Количество ингредиентов на 4 порции:
Картофель свежий, г 800
Соль, г 5
Перец чёрный молотый по вкусу
Подсолнечное масло, г 50
Лисички свежезамороженные, г 600
Лук-порей, г 250
Для украшения:
Лук-порей, г 30
Салатные листья, шт. 4
Способ приготовления:
1. Порежьте картофель кружочками и обжарьте на подсолнечном масле (уровень нагрева - 4). Посолите и поперчите жареный картофель.
2. Порежьте мелко лук-порей, разморозьте лисички, тщательно их промойте.
3. Обжарьте лисички с луком-пореем на подсолнечном масле, посолите и поперчите. Уровень нагрева 3-4.
4. Поместите на тарелки салатные листья, разложите по кругу ломтики жареного картофеля, в центр выложите жареные лисички, украсьте кольцами лука-порея.
Примечание:
Блюдо подходит в Пост.
Время приготовления: 30 минут