Для коржей:
3 яйца
200 г сахара
50 г жидкого меда
220 г сметаны
1 ч.л. соды
320 г муки
Ванилин
Для крема:
800 грамм 35% сметаны
300 г сахарной пудры
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. муки
Приготовление:
Яйца взбейте миксером в пышную пену. Взбивать нужно примерно 3 минуты.
Сметану соедините с содой, перемешайте, выложите к яйцам вместе с медом и сахаром. Взбейте миксером.
Добавьте в тесто муку и ванилин, перемешайте.
Емкость мультиварки смажьте растительным маслом и присыпьте мукой, выложите половину теста и поставьте мультиварку в режим «Выпечка/Жарка». Нажмите кнопку «СТАРТ».
Дождитесь окончания основного времени и извлеките корж из емкости (просто переверните емкость мультиварки на полотенце или решетку). Таким образом испеките два коржа.
Оба коржа остудите, а затем разрежьте каждый на две части – в итоге у вас должно получиться 4 коржа. Если же у вас один корж получился выше другого, то верхушку одного из коржей можно отрезать, измельчить в крошку и использовать для украшения торта.
Сметану взбейте миксером с сахарной пудрой и пропитайте кремом коржи, складывая их одни на другой. Бока и верх торта тоже смажьте кремом.
Украсьте торт по желанию – в моем случае это медовая крошка, уберите в холодильник на пару часов и наслаждайтесь вкусным тортиком!
Приятного аппетита!!!
