Ячневая каша на молоке (Panasonic-18)

[Яна]

1-1.JPG

Продукты:

Крупа ячневая - 1 ст. от мультиварки до отметки 120
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 4 ст.л.
Молоко - 1 л (1 пакет)
Масло сливочное - 20 г

Приготовление

Положить продукты в кастрюльку мультиварки, перемешать и поставить программу "Молочная каша". После сигнала о готовности оставить кашу на "Подогреве" на 2 ч.

1-2.jpg

Затем мультиварку выключить, открыть крышку и перемешать кашу. Оставить при закрытой крышке на 30-40 мин для загустения. После этого можно раскладывать по тарелкам.

1-3.jpg

Эту кашу лучше всего готовить на таймере с вечера на утро.

[Irino4ka]

Я по незнанию варила 2 стакана ячки, как она у меня разбухла, все потом доливала молока!!!! Теперь то знаю, что лучше пожиже, все равно потом она уплотняется. И мне кашка понравилась, что-то похоже на манную, только позернистее, что ли. Почитала про нее - очень хороша эта каша при диабете и холестериновые бляшки убирает. Вот так! Теперь эта каша наравне с овсяной моя любимая

[Яна]

Irino4ka, спасибо Вам за отзыв!

И мне кашка понравилась, что-то похоже на манную, только позернистее, что ли.

А мне эта каша напоминает пшеничную. Только пшеничная немного понежнее. Я её варю по этому же рецепту. Даже внешне эти каши похожи.

[Irino4ka]

наверное это правильное определение - больше пшеничная - старая кашка Артек!!!!

[Яна]

старая кашка Артек!!!!

Точно!!!

Надо мне рецепт пшеничной каши тоже поместить в этот раздел. Может быть кому-нибудь пригодиться.

[zalina74]

Кашку варю постоянно, а вот до фото руки не доходили. Вчера попробовала новую крупу. Чистая, советую. Кашка получилась, как всегда, отменная. Варю на таймере, готовность ставлю на 6 утра - за час-полтора до завтрака, чтобы она распарилась и стала вкуснючая-превкуснючая!
И пшеничную по такому же рецепту, обязательно!

[Яна]

zalina74, спасибо Вам за такой подробный фотоотчёт!

[zalina74]

Ох, уж и люблю я готовить кашки на таймере в мульте... Просыпаешься, а все готово и еще как вкусно!

[Яна]

Ох, уж и люблю я готовить кашки на таймере в мульте...

Я тоже...

[Ines]

Изумительные пропорции рецепта! Спасибо огромное)))

[zalina74]

Да уж, Татьяна - спец по пропорциям в рецепте - никогда не ошибешься, все выверено!

[plizz]

добрый вечер (утро, день)! Готовила ячневую кашу по вашему рецепту. Оооочень понравилась! Возможно Вы знаете хороший рецепт как готовить молочную или на воде кашу из цельной овсяной крупы?
Заранее спасибо!

[zalina74]

http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 5330#p5330 На здоровье!

[Голди]

Яна, скажи, пожалуйста, как правильно рассчитать количество крупы, если я не готовлю на 1 литре молока? Это относится к таким кашам, как ячневая, пшеничная, кукурузная, пшенная. Например, если молока беру 0,5 л, то крупы надо ложить не 1/2 мультстакана, а между отметками 40 и 80 (примерно 60) - выявила эскпертным методом, иначе каша очень густая. Такого количества каши нам хватает на двоих. Но иногда готовлю на себя одну любимую. Молока мне достаточно 250 мл, а вот сколько надо курупы? Пробовала 40 (каша очень густая), 20 - сверху над кашей была вода (а молоко куда-то делось), при этом молоко еще сворачивалось (и долгого срока хранения и недолгого (причем молоко было проверенное на более больших порциях)). У меня мультиварка MTH10

[Яна]

Голди, я такое маленькое количество каши не готовила, но думаю, что нужно количество ингредиентов делить на 4. Т.е. взять на 250 мл молока, крупы до отметки 30 мл.

[anna-yava]

Вчера купила мультиварку,сегодня первый раз готовила ячневую кашу,положила пол стакана крупы,1.5 стакана молока,и поставила на функцию "Молочная каша",затем открыла и покушала,но мне кажется она не совсем приготовилась,я так понимая,она должна постоять,попреть,либо молока мало,что то пока не разобралась

[Яна]

Анна, какая у Вас мультиварка? Большая или маленькая?

[zalina74]

Мало молока, на мой взгляд. Придерживаюсь рекомендаций Яны.

[Яна]

Мало молока, на мой взгляд.

Да, молока маловато...

[anna-yava]

мультиварка у меня маленькая,вчера еще приготовила картошку на режиме плов,так вкусно я еще никогда не готовила!

[Ромашка82]

Добрый вечер!!!
А у меня каша не получается сворачивается молоко, два раза варила, и оба раза свернулось.
При чем это именно с ячневой кашей происходит, рисовая, пшенная отменно получается, а ячневая никак
Молоко разное брала стерилизованное, может в крупе дело?

[Яна]

Екатерина, попробуйте приготовить кашу с другим молоком.

[ivanovakp]

Яна, подскажите пожалуйста, можно ли вместо одного литра молока использовать пол-литра молока и пол-литра воды?

[dimitra]

Может кому то будет интересно:)

Полезные свойства ячневой крупы.

Ячневая крупа содержит большое количество клетчатки, поэтому входит в рацион диетического питания страдающих избыточным весом, нарушениями обмена веществ и эндокринными заболеваниями.

Ячневая каша способствует выведению из организма токсинов, очищению желудочно-кишечного тракта.

[Яна]

Яна, подскажите пожалуйста, можно ли вместо одного литра молока использовать пол-литра молока и пол-литра воды?

Кристина, я не пробовала уменьшать пропорции, но девочки готовили и у них получалось.

Полезные свойства ячневой крупы.

dimitra, спасибо за нужную информацию о крупе.

[Mariika]

Татьяна, спасибо за рецептик! Получилось оооочень вкусно!

[OxyS]

А Сколько нужно выставить время на таймере, чтобы получить кашу готовую к утру. Почему- то в описании ни где нет время готовки Режима "Молочная каша". У меня мульти Панасоник 18

[Яна]

А Сколько нужно выставить время на таймере, чтобы получить кашу готовую к утру.

Оксана, это Вы сами должны рассчитать.

Почему- то в описании ни где нет время готовки Режима "Молочная каша".

Приблизительное время указано в инструкции, на стр. 6. Но программа сама его определяет, когда МВ готовит молочную кашу.

[joyjoy]

А у меня молоко свернулось, когда на таймере было. Может со свежим молоком не пройдет номер с таймером? Может только со стерилизованным? Готовила не эту кашу, к слову...

[Яна]

Елена, чтобы каша не сворачивалась на таймере, берите молоко длительного хранения.