Яичный хлеб

[Лена555]

Спекла сегодня яичный хлеб! Замечательный! Я его всегда пекла по рецепту из хлебопечки, но там рецепт с сухим молоком. С таким молоком по моему получилось лучше. Ну и добавила изюм. Спасибо Яна за рецепт!

[Лена555]

Вот какой он в разрезе.

[Яна]

Лена, красивый хлебушек получился!

[Лена555]

Спасибо Яна! Как у тебя хватает терпения всех похвалить.

[Яна]

Как у тебя хватает терпения всех похвалить.

А, разве это трудно?

[Svetik7r]

Сегодня и я испекла яичный хлебчик, правда чуть крыша упала, но думаю для первого раза пройдет. Фотографию выложу позже так как спешу на работу. Спасибо за рецепт.

P1010510 [800x600].JPG

[ma-ri-na]

guttiere Поделитесь секретом, как печь в ХБ без весов?

[Afalinka]

Вчера привезли хлебопечку. Решила приготовить яичный хлебушек (показался самым простым для начала ). Ооооочеень переживала, т.к. у многих с первого раза не получается. И....... О чудо!!!!!!!! Он получился великолепным и очень вкусным. С первого раза!!!!!! До последнего не могла поверить, пока не отрезала и не съела первый кусочек.... своего мягкого и ароматного хлебушка!!!!!!

[Яна]

Лена, хлебушек шикарный получился! А для первого раза, вообще, супер!

[Afalinka]

Спасибо

[Ташечка]

А это мой первый яичный хлебушек
пекла в хлебопечке кенвуд ВМ-250 , пропорции соблюдала, только его порвало немножко
главное по вкусу супер!!!

[Яна]

А это мой первый яичный хлебушек

Наталья, первый хлебушек отличный!

[Afalinka]

А это мой первый яичный хлебушек

Какой прикольный получился

[Ташечка]

Спасибо!!!

[Andyvit]

У меня тоже от реактивных дрожжей крышу у хлеба "рвало". Поздравляю всех с первыми хлебами - очень хорошие получились.

[Afalinka]

У меня тоже от реактивных дрожжей крышу у хлеба "рвало". Поздравляю всех с первыми хлебами - очень хорошие получились.

Спасибо ))) Будем экспериментировать

[vilfor]

Хороший рецепт.Хлеб мягкий,не крошится .А вкусный какой!Почти как сдобный

[Andyvit]

Красавец!

[krya]

Испекла такой хлебушек, второй хлебушек в моей жизни. Красивый,вкусный,но очень крошится... Он такой и должен быть или отчего такое?

[ja-vikulja]

Яна спасибо за рецептик. Мне на Новый год подарили ХП мулинекс, так что я теперь подстраиваюсь под ваши рецепты. И сегодня второй раз испекла хлеб по вашему рецепту. Муки положила чуть больше и осталась на стенках, но я теперь это учту. И ваш рецепт взяла на заметку. Суперский получился. Правда пробовать завтра будем, так как полночь уже.

[tanechkatv]

Татьяна. спасибо за рецепт. После долгих и мучительных выборов сегодня сделала сама себе подарок на Рождество и купила хлебопечку, для первого рецепта выбрала яичный хлеб. Очень переживала за результат, и вот мой первый. ароматный хлебушек. Правда, крышу немного снесло, но это, наверное, дрожжи. Я правильно поняла, что если есть такая проблема. то надо чуть меньше дрожжей положить?

[Яна]

вот мой первый. ароматный хлебушек

Татьяна, для первого раза хлеб просто отличный получился!

Правда, крышу немного снесло, но это, наверное, дрожжи. Я правильно поняла, что если есть такая проблема. то надо чуть меньше дрожжей положить?

Нет, ничего не изменяйте в рецепте. "Крыша" такая и должна быть.

[tanechkatv]

Татьяна, а подскажите, пожалуйста, соль должна быть обычная или мелкая? Можно сухое обезжиренное молоко использовать? И как заменить сухое на обычное. в каких пропорциях? Вот такие вопросы возникли в процессе изучения рецептов.

[Яна]

соль должна быть обычная или мелкая?

Татьяна, соль можно брать любую, но лучше мелкую, потому что она быстрее растворяется.

Можно сухое обезжиренное молоко использовать?

Можно.

И как заменить сухое на обычное. в каких пропорциях?

Растворите сухое молоко в воде в пропорции, указанной на упаковке.

[tanechkatv]

Спасибо. Татьяна.

[Елочка79]

Снова несу Вам спасибо!! Хлеб очень очень вкусный!!!!! И как всегда всего хватило! Спасибо!

[Боцман1955]

Татьяна очередной замечательный рецепт. Большое спасибо. Отличная форма и содержание! Принимайте фото отчет.

IMG_0336.JPG

IMG_0339.JPG

[Яна]

Принимайте фото отчет.

Александр, приняла!

[Роднуля]

Яна, подскажите, пожалуйста, молока должно быть 280 мл или вместе с яйцами в стакане должно получиться до отметки 280? Купили хлебопечку и решила в качестве первого рецепта опробовать этот ваш хлеб. Надеюсь всё получится.

[Тушка-кутушка]

В начале темы написано:

Расколоть яйца в мерный стакан и добавить молоко до отметки 280 мл.
Эту смесь добавить к остальным продуктам по рецепту.