Творожно-шоколадный тортик "СЕРДЕЧКИ" (Panasonic-18)

[Яна]

Елена, а Вы пользуетесь кухонными весами или "на глаз" всё отмеряете?

[Лисёна]

Весов нет, отмеряю с помощью кувшина с метками "сахар-мука-и т.д."
Переборщила с чем-то

[Яна]

Переборщила с чем-то

Похоже на то...

[LiliN]

Поставила печь тортик! Но у меня все получилось жидкое! И тесто из него ничего скатать нельзя-жидкое и начинка жидковата! Подскажите в чем может может быть причина?

[Яна]

Лилия, если отмеряли ингредиенты стаканами и "на глаз", то такое может быть.

[LiliN]

Ага, стаканами и на глаз! Нет весов Ну и ладно-все равно даже сырое вкусно было!!! Куплю весы и буде не только вкусно, но и красиво!

[LiliN]

Подскажите пож-та, а если тесто и начинка жидковаты, время выпечки оставить тоже?

[Наталия В]

Татьяна, тортик изумительный, огромное спасибо! Очень люблю творожные торты.

S1037818а.jpg

Я уже лет десять пеку похожий тортик. Рецепт привезла из Германии и называется он "Кезэ кухэ" Там только тесто без какао очень тонкое и украшается консервированными фруктами и желе.

0dceb51a29a3а.jpg

[Платиновая]

У меня получился красивый, высокий торт, но корж оочень сухой. Пекла по времени как в рецепте. Даже не знаю что не так?

2013-10-11 01.01.49.jpg

[Яна]

Даже не знаю что не так?

Может быть, в рецептуре что-то напутали? Корж не должен быть сухой.