ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ КЕКС

[druzhina]

Подготовительное время: 10 мин.
Время приготовления: 45 мин.
Порции: 6-8

Ингредиенты:
- 4 средних яйца
- 225 г мелкого сахара
- 75 г масла
- 160 г самовосходящей муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 100 г кулинарного шоколада
- 100 г измельченных грецких орехов

Смазать маслом чашу.
В миске взбить яйца, добавить сахар и взбивать до устойчивой текстуры.
Добавить масло, перемешать, добавить муку и разрыхлитель.
Расплавить шоколад и соединить все вместе, добавив орехи.
Выложить тесто в чашу.
Нажать кнопку МЕНЮ. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, закрыть крышку и нажать кнопку СТАРТ.

[ipuxuk]

Танюша, а что за мука такая - самовосходящая?

[druzhina]

Танюша, а что за мука такая - самовосходящая?

Наташ, это обычная мука, с добавлением разрыхлителя!!! Так как ты не употребляешь пшеничную, можешь смело заменить рисовой, я очень часто пеку рисовые кексики и блины, уважаю рисовую, овсяную, гречневую муку БОЛЬШЕ, чем пшеничную!!! Сегодня планирую съездить в АШАН после работы, посмотрю там кукурузный крахмал!!! Никогда раньше не обращала внимания на него!!!

[ipuxuk]

Да нет его в Ашане! Моя сестра была в Ашане в пятницу, нету. Купила мне гречневую муку, а крахмала не видела. Его нигде нет! А на Хлебопечке.нет (или ру, точно не помню) куча рецептов с рисовой мукой пополам с кукурузным крахмалом. Но ты знаешь, я в воскресенье пекла хлеб из гречневой муки и добавила картофельный крахмал. Хлеб получился замечательный! Так что, думаю, это не принципиально.

[druzhina]

Да!!! Заехала вчера АШАН, там, вообще, никакого крахмала нет!!! Специально спросила, бывает ли кукурузный, сказали, что был, но давно!!! Из муки -была только пшеничная!!! Разобрали, наверное, все на праздники!!!

[ipuxuk]

Ну, понятное дело. Ничего, как-то выкручусь.

[AlenkaVP]

Первый раз делала выпечку в мультиварке. У меня вообще с выпечкой по жизни не клеится - вроде все делаю по рецепту, соблюдаю время и температуру - а торты вечно как каменные лепешки. Плоские, жесткие.
И вот (о чудо!) мой первый мультиварочный блин не вышел комом! Высокий, мягкий, воздушный! Татьяна, спасибо за рецепт! Конечно, я натыкалась на него в книге, но приготовить решилась только когда увидела его в Вашей теме.

[druzhina]

Первый раз делала выпечку в мультиварке.
И вот (о чудо!) мой первый мультиварочный блин не вышел комом! Высокий, мягкий, воздушный!

Здорово!!! Я очень рада!!!

Конечно, я натыкалась на него в книге, но приготовить решилась только когда увидела его в Вашей теме.

Аленка, большое спасибо за доверие и отдельная благодарность за отзыв!!!

[Coolemausi]

[Coolemausi]

спасибо за рецепт!!!!

[Vika_G]

Лена, очень красивый кекс получился!

[druzhina]

спасибо за рецепт!!!!

Лен, спасибо за фото!!! Шикарный кекс!!!

[Маник]

Татьяна,а если делать двойную порцию этого кекса? Мультиварка потянет?На сколько поставить таймер? Спасибо.

[druzhina]

Татьяна,а если делать двойную порцию этого кекса? Мультиварка потянет?На сколько поставить таймер? Спасибо.

Маша, мультиварка все потянет!!! Думаю, нужно добавить еще полчаса, потом проверить зубочисткой, если влажная - добавить еще полчаса!!! А яиц взять 6, 8 - это уже будет слишком!!!

[Маник]

Спасибо.В прошлый раз пекла около 2 ч.,пришлось допекать в духовке.

[Маник]

Это что то с моей мультиваркой? Вчера пекла шарлотку (взяла одну порцию)и то же 45 мин,потом еще 30 мин,еще 30 мин. Допекала в духовке.

[druzhina]

Спасибо.В прошлый раз пекла около 2 ч.,пришлось допекать в духовке.

Ого!!!