Перловая каша по Похлебкину (Рanasonic - 18)

[Марфа Васильевна]

Обычно варю на режиме "молочная каша" на отложенном старте на 2 часа. Соотношение крупа : вода - 1 : 4.

[MANUELA_555]

Спасибо. А стакан крупы брать в размоченном виде или в сухом? А то я размочила, ее стало больше в 2 раза.

[Марфа Васильевна]

В сухом, конечно. Ставлю "таймер" на два часа, из которых час крупа замачивается.

[MANUELA_555]

Ну стакан размоченной перловки - это порции четыре будет?

[Марфа Васильевна]

Смотря какой стакан...

[Капля терпения]

Наталья,замечательно!Все кто пробовал просили рецепт!Спасибо от всей души!!!

[Марфа Васильевна]

На здоровье

[Ben]

Марфа Васильевна, как можно сварить такую кашу, только на воде? Мультиварка Panasonic SR-TMH18.

[Марфа Васильевна]

На режиме "молочная каша" на отложенном старте на 2 часа. Соотношение крупа : вода - 1 : 4.

[Fan16]

Каша вкусная получилась, но с сахаром перебор, наверное нужно две ложки , а не четыре.

[Марфа Васильевна]

Я сладкоежка

[Яна]

Fan16, Вы удивитесь, но сахар сейчас бывает разный - сладкий и несладкий. Это зависит от исходного сырья. Поэтому учитывайте такую вероятность и добавляйте сахар по своему вкусу.

[elen.04]

Подскажите, пож, в viconte на тушении получится? Я в панасонике с огромным удовольствием готовила из овсяной крупы по рецепту Яны. Сейчас планирую и перловку и овсянку в viconte, побаиваюсь, что режим не подойдет. Спасибо

[Марфа Васильевна]

Elena, получится. У меня Viconte на даче исправно готовит.

[elen.04]

Спасибо, Наталья, у меня викоша тоже с дачи на нов квартиру приехала, панасоник оставила маме.

[frautiger]

Вот это да! Для меня открытие. Перловая молочная каша. Если бы не наткнулась случайно на более свежий пост, так и не знала бы про такое чудо. На удивление очень вкусная каша. Готовила на завтрак, но проспала, рванула на работу и каша так и осталась на подогреве еще на длительное время и стала даже коричневенькой такой, прямо как из русской печи, даже сверху корочка как на топленом молоке. Вобщем из разряда "век живи, век учись". Спасибо за рецепт.

[Igels]

Пробовал делать по рецепту в Oursson 5005 молоко на выпечке не закипело, возможно из-за открытой крышки, затем на тушении полезло фонтаном через клапан, пришлось максимальное давление поставить иначе всë молоко выйдет. Затем постепенно давление уменьшил пар из клапана шëл, по прошествии 6 часов получил сухой сгоревший блинчик из крупы. Отсюда делаю вывод , что рецепт не подходит для Oursson 5005 у нас на тушении температура скачет между 116-119 градусов это много и жидкость( молоко ) всë выпаривается.

[Яна]

Евгений, Oursson 5005 - это скороварка, а данный рецепт для мультиварки. В скороварках нужно готовить по-другому. В Oursson 5005 для этого есть программа "Каша", специально предназначенная для молочных каш. Вот здесь посмотрите рецепты: viewforum.php?f=211