Манная каша в Кенвуд КМ 080/084/086

[Olga V.B.]

Ингредиенты
молоко 350 мл
вода 350 мл
соль 1 ч.л.
сахар 1,5 ст.л
крупа манная 100 гр.
масло сливочное по вкусу

манная каша в Кеше.jpg

Способ приготовления
В чашу КМ загрузить все продукты.
Установить венчик.
Установить скорость "3"
Установить температуру 100*С
Подавать по окончании работы КМ.
При желании добавить в тарелку масло, варенье, кусочки фруктов, ...

Блюдо рассчитано на 3 порции
Время приготовления: 12 минут

В рецепте я использовала 100 гр. манной крупы, - это для густой каши.
Для более жидкой каши достаточно на такое количество жидкости 70 гр. манки.
Молоко и воду я брала 50/50 только потому, что молока больше не было, но вкус от этого не пострадал.
Обращаю ваше внимание, что все продукты я загрузила в чашу одновременно без предварительного смешивания, нагревания, кипячения и других танцев с бубнами.
В результате получила даже не кашу, а нежнейший крем, - воздушный, без единого комочка, с почти не чувствующимися крупинками манки и... практически без моего участия.
Если взять на весь объем жидкости только молоко, без воды, то, возможно, температуру лучше задать поменьше, примерно 95-98*С, - в следующий раз попробую и отчитаюсь.
Если увеличить время взбивания до 20 минут, то получается что-то вроде "птичьего молока".
Кстати, при 100*С и довольно густой каше ко дну ничего не пригорело и даже не прилипло.

Дно чаши.JPG

[Левитан]

Оленька, с почином! Начало положено.
Кашка симпАтиШная!

[Olga V.B.]

Спасибо, Ириночка! - и симпатичная и очень вкусная, нежная.
Спасибо также ТатьЯне за размещение поста и переорганизацию темы.