Солянка рыбная по-домашнему (MARTA MT 1936-37)

[MARTA RUSSIA]

СОЛЯНКА РЫБНАЯ ПО-ДОМАШНЕМУ
83 Ккал.

Ингредиенты:

600 гр. филе рыбы,
1 луковица,
2-3 картофелины,
2 соленых огурца,
2—3 ст. ложки томатного пюре,
40 г сливочного масла,
150 мл. масло растительное
20 г маслин,
2000 мл. рыбного бульона,
зелень, соль, специи, лимон по вкусу.

Приготовление

Включить мультиварку в режиме "Жарка" на 80 мин.
Обжарить кубики картофеля на масле в режиме "Жарка" 15 мин, отложить для дальнейшего использования.
Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле 5 мин, добавить томатное пюре и продолжить обжаривание 5 мин. Добавить мелко нарезанные соленые огурцы без кожи и залить водой до поверхности продукта. Готовить 15 мин. Добавить картофель, кусочки рыбы, залить нормой холодного бульона, готовить 40 мин. Довести до вкуса специями.
Подать на стол, добавив в солянку, мелко нарезанную зелень, маслины, ломтик лимона.

[Виктория Венидиктова]

Александр! Попробую сделать по вашему рецепту, я готовила только мясную.