татьяна, не успеваю готовить))))муж все уплетает за обе щеки))))

Представляю, как тебе приятно!!! Мы же для них стараемся!!!

[Niurka]

Очень вкусно!!!Вот мой красавец!

А почему темнее получился, вы что-то добавили?

[Libushe]

Я ничего не добавляла, а кекс потом был не просто коричневатый, но и с вкраплениями. Это все происходит из-за банана. Хотя на фотке из брошюры кекс белый. Банан зрелый, он и так на воздухе потемнеет, а здесь - в тесте. Но было очень, очень вкусно.

[Niurka]

Я ничего не добавляла, а кекс потом был не просто коричневатый, но и с вкраплениями. Это все происходит из-за банана. Хотя на фотке из брошюры кекс белый. Банан зрелый, он и так на воздухе потемнеет, а здесь - в тесте. Но было очень, очень вкусно.

дак и такой очень красивый! необычеый такой цвет, как-будто специально с чем-то

[Niurka]

а сода не добавляется?

[druzhina]

а сода не добавляется?

Если используется обычная мука, а не самовосходящая, то добавляется, обязательно!!!

[Морфуша]

Девчата, а у меня что-то не получился кекс.... не поднялся, не пропекся...

[druzhina]

Девчата, а у меня что-то не получился кекс.... не поднялся, не пропекся...

Морфуша, а мука была с разрыхлителем???

[Морфуша]

нет, я туда полпакетика разрыхлителя добавила....видать было плохое настроение... и так хотелось подсластить

[druzhina]

нет, я туда полпакетика разрыхлителя добавила....видать было плохое настроение... и так хотелось подсластить

Может, разрыхлитель виноват!!! Нужно брать, обязательно, свежий!!! И весь пакетик смешать с мукой, чтобы "поднять" банановое тесто!!!
В следующий раз, непременно, получится, не отчаивайся!!!

[ju1ietta]

Любопытно, я тут попыталась сравнить рецепты с сайта cookfast с рецептами из переводимой Вами поваренной книги. Есть совпадающие рецепты (судя по иллюстрациям), но далеко не все. Но самое удивительное, что даже в повторяющихся рецептах, состав ингредиентов и порядок приготовления (как, например, в этом рецепте) может существенно отличаться, не смотря на то, что обе рецептуры представлены на английском языке.
Не может ли появиться у Вас желание сверить рецепты из этих источников (и готовые результаты) и перевести их для нас?

[druzhina]

Любопытно, я тут попыталась сравнить рецепты с сайта cookfast с рецептами из переводимой Вами поваренной книги. Есть совпадающие рецепты (судя по иллюстрациям), но далеко не все. Но самое удивительное, что даже в повторяющихся рецептах, состав ингредиентов и порядок приготовления (как, например, в этом рецепте) может существенно отличаться, не смотря на то, что обе рецептуры представлены на английском языке.
Не может ли появиться у Вас желание сверить рецепты из этих источников (и готовые результаты) и перевести их для нас?

Юль, спасибо за ссылку!!! Действительно, рецепт бананового кекса отличается составом (кроме заявленных инг-тов, еще входит молоко!!! ) и, немного, способом приготовления!!! Хотя, фото одно и то же!!!
Обязательно, при удобном случае, просмотрю все рецептики и переведу!!!

[druzhina]

Начну с бананового кекса!!! Добавила в начале, чтобы каждый мог выбрать себе способ по душе. Единственное, смущает в инг-тах указана и сода, и разрыхлитель, причем разрыхлителя - 30 г!!! Не знаю, сколько это в ложках, но мне, кажется, 30 г - это много!!!

[ju1ietta]

Спасибо большое! В самом деле - наличие рыхлителя и соды смущает изрядно.

[Monacco]

Приготовила вчера по первому рецепту! Вкусняшка неимоверная! муку брала обычную + в нее 7гр разрыхлителя сыпанула.
Бисквит и поднялся хорошо, и пропекся замечательно.
Ну и опять же делюсь калорийностью - если в тесто добавить 250гр бананового пюре получается 397кал на 100гр.

[druzhina]

Приготовила вчера по первому рецепту! Вкусняшка неимоверная! муку брала обычную + в нее 7гр разрыхлителя сыпанула.
Бисквит и поднялся хорошо, и пропекся замечательно.

Леночка, рада, что "родной" морфеевский рецепт не подвел!!! Спасибо за отзыв!!!

Ну и опять же делюсь калорийностью - если в тесто добавить 250гр бананового пюре получается 397кал на 100гр.

Ну вот, еще и диетический!!! Девчонки, налетай, фигуре не вредит!!!

[Lvenok82]

Привет! Сделала вчера этот кекс, по 1му рецепту, но с обычной мукой и разрыхлителем. Запах стоял на всю квартиру. Мммм.... Очень вкусно и просто! Фото прилагаю, в т.ч. в разрезе.

[druzhina]

Привет! Сделала вчера этот кекс, по 1му рецепту, но с обычной мукой и разрыхлителем. Запах стоял на всю квартиру. Мммм.... Очень вкусно и просто! Фото прилагаю, в т.ч. в разрезе.

Танюшик, видно, что вкуснятина!!! Красавец получился!!!
Спасибище за фотоотчет!!!

[M_Annushka]

Привет всем!Я не так давно стала обладательницей мультиварки филлипс 3039. Из выпечки уже приготовила в ней шарлотку пару раз и одни раз банановый кекс. Шарлотка, к сожалению, не поднялась. Но вот банановый кекс удался на славу! Поднялся отлично и на вкус отменный, спасибо огромное за рецепт . Сегодня собираюсь сделать его опять, но двойной порцией, а то маловато получилось, муж уж слишком быстро все съел

[Марияzzz]

наш сегодняшний банановый кекс.
объедение. спасибо за рецепт