Рассольник наваристый (BRAND 37501)

[Albisha]

Привет всем!!!

Спешу поделиться - фотоотчет моего первого блюда на Брашндушке 37501.
Прошу не судить строго. Буду писать очень подробно - пока свежо в памяти - т.к. когда изучала форумы перед покупкой -все равно было многое непонятно. В нашей же Брандушке - все ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ УДОБНО В МЕНЮ, а звуки пик-пик - такие красивые и мелодичные!!!

Первым делом промыла чашу, пароварки, отстегивающуюся крышку с силиконовым кольцом от мульти и мерный стаканчик - фейри-раствором, затем налила полчаши воды -поставила обе пароварки -кинула 3 дольки лимона. Меню - Пар - 20минут. После сброса пара одела кухонные рукавицы (Обычные тряпичные) - аккуратно достала чашу и все слила, пароварки убрала. Чашу вставила обратно, то есть она была еще тепло-горячей.

Итак. Подготовка.
1. Нарезать 1 среднюю морковку кругляшками (можно на средней терке натереть)
2. Нашинковать 1 среднюю луковичку
3. Нашинковать соломкой 2-3 средних соленых огурчика
4. Мясо я достала из морозилки нарезанное перед заморозкой небольшими 3х3 см кусочками для гуляша.
5. Бульон был сварен накануне из шеи индюшки.
6. Перловка 1 обычная чашка без горки (сразу скажу суп получился густой и наваристый - типа азу по-татарски (возможно уменьшить количество перловки - для более жидкого супчика) - помыть, воду слить.

Готовка.
Я абсолютно делала все по интуиции.
1. В чашу налила немного масла растительного без запаха - примерно 2 стол.ложки.
2. Вложила морковку и лук и нажала Меню - Жарка 12мин (так получилось)) Крышку закрыла. ВНИМАНИЕ! Лук не нужно класть первым! Открыла крышку на 8 минуте обратного отсчета, т.е. через 4 мин готовки - лук уже пригорел местами -сразу высыпала огурцы + 2 столовые ложки густой томатной пасты = перемешала и теперь уже закрыла. Отступление - можно жарить и с открытой крышкой, но я хотела, чтобы огурчики и овощи были более пропарены. Режим -очень интенсивный (+моя чаша была уже горячеватой после пропарки с лимоном) и по температуре режим мощный - можно не успеть и все подгорит. Лучше остановить программу, если что-то не готово для закладки.
За 2 минуты до окончания программы добавила то самое замороженное мясо кусочками - предварительно подержала в микроволновке 5 минут (кусочки были еще заморожены, но уже свободно отлипли друг от друга. Все перемешала силиконовой лопаткой из икеа (есть в фото - больше нЕ чем было). Оставшиеся 2 минуты программы крышка закрыта.
3. Всыпала перловку, картошку - налила заранее сваренный и слегка подогретый бульон - все перемешала. Меню -Тушение - 2 часа.

За 38минут до окончания программы - открывала, подсолила, попробовала мясо - все дошло, добавила перец горошком - штучек 5-6. Закрыла.
После окончания программы Тушение -минут 20 стояло на подогреве, т.к. мама была на прогулке с моим сынишкой. Их ждал чудесный обед!
Приятного аппетита, мои дорогие!!!!

[Геркулес]

Красиво то как! Поздравляю с покупкой! Успехов и долгой работы брандюше!

[Albisha]

УРА, спасибо!!!