Клубнично-барбарисовый морс

[Яна]

b2cb36344147.jpg

Продукты

Клубника замороженная - 300 г (1 пак.)
Барбарис сухой (плоды) - 15 г (3 пак.)
Сахар - 250 г
Вода - 2 л

Приготовление

Клубнику слегка промыть холодной водой, положить в глубокую тарелку или миску

2.jpg

и засыпать 125 г сахарного песка.

3.jpg

Оставить до появления обильного сиропа.

4.jpg

Затем ягоды вынуть из сиропа (сироп оставить!), положить в кастрюльку мультиварки и примять тефлоновой толкушкой.

515a6f10bb9b.jpg

Положить барбарис.

6.jpg

Засыпать оставшимся сахаром.

3d716bdd31f4.jpg

Налить воды. Крышку закрыть и поставить программу "Тушение" - 1 ч.

После сигнала о готовности мультиварку выключить и оставить напиток остывать при закрытой крышке. Когда остынет, процедить через сито в другую посуду. Добавить, оставшийся от ягод, сироп.

085bf6820923.jpg

Подавать охлаждённым.

[neznaika 659]

[Yaroslava_Burlakova]