Рыба по-королевски на пару (Рanasonic - 18)

[Алла]

Извиняюсь, может глупый вопрос, а рис готовится одновременно ( всё вместе в одной мульте)? Или я не правильно поняла?

[yulyanika]

Всё правильно, одновременно. Да, рис с ароматом рыбы, слегка

[Алла]

Спасибо за быстрый ответ!

[kulinarsha]

Вода должна быть выше уровня картофелин примерно на 1-1,5.

Это про картошку, которую одновременно с рыбой можно готовить. Я не поняла, воды должно быть на 1-1,5 ЧЕГО выше уровня картофеля?
Деления? Или сантиметров?

[irena]

yulyanika
Вчера приготовила вашу рыбку! Получилось очень вкусно и быстро! Спасибо Вам за такой замечательный рецепт.

[Лияша]

yulyanika, собралась тоже сделать рыбку по Вашему примеру. Знаете, что пока несколько смущает, успеет ли за 10 минут обработаться паром лук, он ведь внутри слоев? Может, его до этого слегка того, поджарить? И еще, рис Вы моете? Я - да.

[Lana72]

вчера сделала эту рыбку. Всему семейству понравилось! Такая сытная, что и гарнира не надо было. Только готовила её не 10 минут, а все полчаса........по луку ориентировалась.......может просто широко порезала.........

[zalina74]

И еще, рис Вы моете? Я - да.

Рис промываем до чистой воды.

[Сетевушка]

Рыба восхитительная! Нежная, тает во рту, имеет пикантный привкус благодаря томатам и сыру...))
Кстати, я попробовала вместо сметаны майонез добавить (ибо сметану не лю) - получилось очень здорово.
А красную рыбку ведь наверняка тоже можно так приготовить?

[Mafiozo]

великолепный рецепт! спасибо большое!
готовил уже два раза, экспериментирую )))

взял филе морского языка. оно и так ооооочень жирное, поэтому в майонезе надобность отпадает (минус несколько десятков калорий, барышни! ).
лук не использовал (многие не любят его в вареном или пареном виде), зато добавил болгарский перец красного и желтого цветов.
рыбку в решетку укладывал слоями, потому что ее было много, почти килограмм. при укладке пересыпАл "вкусной солью".
сверху овощи и тертый сыр.
рис и воду взял в соотношении 2,5 на 5 м.ч. (у меня ТМН-10, но все поместилось!) рис, разумеется, промыть "до чистой воды".

программа Варка на пару на 20 минут.

со стола смели минут за 15 )))) сфотографировать просто не успел!

[nataha 4069]

простите за непонятие куда укладываем? 8)

[Поварёнок]

yulyanika вчера готовила форель по Вашему рецепту, получилось очень вкусно, только лучок в следующий раз пожарю Рецепт отличный: помидоры и сметана придают рыбке сочности. Фотоотчёт прилагается

[Mafiozo]

не туда втюхал рецепт, пардон! ))) это был ответ вот на этот рецепт
а укладываем в решетку для варки на пару, ибо под ней готовится рис

[удача (Лада)]

На вашем форуме всего второй вечер, но уже три блюда приготовила, одно из них эта рыбка с рисом. На пару готовлю впервые в жизни, получилось очееень вкусно и красиво, правда время поставила 25 минут, т.к. рыба была с костями...возможно и не надо было. Рис получился слегка нерассыпчатый и чуть кое-где приклеился ко дну, но все равно все съели сразу же! спасибо большое за рецепт и вдохновляющие на подвиг фотографии!

[Mafiozo]

Рис получился слегка нерассыпчатый и чуть кое-где приклеился ко дну, но все равно все съели сразу же! спасибо большое за рецепт и вдохновляющие на подвиг фотографии!

Если рис получился нерассыпчатым и даже приклеился, значит был плохо промыт. Дерзайте, все получится!

[umaporn]

хм хм.... получается,рис будет вариться только 20 минут?

[Mafiozo]

umaporn, не совсем так )) программа "Варка на пару" не отсчитывает ровно 20 минут, выставленных нами. вначале она доводит жидкость до состояния кипения, а затем, когда начинает выделяться пар, стартует и отсчет, собственно, приготовления на пару. так что рис будет не вариться, а кипеть 20 минут, и, поверьте, ему в мульке этого достаточно!

[zgb007]

неплохой рецепт, но сырой лук испортил все впечатление, приходилось его выковыривать.

[мультижена]

я приготовила семгу по-королевски с рисом, получилось обалденно вкусно, на семгу клала сметану, соль, приправу, помидор и много сыра, а в кастрюлю длин.зерновой рис паренный (1,5 мультичашки риса, 1 мультичашка воды, 2 мультичашки молока), все это на 20 мин. готовка на пару. Рис все впитал и получился рассыпчатый, рыба просто таяла во рту! РЕКОМЕНДУЮ!!! рыбу можно любую, все будет вкусно)))))

[Галина@]

Готовила рыбку по этому рецепту, только без сыра и сметаны, просто с овощами, а в кастрюльке -рис.
Купила рис фирмы "Мистраль", марка "Индико" (длиннозерный). По вкусу он мне очень понравился, на этикетке написано, что подходит для блюд средиземноморской кухни, наверно так и есть, только готовить его надо -брать 1 м/с риса и 1,5 м/с воды. 2 стакана воды для этого риса много, становится разваренным, а так он очень вкусный. Это так, на заметку, вдруг кто-то его тоже будет готовить.

[ilga]

Спасибо за рецепт!

[Птичка]

Здравствуйте, я только вчера купила мультиварку, а сегодня зарегистрировалась и прочитала Ваш рецепт. А если не рис варить а картошку? Получится?

[leli]

Я готовила с картошкой, получилось, только картошка малость разварилась, но вся семья съела с удовольствием.

[МЫШОНА]

Скажите пожалуйста, а если готовить только рыбу без гарнира надо воды наливать в кастрюльку и сколько? Заранее спасибо.

[Марфа Васильевна]

Разумеется нужно, иначе откуда возьмется ПАР который приготовит нашу рыбку Воды наливаем минимум 3 мультичашки.

[МЫШОНА]

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!

[_Natik_]

Девочки, этот рецепт просто чудо! Мы с семьей в восторге.Вот, прилагаю отчет.Тает во рту!

[shunya]

Это блюдо я попробовала самый первым, с момента покупки мульти!
Рыбу взяла Пангасиус(в морозилке валялась), и вместо сметанки немного капнула майонез.
Поставила на 10 мин., но, если честно, не верилось что все так быстро приготовится.
Открыла - проверила... была в шоке. Такая красота и вкуснота получилась!!!!!!!!
Муж рыбу не любит эту, но съел быстро:))))
кстати. пангасиус ведь жирный, а на пару получился очень даже вкусно и не жирно!


спасибо огромное за рецепт!!!!!!!!!

[eveshka]

Рыбка получилась вкусная, я не ожидала что на пару можно такую вкуснотень приготовить.... раньше толька жареную рыбку признавала =)
занесла рецепт в свою копилку, буду готовить еще... быстро, вкусно и полезно =) Спасибо!

[Дусечка]

Обалденный рецепт! Только сегодня приобрела мультю и сразу его опробовала. Рыбу брала пангасиус, а внизу в кастрюле сразу варила картофель. Режим варка на пару, тип продукта рыба, время 25 мин. Рыбка сочная и вкусная, картофель совсем не разварился- хорошо сваренный и плотный, хотя в обычной кастрюле разваривается...