Куриная грудка карри с рисом и овощами

[Xenie]

Ну очень вкусное, ароматное и легкое блюдо получилось!
Рекомендую

DSCN4161.JPG

Нам нужно:
2 куриные грудки без кожи
200 грамм зеленой фасоли (не размораживать)
2 болгарских перца (почистить и мелко нарезать)
2 мульти-чашки промытого до прозрачной воды риса (лучше пропаренного)
4 мульт-чашки воды
4-5 долек чеснока (неочищенного)
1 крупная морковь, натертая на крупной терке
3 столовые ложки растит масла
2 ч ложки порошка карри
соль по вкусу

Процесс:
Включаем мультиварку на режим "выпечка" на 30 минут, наливаем растит. масло.
Режем грудку средними кусочками, выкладываем в мультиварку и обжариваем минут 10 с закрытой крышкой. Через 10 минут перемешиваем и добавляем карри. Закрываем крышку и жарим еще минут 10 (в процессе помешать пару раз).

DSCN4150.JPG

Затем выкладываем морковь к грудке и жарим до сигнала.

DSCN4155.JPG

Открываем крышку, перемешиваем и выкладываем на курицу с морковью - перец, фасоль, промытый рис ( меня микс обычного и дикого) и чеснок.

DSCN4158.JPG

DSCN4159.JPG

Заливаем 4 мульт-чашки воды, солим по вкусу и выставляем режим "Плов".
После сигнала открываем крышку и перемешиваем.
Приятного аппетита!

[Heinrich]

Сделал, но вместо живого перца и замороженной фасоли использовал замороженную мексиканскую смесь... Там и перец, и фасоль, и еще много чего... Получилось просто обалденно ! Огромное спасибо за рецепт !

[Xenie]

На здоровье!
Рецепт тем и хорош, что ингредиенты можно варьировать по-всякому, а будет все равно вкусно!

[Иринka]

Спасибо за рецепт, очень люблю курицу и карри =) раньше брала себе в магазине в заморозке смесь сию , а теперь сделала сама и естественно вкус не сравнится с покупной.

[Karchist]

А у меня из овощей была капуста. Добавила ее к морковке и луку. Приправу брала для курицы. Получился некий капустняк. Очень вкусно!

[Regina]

Огромное спасибо за такой обалденный рецепт, вся семья в восторге, ну оч вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Свекровь очень любит всякие смеси замороженные, теперь делаем свои домашние, вкус не сравнить! Я еще кукурузки добавила. И еще сделала все тоже самое но вместо курицы морепродукты, креветки, и филе рыбное замороженное, ну и карри поменяла на приправу для рыбы. Здорово получилось! Фотки нет, слопали все

[UNREALre]

Большое спасибо за рецепт! Получилось нереально вкусно Уже третьи выходные подряд готовлю на неделю, получается отменно Использую мексиканскую смесь.

[МЫШОНА]

Спасибо за рецепт!!! Вкусно . Только я рис делала бурый с диким в перемешку у него свой вкус, но тоже очень вкусно. Еще раз спасибо

[Xenie]

На здоровье!

[Jann]

тоже хочу поблагодарить!теперь часто готовлю это блюдо!спасибо.

[Annika_35]

У меня фасоль консервированная, как думаете подойдет, и когда ее класть?

[Red..is..ka]

Ну очень вкусно!!! брала смесь из 4-х рисов...остальное по рецепту...пальчики оближешь!!! большущее спасибо за рецепт!!!

[Leia]

Вкусняша! Добавила пару ложек нежирной сметаны. Получилось очень нежно и сочно!