Мультиварка Vitesse VS-513

[Mari_Я]

Время летит, пароварка пароварит. И в последнее время начала иногда отпадывать защелка (блестящая) которая держит крышку, т.к. её от температуры загнуло вовнутрь немного и штырьки вылетают из отверстий. И крышка со временем не плотно прижимается к кастрюльке.
Недели две нытья над мужем и вот долгожданный ремонт))) может кому пригодиться:
Потребовалось: Винт с гайкой 4х30, пасатижи, электроплита.
Нагреваем гайку на плите:

берем пасатижами и вставляем гайку около старого отверстия в корпусе мультиварки миллиметра на два ниже и на столько же глубже во внутрь (ближе к кастрюльке), соответственно и не очень глубоко заглубляем, повторяем данную процедуру с обеих сторон и вставляем защелку.
Извиняюсь за качество, фотоаппарата под рукой нет, но на фото видно две посаженные гайки:

Встала как родная, и крышка плотно теперь закрывается и дефект с выпаданием устранен.

[Душечка65]

Решила опробовать в мульте бисквит с брусникой.У меня тоже как и у других на режиме Суп/каша вырубилась через 5 мин на подогрев,потом решила поставить Коричневый рис-Рис рассыпчатый тоже вырубилась на подогрев,

Всем доброго времени суток Недавно стала обладательницей сего девайса. Не только сама, но и дочери подарила. Сказать, что я восторге - не могу. Всегда хочется получить удобную, беспроблемную технику, раз уж решился на покупку. Впервые к покупке отнеслась халатно. Купила спонтанно. О чем теперь жалею - не изучила, какие они, бывают мульти.

Теперь, что касается приготовления. Успела пока приготовить рис с овощами и рис с морепродуктами. результат понравился.

Очень трудно разобраться с программами и тем, что написано в инструкции... настоящая засада... Сейчас поставила выпекать пирог "Кунатый" на пробу. Также на "суп/каша" вырубается через минуту. Сколько бы повторно не запускала (как описано во многих источниках) нифига не получилось. Решила выпекать на "коричневом рисе". Не вырубилось. Заглядываю туда часто... Ага... проверяю Вроде, тесто хорошо поднялось, запах выпечки пиятный, вижу, что по бочкам уже коричневая корочка, а верх пока белый и до конца не допекся. Но впереди еще 52 минуты. будем следить


Теперь вкратце о приготовлении риса с морепродуктами. У меня были креветки и спизуллы. Пожарила на быстром приготовлении лук и морковь, закинула почищенные морепродукты и сразу засыпала рис и воду. Честно скажу - на глаз. Чтобы вода прикрыла рис, примерно, на 0,5 см. Не больше (накануне варила рис с вымериванием мерными чашками... получила размазню. Впервые в жизни! Хотя неединожды пыталась когда-то сделать. А тут сама собой каша-размазня получилась). Выставила на режим белый рис. Стандарт. Получилось великолепно

Утомляет выставлять режимы, пока найдешь нужный. Ну совсем не так, как по инструкции. Пока выставишь то, что нужно, забудешь, путем каких манипуляций пришла к этому

Спасибо за советы всем обладателям подобной мульти. Будем осваивать. Я не привыкла сдаваться О результатах буду писать. Может кому пригодятся в освоении этой техники

[Душечка65]

Продолжаю испытания

Пирог получился Сразу оговорюсь, что пекла по типу хлеба, чтобы если не получился, так и не досадно.

Рецепт (взят с сайта хлебопечек):
мука пшеничная 300 г
Сыворотка или кефир (или сметана, смешанная с водой) 200 мл
масло оливковое 20 мл
сахарный песок 2 ч. л. (добавила 4. Получилось отлично)
соль 1 ч. л.
зелень (укроп) по желанию (брала петрушку, укроп, тмин)
дрожжи пресованные 10 г (взяла пакетик Саф-момент)

Ингридиенты смешала, вымесила в комбайне, выложила в смазанную форму. Поставила на подогрев меньше минуты. Выключила. Дала чуток подняться тесту. Опять на минутку на подогрев. Выключила. Тесто быстро и хорошо поднялось. Поставила на "коричневый рис" Поглядывала регулярно. Тесто запеклось (его видно, когда оно пропеченое). Когда до окончания режима осталось 52 минуты, вынула из чашки, перевернула и поставила, буквально, на 5 минут запечься корочке. На вид, конечно, не очень... НО выпечка получилась пористой, легкой, мягонькой и вкусной. Собственно, вот:



Сейчас поставила готовить перловку (да-да!) с кальмаром и креветками. Посмотрим, что получится.


