Плов по-общепитовски (Panasonic-18)

Аватара пользователя
lenn
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 23 дек 2010, 17:31
Имя: Лена
Моя мультиварка: Panasonic TMH-18; Redmond RMC-M110
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение lenn »

Жгучий перчик писал(а):
lenn писал(а):А с куриным филе этот рецепт пройдет?
Единственное что, вы в идеале берите бёдра и делите их на 3 части, дабы "с жирком"...
А у меня в хол-ке филе бедра... :o
Ничего будет?

Аватара пользователя
Жгучий перчик
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 22 дек 2010, 15:42
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH10ATW

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение Жгучий перчик »

Чего будет! Самое Чего!!! :)
И мороки никакой с выкидыванием костей и кожи..

Аватара пользователя
lenn
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 23 дек 2010, 17:31
Имя: Лена
Моя мультиварка: Panasonic TMH-18; Redmond RMC-M110
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение lenn »

Спасибо! :D

Аватара пользователя
lenn
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 23 дек 2010, 17:31
Имя: Лена
Моя мультиварка: Panasonic TMH-18; Redmond RMC-M110
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение lenn »

Приготовила.
Рис немного разварился,наверное,надо было воды меньше заливать-там же от подливы еще была жидкость.
Или рис нужен другой.
А в целом-очень вкусно!!!
Спасибо!

Аватара пользователя
Жгучий перчик
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 22 дек 2010, 15:42
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH10ATW

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение Жгучий перчик »

Да с любым рисом можно сделать достойную "пародию на плов". Главное долго и тщательно промыть и воды не перелить... :wink:

sona666
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 03:51
Имя: Сона
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18
Моя любимая техника: Хлебопечка Moulinex Bread Baguette
Откуда: Москва

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение sona666 »

Воспользовалась сегодня Вашим рецептиком, жду результата :))
Запахи обалденные раздаются...из чудо-горшочка :wink:

sona666
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 03:51
Имя: Сона
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18
Моя любимая техника: Хлебопечка Moulinex Bread Baguette
Откуда: Москва

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение sona666 »

Изображение

Офигенный получился! Спасибо за рецептик :)

Аватара пользователя
AnutaK
Сообщения: 43
Зарегистрирован: 06 янв 2011, 15:58
Имя: Аня
Моя мультиварка: DЕХ DMС-50
Моя любимая техника: стиральная машинка

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение AnutaK »

Спасибо за интересный рецептик. Сегодня попробую сделать.

Аватара пользователя
мультивар
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 10 авг 2010, 16:39
Имя: АЛЕКСЕЙ
Откуда: г. МОСКВА (Panasonik SR-TMH 18)

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение мультивар »

Плов - ОТЛИЧНЫЙ!!! Приготовил строго по Вашему рецепту за исключением ягод барбариса ( не нашел в ближайшем супермаркете) - получился объедение. Я не люблю азиатский плов, из за обязательного присутствия там зиры, и других (на мой взгляд) дурнопахнущих смесей - отбивает весь апетит (на мой, сугубо личный взгляд) , хотя как говориться на вкус и цвет..... А в Ваш рецепт мне показался наиболее удачным из всех , в разделе "Плов".
Отдельное спасибо Вам за "разжевывания" каждого рецепта. Готовить по ним - одно удовольствие.
C нетерпение жду от Вас новых, вкусных творений. Давно что то Вы нас ими не радовали. Тему супов Вы что то давно забросили :(

Аватара пользователя
Яна
Администратор форума
Сообщения: 52140
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 11:12
Имя: Татьяна
Откуда: г.Москва

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение Яна »

мультивар писал(а):C нетерпение жду от Вас новых, вкусных творений. Давно что то Вы нас ими не радовали. Тему супов Вы что то давно забросили
Алексей, большое спасибо за отзыв!
А супы я не забросила, я теперь их готовлю в другой мультиварке. Там они ещё вкуснее получаются.
Вот последние рецепты:
Кубанский борщ
Суп с крылышками в Итальянке
Рыбный суп
Президентский суп в Итальянке
Овощной суп с фасолью и фрикадельками
Борщ сибирский
Куриный суп с чечевицей
Щи из свежей капусты с картофелем
Куриный суп с вермишелью
Итальянский суп
Мясной суп с гречкой

Эти супы можно и в МВ Panasonic готовить!

