Представлю пожалуй классический рецепт свинины, запеченной в яйце (омлете).
Мне очень нравится сочетание свинины и яиц, мясо получается нежным, ароматным и сочным.
Рубим свинину, либо нарезаем на мелкие куски, добавляем любую приправу для мяса и оставляем мариноваться, от получаса до нескольких часов. В моем случае, я оставил на ночь, добавив к приправе немного лимонного сока (можно заменить уксусом).
Выкладываем свинину, добавляем лук и и обжариваем свинину до полуготовности в режиме Выпечка.
Пока готовится свинина, готовим молочно-яичную смесь, половину стакана молока и пару яиц взбиваем, добавляя соль и перец и тертый сыр.
Можно добавить также немного овощной смеси или зелени.
Заливаем свинину и продолжаем готовить еще в течение 20-30 минут.
Для более аппетитного вида и вкуса, я выливаю пару-тройку целых яиц поверх свинины, впрочем это дело вкуса.
