Куриные грудки на пару "Ароматные"

[rrsf]

Спасибо, очень замечательный рецепт! Курочка супер!

[Anfisa1976]

Давно засматривалась на этот прекрасный и простой рецепт и вот сегодня приготовила. У меня было два кусочка филе индейки, два курицы. Очень вкусно! Большое спасибо за идею.

куриное филе на пару.jpg

[Dikaya7777]

Здравствуйте, я тут новичок...подскажите, плиз, те, кто готовил, а в пакете нужно отверстия делать (как например для духовки)?

[Lelishe]

Не нужно
Я просто прежде чем завязывать выпускала воздух.

[Dikaya7777]

Спасибо, на днях попробую, отчитаюсь

[mol(o)ko]

Ну очень вкусное блюдо! Соевого соуса не оказалось. И в грудке сделала кармашек, чтоб положить туда кусочек сала. Мясо получилось очень нежное, ароматное и сочное. А вкус юшки даже передать не могу...)

[Ленка-пепенка]

И такой большой кусок индейки поместился в верхнюю чашу для пароварки????????

[Anfisa1976]

почему же он большой обычные грудки, их было три штуки

[Rionic]

А если их еще предварительно через маринатор пропустить? Вообще будет, ОЧЕНЬ вкусно! Надо будет попробовать.

Так что же это всё таки за МАРИНАТОР?

[VAZI]

Маринаторы здесьhttp://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... =28&t=2593

[VAZI]

Кстати по этому рецепту и без маринатора получается прекрасно и очень сочно!Делала уже не раз !

[Rionic]

Маринаторы здесьhttp://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... =28&t=2593

Спасибо.

[July_A]

замечательный рецепт ! грудка получается сочная, ароматная...и диетическая))))
спасибо за идею!!!

[elen0910]

Ммм....Какое вкусное мясо получилось! Спасибо большое Вам за рецепт легкий и быстрый, а главное - вкусный и полезный!!!

[Dium]

в инструкции написано :

Не помещайте в прибор продукты большого размера, пакеты из
фольги, посуду, так как они могут послужить причиной возгорания.

а рукав не может привести к возгоранию? очень хочется сделать такую курочку... мультя новенькая, пока с осторожностью готовлю

[Shock]

грудки просто оболденные,пальчики оближешь спасибо вам за рецепт!)))муж и я в восторге

[landuch]

Леночка,спасибо за рецептик! Сделала в скороварке REDMOND 4504 Очень вкусно и сочно. Время поставила 20 минут.
Вот такая получилась курочка

[Alexa]

в инструкции написано :

Не помещайте в прибор продукты большого размера, пакеты из
фольги, посуду, так как они могут послужить причиной возгорания.

а рукав не может привести к возгоранию? очень хочется сделать такую курочку... мультя новенькая, пока с осторожностью готовлю

А как он приведёт к возгоранию? Вы же не в пустую мультю его "заталкиваете", а воду в чашу наливаете и готовите на парУ.


Девочки, какие красивенные курочки у вас получились!

[Tangel88]

Рецептик реально простой, а результат оболденно вкусный!!! тож своей курочкой похвастаюсь..

[kluver]

А если положить куриное филе без пакета и просто посыпать его приправами?.. Скороварка не поломается от капающего в воду соуса?

[Alexa]

Да нет, конечно, не поломается
Просто в этом рецепте смысл в том, что сок именно никуда не капает, а остаётся в курице, придавая особую мягкость и сочность.

[Омела]

В закладки!

[Vviktorinka]

Мало того, что в закладки, я теперь и маринатор прикупила, прочитав эту ветку. И в теме маринатора, поняла, что не я одна! Читая Ваш чудесный рецептик, уже кое-кто и на тему маринаторов попал Кроме меня. Спасибо за рецепт!

[Alexa]

теперь и маринатор прикупила, прочитав эту ветку

Ой, не говорите! Только попади в одну тему - всё, понеслось, это надо, то надо... Эпидемия

[2pilkin]

elena_110
большое спасибо! Очень просто и невероятно вкусно!

[manysha.29]

Вот правильно все же говорится:Все гениальное-просто!очень вкусно получилось.Однажды делала,сегодня отыскала этот рецептик вновь,замариновала в соевом соусе,посыпала чесночком,перчиком,в пакетик,40 минут,и все готово!!!запах просто оболденный!!!жаль,что есть буду завтра на обед))))спасибо за хороший рецептик!!!

[кукуся]

Дорогие,подскажите пожалуйста. Чем можно заменить соевый соус. Вынуждена быть на диете из за язвы, а куриное отварное мясо больше видеть не могу . А рецепт на пару- то что надо. Спасибо.

[Libushe]

Кукуся, не обязательно именно соевый соус, главный принцип - в пакете для запекания делать, грудки, окорочка, и даже рыбу можно. Подойдут любые приправы, даже просто лучком измельченным потереть, посолить, поперчить, если можно, конечно. Можно чеснок раздавленный со сметанкой или йогуртом, можно кетчуп со сметаной - натереть или просто полить грудки - и в пакет. Я просто сначала бросаю в пакет мясо, а потом сыплю в него приправы, потрясу пакетом - и в мультиварку. Или просто посыпать травками любыми, каждый раз - разный вкус.

[dominika]

У меня тоже язва и вместо соевого соуса люблю добавлять пахту (обрат) - и как маринад работает и как соус.
Хоть в самой кастрюльке при приготовлении и мяса и овощей или предварительно замариновать, а потом в пакет
Соответственно любимые специи - особенно вкусно с зирой - той что для плова или горчицей обмазать,
травки (тимьян, орегано, розмарин, ... - каждый раз зависит от настроения), барбарис (особенно вкусно в рыбку, не немного)

[so4iTolik]

Рецепт, действительно, прекрасный. Единственно, что меня смущает - сейчас часто возражают против приготовления в полиэтиленовых рукавах, т.к. при нагревании полиэтилен выделяет в продукт вредные вещества, котрые вызывают онкологические заболевания.Может можно найти альтернативу (например, фольга?). Ваше мнение???

Пакет или рукав для запекания изготавливают не из полиэтилена (для этих целей он недостаточно термостоек), а из полиэтилентерефталата (синоним - лавсан, в честь места разработки — ЛАборатории Высокомолекулярных Соединений Академии Наук). Раз уж он поступает в продажу, значит, прошёл обязательную сертификацию и признан годным для применения в пищевых целях. Именно из него изготавливают всем известные пластиковые бутылки для мин. воды, пива, лимонада, пепси- и кока-колы (снизу бутылки можно увидеть надпись "ПЭТФ" или "РЕТ"). Вы же не боитесь, что из этого пластика в содержимое бутылки переходят какие-то "вредные вещества". ( )
Но, если побороть фобию не получается, тогда и готовьте в фольге из пищевого алюминия. Канцерогенов из неё не выделяется, это на 100%.