Нам потребуется:
Свежие маслята - 400 - 500 гр.
Цветная капуста - 200 гр. (предварительно разобрать на соцветия, отварить в слегка подсоленной воде 5 минут)
Куриное филе - 200 - 300 гр.
Сметана -100 гр.
Сыр (у меня был Российский) - 100 гр.
1 большая луковица
Мука - 1 - 2 ст. ложки
Вода 200 мл.
Масло сливочное или растительное без запаха для обжарки ингредиентов.
Соль, перец черный молотый - по вкусу.
Приготовление:
Нарезать мясо произвольно маленькими кусочками, посолить, поперчить. Луковицу очистить и мелко нарезать, обжарить вместе с мясом на программе Жарка-мясо до легкой румяной корочки. Цветную капусту добавить к мясу с луком, продолжать готовить до окончания программы жарка. Грибочки очистить от верхней пленки, тщательно промыть (долго в воде не держать, т.к. маслята впитывают воду, как губка), нарезать небольшими кусочками, обжарить до готовности. Можно делать это в мультиварке, но я обжаривала в сковороде, потому что грибы выделяют много жидкости, и на плите она выпарится быстрее. Как и на других этапах приготовления, не забываем про соль и перец
. Выложить в чашу мультиварки.
Туда же выкладываем мясо с овощами, перемешиваем.
Готовим сметанный соус. Я делала это прямо в мультиварке - в сухую чашу равномерно высыпала муку, прогрела ее при закрытой крышке 5 минут на программе Разогреть, добавила к муке сметану, тщательно перемешала, чтобы не было комочков, развела горячей водой до консистенции сливок (можно изначально заменить сметану с водой сливками), немного поперчила и присолила, довела до кипения и пару минут прокипятила.
Заливаем сметанным соусом грибы с мясом и овощами.
Посыпаем натертым сыром, включаем программу Турбо. (У меня все ингредиенты были обжарены до готовности, поэтому я не стала ждать окончания программы, отключила через 10 минут). Приятного аппетита!
+1
. Было немного боязно выходить "на публику" со своей стряпней. 
Но жюльенчик на самом деле получился очень вкусным, потому и рискнула.
