Восточная сладость «А-ля щербет»(Redmond RMC - M70)

[lubashals]

IMG_2925 [1024x768].JPG

Ингредиенты:

Арахис - 400 гр.
Мука пшеничная - 130 гр.
Сахар - 120 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Вода - 100 мл


Порядок приготовления:

В чашу мультиварки выложить арахис. Установить программу «ЖАРКА»- 30 минут. Жарить арахис, периодически помешивая при открытой крышке. Готовить до окончания программы.

IMG_1290 [1024x768].JPG

Остывшие орехи - обшелушить и измельчить блендером до однородной массы.

3 [1024x768].jpg

В чашу мультиварки засыпать муку, установить программу «ЖАРКА», время - 30 минут. Готовить до окончания программы, помешивая муку каждые 10 минут.

IMG_2499 [1024x768].JPG

Затем в муку добавить измельченный арахис и перемешать. Переложить в другую емкость.

IMG_2509 [1024x768].JPG

Готовим сироп: В чашу мультиварки налить воду, добавить сахар, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», установить время приготовления 25 минут.

IMG_3022 [1024x768].JPG

За 10 минут до завершения приготовления сиропа добавить сливочное масло и тщательно перемешать. Готовить до окончания программы.

IMG_2525 [1024x768].JPG

Затем в сироп добавить массу из арахиса и муки, тщательно перемешать.

IMG_2544 [1024x768].JPG

Массу разложить в формы и поставить в холодильник на 2 часа.

IMG_2559 [1024x768].JPG

Готовый щербет выложить на блюдо, порезать.

IMG_2889 [1024x768].JPG

[юк-ка]

О, как интересно, и наверное вкусно. Надо пробывать)

[lubashals]

Спасибо, Юля! Очень вкусно!

[Ladybird*]

+1

[Яна]

+1 за восточные сладости!

[lubashals]

Спасибо большое, Яна!

[S&M]

+1
Люблю такие штуки. Если сделать из миндаля, будет почти марципан

[йоркоманка]

и я за восточные!!!! +1

[Jagdt]

+1!

[Елена8]

+1

[Lacrimosa]

+1
ммм, орешки!..

[Skarlett-Mila]

Ух ты, настоящий щербет! Никогда бы не додумалась до такого блюда в мультиварке!
+1

[irishka_672]

+1

[sobarik]

+1, жаль, что можно поставить только один плюсик! в детстве это была моя самая любимая сладость!!!!

[Левитан]

+1

[lubashals]

Спасибо, девочки!

[Шахзода]

+1 Сладочка!

[Mary2013]

+1. Любашка, арахис я сама не люблю. В детстве переела. Но ведь можно приготовить и с другими орешками. Какая вкусняшка! Уже сейчас хочется бежать и готовить!

[lubashals]

Спасибки! Мариш, конечно можно...на днях готовила с жареным кунжутом, можно и по этому рецепту - будет очень вкусно.

IMG_1823 [1024x768].JPG

А можно приготовить тоже с кунжутом, но Козинаки:
2 стакан семян кунжута
1.5 стакана сахара
1.5 стакана воды
1 ст.л. лимонного сока
это уже на любителя - более карамелизовано будет.

[Mary2013]

Любашка, вот здорово, у меня кунжута много. Сын и муж любят его.
Сделаю обязательно!

[lubashals]

Мариш, кунжут обязательно обжарь - так он вкуснее будет. Жарить орехи удобно в мультиварке на "ЖАРКЕ" - прожарка очень хорошая и не горят.

[Mary2013]

И за этот совет спасибки!

[sjuzjuka]

+1

[gabiana]

+1. Обязательно попробую

[Mary2013]

Любашка, скажи, пожалуйста, у тебя на режиме суп отсчет времени когда начинается? Сразу при включении или когда закипает жидкость? Хочу все-таки приготовить в тестируемой МВ и выложить рецептик там (твой укажу, как оригинал).

[lubashals]

Мариш, сразу идет отсчет времени....сейчас даже проверила - налила воды и включила "Суп" - отсчет пошел сразу. Попробуй конечно.

[Mary2013]

Спасибки! У меня тоже! А вот ссылка не открылась. Может в личку кинешь?