Делается все очень быстро и просто.
До того как делать тесто разогреваем духовку на 220 гр, и еще в холодную ставим противень, чтобы он накалился.
Ингредиенты:
250 гр. творога (я беру обычный в пачках)
2 яйца
2 ст.л. с горкой муки
0,5 ч.л. соды (не гасить)
1 ст.л. сахара
Для заливки:
250 гр. сметаны (комнатной температуры)
Сахар - по вкусу
Ванилин
Растительное масло - для смазывания противня.
Творог хорошенько смешиваем с сахаром, добавляем соду, затем муку. Тесто получается густое.
Когда тесто готово, достаем противень (горячий) наливаем масло (примерно как на оладьи) и снова ставим в духовку на 2 минуты.
Достаем противень и ложкой смоченной в воде (для избежания прилипания творожной массы) выкладываем творожное тесто, на расстоянии т.к. они увеличиваются.
Выпекаем до золотистого цвета.
Пока пекутся творожанники взбиваем сметану с сахарам (до растворения сахара).
Когда творожанники будут готовы, достаем из духовки, горячими складываем в небольшую кастрюльку, каждый слой обильно поливая сметаной с сахаром. Накрываем крышкой и даем постоять минут 10. За это время сметанка становится просто волшебной, как желе!!!!
Приятного вам....
