ПЛОВ С ГРИБАМИ

[druzhina]

Порции: 4

Ингрежиенты:
- 4-5 ст.л. ОМ
- 1 луковица, мелко порезанная
- 2-3 зубчика чеснока, неочищенного, раздавить
- 1-2 моркови, порезанные или натертые соломкой
- 300 г шампиньонов, нарезанных ломтиками
- 1,5 м/стакана длиннозернового риса
- соль, по вкусу
- куркума, 1 ч.л. (по желанию)
- перец чили, щепотка
- вода

В кастрюльку МВ налить масло, положить лук, включить режим ЖАРКА - ОВОЩИ - 15 мин.
Через 5 мин. добавить морковь протушить лук с морковью еще 5 мин.
Добавить грибы.

[Vika_G]

Хороший рецепт, спасибо!

[druzhina]

Спасибо, Вика!!!

[Ирин@]

Татьяна , спасибо за рецепт !

[druzhina]

Иришка, на здоровье!!! Ты уже готовила???

[Ирин@]

Ты уже готовила???

Я нет , а вот моя напарница по службе готовила , говорит что оооочень вкусно !!!!

[druzhina]

Ириш, теперь твоя очередь!!!

[eng]

Спасибо. Рецепт весьма и весьма неплохой. Правда, я готовил с небольшими отступлениями, но получилось вполне кошерно.
Во-первых, что такое "4-5 ст.л. ОМ"? - мантра такая для приготовления этого блюда?
Ещё во-первых, у меня Панас-18, и готовил я на "Выпечке" (там минимум 20 минут, пришлось вручную чуть раньше отключать) и на "Плове".
Во-вторых, шампиньоны были китайские из банки, порезанные (с водичкой их там было 400 г, а без водички осталось только 240), так что я их почти не выпекал, - так, чисто для проформы минутку.
В-третьих, взамест куркумы и чили таки кинул туды 2/3 ч.л. Б + 1/3 ч.л. З, - какой же плов без Б и З (Барбариса и Зиры)?!
В-третьих-с-половиной, китайского чеснока под руками не оказалось, и пришлось воспользоваться сухим из пакетика - 0,5 чл.
И, наконец, в-четвёртых, дочка запротестовала против полива готового плова ОМ, и я ей кинул в тарелку порцию КМ (Коровьего Масла), а себе в тарелку плеснул каплю ПМ (Подсолнечного), - пожмодИлся, т.к. оливковое дороговато, и на каждого обжору не напасёшься. Конечно, без доп. пайка масла - суховато.
Вот... Нам очень понравилось, дочка съела одну порцию, я - три. Маме немножко оставили в кастрюльке.
Рекомендую всем любителям вкусно, сытно и легко (в смысле, без перегрузки печени и т.д.) пообедать.

[druzhina]

eng, очень рада, что Вам ВСЕ понравилось и Вы разобрались, таки, с сокращениями!!! Масло, абсолютно, выбирайте по своему вкусу!!! У меня любовь к ОМ!!! Привыкла и никакое другое, кроме топленого, мне не нравится!!!
Барбарис и зиру я не добавляла, т.к. это не совем НАСТОЯЩИЙ плов, так что отступления от правил ВОЗМОЖНЫ!!!
Но, в следующий раз, попробую приготовить с ними, т.к. хочется еще что-то новенького!!!
И огромное спасибо Вам за отзыв!!!

[desires]

druzhinaбольшое спасибо за рецепт!Готовила в мульте впервые в жизни(только позавчера купила).Мне оооочень понравилось!
Только вместо грибов хотела положить мясо,но т.к еще не разобралась в программах,решила все сделать по рецепту-оригиналу,только риса взяла 2 м.ст.,чтоб всем хватило и все отлично получилось.Буду дальше пробовать.

[druzhina]

druzhinaбольшое спасибо за рецепт!Готовила в мульте впервые в жизни(только позавчера купила).Мне оооочень понравилось!

Настя, на здоровье!!! Я тоже, когда впервые в мульте готовила, волновалась, теперь без нее никудЫ!!!

Только вместо грибов хотела положить мясо,

Можно в след.раз сделать с мясом!!! Все получится!!!

Буду дальше пробовать.

Ага!!! Удачи!!!

[lisichkalali]

Таня, подскажи, пожалуйста, а если делать не на программе экспрес, а просто рис/паста? насколько я понимаю, готовиться будет дольше, но и более проваренный рис получится? или не факт?