Предлагаю всем счастливым обладателям Vitesse выкладывать не только перечисление того, что делали, но и подробные рецепты, как готовили. Думаю, это поможет многим.

[natali357]

сейчас сварила рисовую кашу еще раз!! только в 2 раза меньше всего положила, дабы не переводить продукты)) сразу по истечении часа выключила МВ, каша получилась что надо, немного жиденькая, прям как я хотела! буду экспериментировать дальше! спасибо за советы!

Подскажите пожалуйста пропорции для каши. Я два раза готовила кашу на режиме суп\каша, один раз на таймере, вкусно, но рис сильно разваривается. К тому же оба раза молоко свернулось (из разных пакетов). Для приготовления брала: 1 мультистакан круглого риса, 5 мст. молока, 1 ч.л. соли, 5 ч.л. сахара, 50 г. слив. масла. Думала время для каши выставить поменьше,но режим автоматически время выставляет(

[Olga22]

Подскажите. А как поставить на функцию Быстрое приготовление? Сейчас пеку манник, на Коричневом рисе, сначала отключился через 10 минут, хотела поставить на Быстрое приготовление, но не смогла Включила снова на Коричневый рис, печется, но пахнет горелым, блин. И вообще, сколько по времени печь надо его?

[miledi001]

Привет..я кашу делаю по таким пропорциям: 1 мульти стакан крупы, 3 мульти стакана молока, 3 мульти стакана воды, 3 ст.л. сахара, чуть соли и масло слив..Получается неплохо..

[miledi001]

А выпечка у меня не получается..сколько ни пробовала..в итоге купила мини духовку...очень довольна

[Андриановна]

Привет всем я новичок и еще не все разделы прочла, но очень хочу получить ответ на свой вопрос: вчера первый раз испытала мульт, решила испечь манник. Испекла, все хорошо, но верх остался белым (не поджарился) ПОЧЕМУ???

[Libushe]

Катерина, верх выпечки во всех мультиварках получается белый. Сверху нет такого интенсивного нагрева, чтобы подрумянилось. Можете пирог переворачивать на тарелку вверх-дном, тогда будет выглядеть загорелым и сверху, или просто украсить чем-нибудь.

[MAMA_nur]

Почему при режиме быстрого приготовления вместо цифра на дисплее бегают черточки

[multya08]

Я пеку шарлотку и творожный пирог по рецептам из книжки, получается хорошо, только заданный режим вначале отключается несколько раз и переходит на подогрев, но минут через 5-10 я снова задаю программу, в итоге все получается! Ничего не подгорает.

[ElenaW]

Тоже на днях купила эту мультиварку) Успела попробовать 2 рецепта плов с курицей и овощной суп-пюре. Поняла, что простора для творчества тут немерено)) Что касается первого рецепта, то готовила не строго по рецепту, а из того, что было в холодильнике. При обычном способе приготовления, думаю, получилась бы просто рисовая каша с курицей)) В мультиварке рис получился рассыпчатым, весь пропитался соком обжаренных овощей и курицы - пальчики оближешь! Процесс готовки у меня получился такой: поскольку в холодильнике не было куриной грудки, чуть пораньше чем по рецепту положила обжариваться куриные голени, потом бросила туда нашинкованные-натертые морковь и лук, обжарила все это на режиме каша/суп, дальше все по рецепту, но рис был готов уже через 30 мин., вместо заложенных по рецепту 60 мин. Буквально сейчас откушали суп-пюре)) Вкусно и просто!) Забрасывала замороженные овощи и картофель резала полукольцами. Время сокращать/увеличивать не пришлось, хотя продуктов я закинула раза в 2 больше, чем по рецепту. Кстати, насколько я поняла, уменьшать время приготовления можно только кнопкой Подогрев/отмена...

