Скороварка-мультиварка Land Life

[Nirinka]

Ironic, а можно в личку где скороварками разжиться?

[Блондинко]

Купила маме через совместную закупку в инете такую скороварку cерии ybw на 5 литров, сама потестировала - ух, шайтан-кастрюлька! Думаю, мож себе взять в дополнение к полярику (обычному, не скороварке)... Очень заценила полностью съемную крышку - мыть удобно. Почему-то нет в комплекте паровой корзинки, ее надо дозаказывать отдельно.
У меня вопрос к тем, кто давно лендлайф пользуется - когда готовите что-то на пару, клапан закрываете или без набора давления делаете? А то на сайте производителя в инструкции прочитала, что вроде как только с открытым клапаном на пару готовить можно и только под присмотром...
А хотелось бы все-таки в полностью автономном режиме ее оставлять...

[OldGrandDad]

Мой Редик ни чем не отличается от ЛандЛайфа. Даже уплотнительные резинки одинаковые. На пару готовлю под давлением. Но надо учитывать, что перегретый пар (115-120 град.) готовит быстрее. Например, в обычной пароварке - рыбу ставлю на 30 мин., а в скороварке - на 10.
Если готовить с открытым клапаном, то будет пар столбом.

[Блондинко]

спасибо большое! Я так и думала, просто смутило указание в инструкции на сайте производителя. Но инструкции к мультяхам - это вообще отдельная песня... Потому и решила у бывалого народа спросить.

[Елена8]

Совершенно согласна с Михаилом, если готовить без давления, вся кухня будет в пару. Я пробовала в ЛЛ без давления,пар валит столбом, окна мокрые, двери мокрые. Больше инструкциям не доверяю.

[Дуривар]

Стеклянной крышкой накройте и будет просто мультиварка.

[Елена8]

Не будет просто мультиварка, у скороварки все программы активные, будет очень активно готовится.

[Дуривар]

Мешать только почаще если жидкости нет.

[Libushe]

Стеклянной крышкой накройте и будет просто мультиварка.

Нет, это будет не мультиварка, а электрическая кастрюлька. Конечно, помешивание поможет, ведь нагрев будет выше 115 градусов. Пожарить таким способом можно, но кашку потомить - навряд ли.

[Дуривар]

Тушеная картошка хорошо под родной крышкой получается, а под стеклянной жареная.

[Alexa]

Стеклянной крышкой накройте и будет просто мультиварка.

Конечно же НЕТ!
Алгоритмы программ мультиварки и скороварки кардинально различны.

в инструкции прочитала, что вроде как только с открытым клапаном на пару готовить можно и только под присмотром...

а Вы с "жаркой" не путаете?

[Дуривар]

Алгоритмы программ мультиварки и скороварки кардинально различны.

Может Вы нам объясните, чем отличаются алгоритмы, а у бранда еще и платы?

[Alexa]

различия в работе СВ и МВ многократно обсуждались на форуме, есть несколько тем, можете полистать.

[Libushe]

Алекс, у скороварок такого типа нет алгоритмов Именно этим они и отличаются от мультиварок вообще.

[Дуривар]

Я думаю и у мультиварок тоже, просто режим термостата другой и клапан выпуска пара. У меня нормально мультиварка заменяется - скороваркой при использовании стеклянной крышки.

[Блондинко]

в инструкции прочитала, что вроде как только с открытым клапаном на пару готовить можно и только под присмотром...

а Вы с "жаркой" не путаете?

Не путаю, сама очень удивилась. Вот здесь, на сайте производителя выложены инструкции-рекомендации, там так написано http://www.landlife.ru/catalog/5/23/

[юлия кальясова]

Подскажите пожалуйста! А для чего нужна кнопка поддержки температуры в ЛЛ 60-100А и может ли она автоматически выключаться или всё время нужно вручную её выключать? Пользуюсь второй день, пока плохо разбираюсь, хотелось бы по полной электроэнергию экономить, а то со свекровкой живём она на все включеные кнопочки неадекватно реагирует)

[Елена8]

Юля, кнопочку нужно выключать самой, но эл.энергии эта кнопочка много не кушает, так как только поддерживает , а не готовит. Но некоторым пожилым людям это трудно объяснить.

