Коптильня-скороварка BRAND 6060 - во всей красе.

[ОксанаМаг]

Ирина! Приятно познакомиться....

[rekha]

Взаимно Оксана))

[rekha]

Меня скоро из дома выгонять начнут,технику уже ставить не куда а я её прям обожаю ,а у вас как с этим дела обстоят ? Купили Брандик ,ну и все диете пришёл конец мысли только о копченостях )))) Снимаю пробу на соль ,а потом остановиться не могу кусочек за кусочком ,ведь все безумно вкусно))))

[ОксанаМаг]

меня то же уже хотели выгонять потом муж смирился -теперь вот ремонт делает (на след неделе уже кух мебель приедет-перестраиваем кухню)

[rekha]

Поздравляю с новой мебелью!!!!!!! я когда меняла свой кухонный г-р на новый ,так радовалась ,что места стало много и шкафчиков добавилось,а теперь опять все трещит по швам ))))

[rekha]

Оксана ,скажите ,а вы для лучшего цвета при копчении чего добавляете ?у меня почему то не очень золотисто получается делаю на ольхе пока,сегодня прикупила можжевельник ,кору дуба

[ОксанаМаг]

я мясцо когда мариную,добавляю соевый соус.и поменяла щепу (благодаря одному очень хорошему человеку у нас на форуме-потому как в магадане только ольху продают) делаю и на грушев и на яблон щепе с можев. цвет очень хорошо еще дает -заварка,сахар......сейчас на работе не вспомню-здесь девочки писали состав.

[rekha]

Оксана , а можжевельник у вас в виде ягодок или шишечек ?они разные, ягодки мужского пола а шишечки женского или наоборот одним словом ,растут и те и другие на растении ,какие подходят лучше,у меня ягодки

[ОксанаМаг]

у меня то же ягодки,главное только с ними не переборщить,а то они могут дать горчинку

[IgorValja]

Оксана, я не понял, а вишнёвой не пользуешься??
Ирина, что взрослая девочка, это прекрасно (в смысле снова ягодка опять ). Но учти, пожалуйста, что общение с нами опасно для целости межкомнатных дверей , вот у Оксаны после покупки Орсика, потом Брандика, заодно и блинницы любимый муж уже ремонт делает, двери расширяет , чувствую, после того, как нас заразили, придётся и мне с дачи домой бензопилу для того же везти..., а то Валюша скоро меня догонит, если я не перегоню (по весу)

[ОксанаМаг]

конечно пользуюсь-я смесь делаю из всех.а иногда и по одиночке.

муж уже ремонт делает, двери расширяет

да ладно тебе..двери расширяет...пугаешь тут людей...он сегодня окно будет перемещать...вот я теперь и думаю-пусть сразу пошире делает.если что я огородами-огородами...завтра комбайн едем забирать...

[IgorValja]

Во, во, я и говорю......... И окно тоже расширяем... Скоро в доме будет одна только кухня...
А комбайн, это куда или почему???

[ОксанаМаг]

или зачем? ага..сразу видно в тему про нарезать кубиками-легко ни разу не глядел.. http://multivarka.ru/forum/viewtopic.ph ... 19#p303719 вот такой заказала

[IgorValja]

Делать тебе НЕЧА, мани лишние, у нас лет 6 уже прекрасный комбайн Бош дома пылится, Валюша достаёт его раз или 2-3 в год... Наелись очень быстро... Брал в подарок любимой жене самый в то время лучший...

[ОксанаМаг]

у кого стоит-пылится,а у кого не будет

[IgorValja]

Ну-ну... Грозилась ваша телятя нашего волка скушати... Что ты скажешь через пару лет?? Поверь моему опыту!!

[Libushe]

Валюша достаёт его раз или 2-3 в год...

Вот поэтому и пылится - надо ставить так, чтобы под рукой всегда был и первое время приучать себя насильно - нож и терку в сторону, все - в комбайн. Быстро выработается привычка. А если он в шкафу стоит, конечно, пока его достанешь - быстрее так нарежешь.

[IgorValja]

Любаша, Вашими устами бы, да мёд пить... Да где же места найти на 7-метровой кухне!!!! Орсик, Брандик,да ещё сейчас добавился Филипок дочки, да ХП Панасоник, да кофеварка, да чайник, да стеклокерамика AEG, да маленький 27-дюймовый LG, да 2-х метровый холодильник Сима, да мисочки для кота...
Это только у Оксаны кухня "резиновая", Паша только успевает её раздвигать... А у нас стенки - бетон... Куда-ж тут ещё комбайн поместить!!!!!!! Рады бы в рай, да грехи не пускают!!