Аватара пользователя
мультивар
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 10 авг 2010, 16:39
Имя: АЛЕКСЕЙ
Откуда: г. МОСКВА (Panasonik SR-TMH 18)

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение мультивар »

Да, надо брать в дополнение к своей старушке Panasonik 18, что то посовременнее , ибо техника не стоит на месте. Задумался я - а не прикупить ли мне вторую мультю , к тому же цена ее весьма не высока - рассматривал Panasonik , исключительно для ежедневного приготовления компотов и моросов (очень уж их легко в ней готовить, а вкус :shock: , уж Вам ли не знать...) - ставлю в ночь,утром в холодильник, пришел с работы, насладился прохладным оздоровляющим вкусом - теперь задумался о Maruchi. А как Вам - Maruchi-47 , в чем ее отличие от Panasonik - поделитесь пожалуйста впечатлениями, стоит ее брать или есть уже аналоги "покруче" - хотя основное приимущество любой (на мой взгляд) модели это наличие рецептов на Уважаемом форуме. Panasonik пока вне конкуренции (в плане количества рецептов) - хотя Вы, как я понял теперь изменяете с Maruchi :lol:( наверное она того стоит :oops: :?: )

Аватара пользователя
Яна
Администратор форума
Сообщения: 52140
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 11:12
Имя: Татьяна
Откуда: г.Москва

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение Яна »

мультивар писал(а): А как Вам - Maruchi-47 , в чем ее отличие от Panasonik - поделитесь пожалуйста впечатлениями, стоит ее брать или есть уже аналоги "покруче" - хотя основное приимущество любой (на мой взгляд) модели это наличие рецептов на Уважаемом форуме.
Алексей, наши девочки уже сравнивали мультиварки Maruchi и Panasonic: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... =46&t=5273 Они совсем разные, но отлично дополняют друг друга! :D МВ Рanasonic - это однозначно молочные каша, тушение. А в Maruchi отлично получаются макароны, пельмени, супы, плов, рис.

Лариска
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 20 мар 2011, 00:07
Имя: Лара
Моя мультиварка: Аврора

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение Лариска »

Всем привет! Девочки подскажите, плиз, на каком режиме готовить плов в Авроре?

Аватара пользователя
Яна
Администратор форума
Сообщения: 52140
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 11:12
Имя: Татьяна
Откуда: г.Москва

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение Яна »

Лара, рецепты плова для Вашей мультиварки, здесь: http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=128

Светляша
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 06 апр 2011, 23:00
Имя: Cветлана
Моя мультиварка: panasonic sr-tmh18
Моя любимая техника: мультиварка, хлебопечка

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение Светляша »

Яна ОГРОМНОЕ спасибо за рецептик!!!Я здесь новичок только опробываю новую мультиварку, плов изумительный получился!!!

Аватара пользователя
Ирина-Ирис
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 16 июн 2011, 22:08
Имя: Ирина
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18
Моя любимая техника: ее много))) а вообще-то всё от AEG
Откуда: Подмосковье

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение Ирина-Ирис »

Татьяна, спасибо за подробную инструкцию! Уже несколько раз готовила этот общепитовский плов - как раз то, что мне (точнее моему ребенку) было нужно. И совершенно бесхлопотно.
Единственное, что меня настораживает - слишком долгое время необходимо для обжаривания, по сравнению с казаном. Не моя ли МВ барахлит? Или это нормально?

Аватара пользователя
Яна
Администратор форума
Сообщения: 52140
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 11:12
Имя: Татьяна
Откуда: г.Москва

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение Яна »

Ирина-Ирис писал(а):Единственное, что меня настораживает - слишком долгое время необходимо для обжаривания, по сравнению с казаном. Не моя ли МВ барахлит? Или это нормально?
Ирина, это нормально.