[Lara755]

Всего неделю пользуюсь скороваркой, пытаюсь разобраться каким образом готовить в ней на пару. Пишите о том, что клапан предельного давления должен быть закрыт. В инструкции производителя дословно: "Как приготовить продукты на пару
1. Налейте в чашу скороварки воду (не менее 1 литра), установите внутрь вставку-пароварку и выложите на нее продукты.
2. Закройте скороварку крышкой и установите клапан предельного давления в положение"OPEN".
3. На панели управления выберите любую программу, в зависимости от желаемого времени приготовления. ВНИМАНИЕ
Скороварка не подает звуковой сигнал после окончания процесса приготовления на пару
(т.е. с открытым клапаном предельного давления).
За окончанием процесса приготовления необходимо следить, чтобы продукты не переварились."
Так клапан должен быть открыт или закрыт? С открытым клапаном просто выпаривается вода. В инструкции опечатка?
Спасибо.

[Стряпушка]

Я на пару всегда готовлю с закрытым клапаном: и быстрее, и вода не выкипает.У меня в инструкции к скороварке про клапан при варке на пару отдельно вообще ничего не написано.Пользуюсь Ленд Лайф почти год.

[Дуривар]

Так клапан должен быть открыт или закрыт? .

Если клапан закрыт, не выпаривается вода, экономится эл энергия, быстрей кончаеся программа.
Если клапан открыт, больше жрет энергии, больше выкипает вода, дольше работает программа (увеличивается время "набора давления"), сильней разваривается продукт, свистит пар из клапана.

[андрюнька]

Девочки,подскажите.Это нормально что пар просто валит

[Дуривар]

Девочки,подскажите.Это нормально что пар просто валит

Я не девочка. Мне можно ответить?

[андрюнька]

Девочки,подскажите.Это нормально что пар просто валит

Я не девочка. Мне можно ответить?

Конечно можно

[Дуривар]

Пара никакого быть не должно.

[Блондинко]

андрюнька
а может быть Вы клапан не закрываете? Там очень хитро он на положение close ставится, если чуть лишнего промахнуться, то он снова открывается. Надо точно на надпись close этот рычажок навести.
И еще вопрос - а уплотнительное кольцо на крышке у Вас установлено? И оно не сползло никуда?

[андрюнька]

андрюнька
а может быть Вы клапан не закрываете? Там очень хитро он на положение close ставится, если чуть лишнего промахнуться, то он снова открывается. Надо точно на надпись close этот рычажок навести.
И еще вопрос - а уплотнительное кольцо на крышке у Вас установлено? И оно не сползло никуда?

Спасибо!Почти разобралась!

[андрюнька]

Подскажите,как варите кашу например овсянку??У меня сегодня просто все убежало с клапана

[Дуривар]

Подскажите,как варите кашу например овсянку??У меня сегодня просто все убежало с клапана

Манку и овсянку я в мульте не варю, это проблемно, легче сварить в кастрюле.
Гречку и рис варю всегда одним способом. Включаю "Рис", масло лью, лук пассерую, мясо пассерую, кипяток наливаю на сантиметр выше содержимого, солю чуть с пересолом, кладу специи, в кипящую кладу крупу, доливаю кипяток на сантиметр выше содержимого, выпариваю воду с поверхности содержимого, быстро закрываю крышку. Все это, до выхода на рабочий режим. После окончания программы, стравливаю давление, открываю, перемешиваю, добавляю масло, зелень, закрываю настояться.
Максимальное наполнение 3 литра, на молоке 2,5 литра. Манка и овсянка готовятся без закрывания крышки.

[Стряпушка]

Я на пару всегда готовлю с открытым клапаном: и быстрее, и вода не выкипает.У меня в инструкции к скороварке про клапан при варке на пару отдельно вообще ничего не написано.Пользуюсь Ленд Лайф почти год.

Девчонки! Извините, опечатка! На пару готовлю только с ЗАКРЫТЫМ клапаном, чтобы и быстрее, и вода не выкипает. Еще раз извиняюсь!