Рецепт для Кухонной машины с режимами приготовления Oursson KM1010HSD
Количество ингредиентов на 3 порции
Миндаль, г 300
Чеснок, г 10
Хлеб, г 300
Уксус винный, г 10
Масло оливковое, г 20
Соль, ч.л 0.5
Способ приготовления:
1. Подготовьте продукты.
2. Залейте миндаль водой, доведите до кипения и прокипятите 2 – 3 минуты.
3. Откиньте на дуршлаг и промойте прохладной водой.
4. Сбаланшированный миндаль очистите от кожуры.
5. Замочите хлеб в холодной воде на 5 минут, затем отожмите.
6. Очистите зубчик чеснока.
7. Загрузите в чашу кухонного процессора миндаль, отжатый хлеб, чеснок, масло, уксус и взбейте в режиме «блендер» постепенно увеличивая скорость от 3 до 8.
8. Добавьте соль по вкусу и воды до нужной вам консистенции, и продолжите взбивать в течение 30 секунд.
9. Готовое блюдо разлить по подготовленным мискам, украсить миндалем, пряными травами.
10. Приятного аппетита!
Примечание:
Можно добавить сахар, пряные травы.
Время приготовления: 1 час
Без учёта времени на выстаивания в холодильнике.