[Libushe]

С местом - это проблема Надо чем-то жертвовать. Кроме мисочек для кота - это святое Но комбайн, проживающий в шкафу, обычно достается очень редко. Мой на полочке стоит над столом, но он у меня не тяжелый - руку протянул и снял. Но это - дело каждого, как кому удобнее, условия у всех разные

[ОксанаМаг]

через 2 года уже все по другому будет,но комбайном пользоваться буду однозначно.минимум ежедневно коктейль молоко-мороженное-малому очень понравилось. я же и бисквитные тортики часто пеку...зря ты,Игорь,так.я ж не с бухты-барахты-приспичило и купила....я сколько времени рыла инет,взвешивала все за и против...мне нравится комб..сейчас вот родственники пришли-салатик на стол-хвалят-и мне приятно.

[IgorValja]

Прости, Оксана, не хотел обижать, это ж я по-стариковски на Валюшу ворчу, Люба права, стоит в шкафу, так проще руками нарезать...
Хотя в начале делали регулярно и с удовольствием и салаты, и коктейли и многое-многое другое...

[ОксанаМаг]

значит надо достать и продолжить это прекрасное дело..а мне вот опять не дают спокойно пообщаться-так коктейля хочется...пойду взобью...

[авданя]

сегодня стоит чудесный день:тепло(жарко).окна открыты.муж коптил грудинку..ароматы витали по всему двору...дегустировали почти все соседи...какие же мы умнички,что обзавелись коптиленками

[ОксанаМаг]

конечно молодцы! а соседи пусть завидуют!

[авданя]

одна соседка у пеня обезьянка.я приобрктаю..через пару месяцев такой же агрегат появляется у нее на столе...причем не мудрствует...модель берет ту же,что у меня.коптиленку уже тоже заказала...

[Мисс_Акула]

В субботу коптила шейку. На заварке, приправе гриль и молотом кориандре.
Мариновать было некогда. Надо было срочно кормить мужчин. Которые не наелись салатом оливье, порубленным за 1 минуту Витьком.
Косточку с шейки пущу на бульончик)))
Кстати, остатки копченой шейки хорошо прижились в супе на бульоне от говяжьих языков, овощах и кускусе.
Сфотать в тарелках мясо не успела)))
15 мин ХК и 25 ГК

[Левитан]

Сфотать в тарелках мясо не успела

Ессстественна. Такую вкусноту наготовила. Кто ж ждать то будет? Небось, всё всосали, как слон воду хоботом.
Вспомнила, как в детстве видела слона, который хоботом батон хлеба в рот положил, а я всё ждала, когда же он жевать начнет. А он, наверно, тоже ждал, только второй батон.

[Мисс_Акула]

Мясо получилось очень сочное и нежное внутри)ессно мы его всосали на лету)))
А может тот слон не жевавши проглотил сразу тот батон? и ничего не ждал))))

[Мисс_Акула]

Тот горшочек, который я купила в Глобусе не давал мне покоя...
Панасоник занят компотом. Орсюха готовит йогурт. А я есть хочу....
Притащила каптильню. Сняла емкость для щепы. Влила 90 мл воды. Режим суп. 15 минут. Из них 5 минут дала на набор давления. Бранд мой в этом плане как часы по набору давления. Вставила подставку и прицепила на нижние крючочки решетку. В горшочек положила 7 пельмешек, кукурузки и фасольки. Горстки. Поперчила. Вместо соли соевый соус. 1,5 ст.л. и поставила горшочек с закрытой крышкой в каптильню. Особо сильно она не пахнет у меня. Я слышала как кипит внутри каптильня.
Пропищала...думаю как горшочек доставать....щипцы для аэрогриля отлично прицепились к ручкам горшочка.
Вытащила. Наколола на вилку пельмешку для дигустации. Разрезала ножом. Готова пельмешка!
Чашу каптильни мыть не надо. Решетку не надо. Вылила воду из чаши и протерла. Все. Быстрый не сложный ужин.
Думаю докупить еще пару горшочков. Буду мутить жульены. Грибам еще меньше нужно времени при давлении.
Выкладываю фотки "собрания акционеров", чтобы оценить размер горшочка.
Кстати очень приятно кушать из него. Без всяких тарелок)

[ОксанаМаг]

классно ты придумала! и пельмешки не слиплись-красота красатовая!