Inesperado
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 25 авг 2011, 11:34
Имя: Екатерина
Моя мультиварка: Panasonic SR-TMH18
Моя любимая техника: brother kh930\kr 890 вязальная машина

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение Inesperado »

Оооо
Наконец-то, с помощью панасоньки, я получила свой любимый плов "как в столовке" не ложась в больницу :lol:
Очень вкусно, слопали и не заметили. Спасибо за рецепт!

Надин1378
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 13 окт 2011, 11:48
Имя: Надежда

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение Надин1378 »

Очень вкусно. Муж в восторге. Все, что было до этого называлось только кашей с мясом и было недостойно поедания. Большое спасибо за рецепт. :D

Ghez
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 00:18
Моя мультиварка: Redmond 4502 New
Моя любимая техника: Apple

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение Ghez »

Подскажите в redmond 4502 реально такое приготовить?
Получается рисовая каша :(

Аватара пользователя
Яна
Администратор форума
Сообщения: 52140
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 11:12
Имя: Татьяна
Откуда: г.Москва

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение Яна »

Ghez писал(а):Подскажите в redmond 4502 реально такое приготовить?
Ghez, в REDDMOND-4502 нужно готовить на программе "Экспресс".

Ghez
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 00:18
Моя мультиварка: Redmond 4502 New
Моя любимая техника: Apple

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение Ghez »

Татьяна, спасибо!

qman
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 07 янв 2012, 20:03
Моя мультиварка: пока выбираю

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение qman »

Всем привет.
в мультиварке панасоник 18 согласно ранее описанному рецепту включаю программу плов. МВ отрабатывает 10 минут и отключается! Вода залитая вместе с рисом конечно не успевает испариться и впитаться! В чем может быть проблема?
С напряжением проблем быть не должно... Может другую программу попробовать? Например гречка.

Аватара пользователя
Яна
Администратор форума
Сообщения: 52140
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 11:12
Имя: Татьяна
Откуда: г.Москва

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение Яна »

qman писал(а): МВ отрабатывает 10 минут и отключается!
qman, похоже на "глюк" программы.
qman писал(а):Может другую программу попробовать? Например гречка
Да, попробуйте приготовить на "Гречке".

qman
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 07 янв 2012, 20:03
Моя мультиварка: пока выбираю

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение qman »

Я зря опасался. Получилось отлично. Похоже к утру плов сам дошел до кондиции.
Спасибо за рецепт.

Мама_Катя
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 03 фев 2012, 18:03
Имя: Екатерина
Моя мультиварка: panasonic sr-tmh18ltw
Моя любимая техника: соковыжиалка, мультиварка, вафельница

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение Мама_Катя »

ваууу....красиво очень) Завтра попробую приготовить такой плов)

alexandr25
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 08 сен 2011, 09:48
Имя: александр
Моя мультиварка: redmond m4502

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение alexandr25 »

спасибо очень вкусно всегда так делаю на redmond 4502 все в порядке.

Аватара пользователя
Anina
Сообщения: 228
Зарегистрирован: 16 дек 2011, 20:23
Имя: Аня
Моя мультиварка: Supra MCS-4511
Моя любимая техника: Любая, что облегчает жизнь

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение Anina »

Для владельцев Супры 4511: обжарка на "Коричневом", варка на "Быстром". Вот что у меня получилось (правда мясо было куриное):
Плов в Супре 4511.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
Меренга
Сообщения: 195
Зарегистрирован: 18 дек 2011, 19:21
Имя: Татьяна
Моя мультиварка: Panasonic ТМН-18

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение Меренга »

Очень вкусный плов.Съели все за 10 минут и на ужин просили "повторить на бис". Спасибо огромнейшее за рецепт. Уже взяла себе на заметку.
Только лишь подстроила рецепт немного под себя: взяла больше моркови. чем в рецепте, и взяла 1 ст. л. томатной пасты.
Еще раз спасибо за плов!!!

Аватара пользователя
elena1934-1948
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 02 мар 2012, 14:52
Имя: ЕЛЕНА

Re: Плов по-общепитовски

Сообщение elena1934-1948 »

добрый вечер всем . подскажите пожайлусто можно готовить плов на таймере . а то я новичок второй день всего наслаждаюсь))))))

Ответить

Вернуться в «Плов с говядиной»