[Lady_ghost]

Приготовила паровые котлетки из индейки: 30 мин в режиме пароварка и готово))) супер!

[ElenaW]

Я пеку шарлотку и творожный пирог по рецептам из книжки, получается хорошо, только заданный режим вначале отключается несколько раз и переходит на подогрев, но минут через 5-10 я снова задаю программу, в итоге все получается! Ничего не подгорает.

привет) а когда Вы ставите шарлотку в режим "коричневый рис", у вас время какое высвечивается? По рецепту нужно установить 1 час и выпекать до окончания работы программы, а у меня сразу 1,5 часа ставится, больше можно, меньше нельзя.. сейчас все загрузила, через час сама проверю как там дела..

[ElenaW]

шарлотка получилась) правда пришлось 5 раз включать по новой нужный режим) выключила сама

[Катёна_О]

Доброго времени суток! Подскажите, пожалуйста, кто-нибудь из вас готовил хлеб в мульте?! Если да, то киньте рецепт и инструкцию по выбранной программе! Спасибо!

[Robin Bobin]

Подскажите, пожалуйста, владельцы мультиварки - что такое функция быстрого приготовления? Насколько оно реально быстрее и за счет чего ускоряется? Она не набирает пар, как скороварка?

[Анастасия8484]

Здравствуйте, я новичёк. Сегодня приобрели эту мультиварку, сразу появилась незадача при выпечки шарлотки, сделала тесто, смазала хорошенько форму, загрузила тесто и поставила на режим "коричневый рис" через 2 мин. отключился мой режим и перешёл в подогрев и так 3 раза, на 4-й раз опять поставила режим "корич. рис" и ура время пошло. Пахнет отлично на весь дом, очень вкусно получилось, правда подгорела нижняя корочка.

[Yataya]

Здравствуйте! И я новичок: второй день пытаюсь освоить подаренную мультиварку. Возникли описанные выше проблемы: при выпечке программа отключается в первые несколько минут работы и начинает стабильно работать с 4 - 8 раза... Даже муж уже косо смотрит на такое упорное "уговаривание" мультиварки.
Нижняя корочка тоже подгорает. Буду пробовать ещё... Может, время выпечки изменить или кальку на дно положить?
Приготовленный по рецепту плов тоже немного подгорел и не получился рассыпчатым... Попробую воды наливать побольше, чем рекомендуется в рецептах, и сменю сорт риса. Так что первый "блин" вышел не очень качественным, но вкусным.

[аннютка]

мне муж подарил на 8марта эту чудо-подружку)))пока еще никак не могу разобраться с режимами,подскажите пожалуйста,что на каком лучше готовить?а особенно меня интересует как делать в ней пассировку и жарку!помогите,люди!!!!

[БАРНАУЛЬЦЫ]

Привет Всем !!! я тоже пользователь этой мульти с 8 го марта ! Готовила уже всё ,плов первый получился кашкой вкусной,на режиме коричневый рис,второй на" быстром"-30 мин.ОТЛИЧНО.все соседушки в отпаде !!!! Апельсиновый пирожок загубила сама ,много муки бухнула,но вкус очень приятный.Сгрызли с теми же соседушками (что не получается мужу не показываю) Всё что СУПЕР на стол мечу ,супы рыбка тушеная ,мяско ,курка мне кажется всё очень просто...вот с выпечкой я не дружна ,не могу соблюсти пропорции (из вредности ) поэтому прошу дайте пожалуйста ТОЧНЫЙ рецептик простой выпечки,творожничка...ну очень простенький или шарлоточки .Ну только по шагово и на чём запечь,ну пожалуйста, а то самой думать лень (опять же из вредности) ВСЕМ СПАСИБО !!!!

[БАРНАУЛЬЦЫ]

Хм ...какая то я вредная получилась,вообще то я хорошая !,просто выпечка не получается.

[VeraSokolova]

Почему при режиме быстрого приготовления вместо цифра на дисплее бегают черточки

И у меня тоже!!!! Дайте совет!!!

[БАРНАУЛЬЦЫ]

Почему при режиме быстрого приготовления вместо цифра на дисплее бегают черточки

И у меня тоже!!!! Дайте совет!!!

На "быстром " режиме время не зведено , я засекала и выключала сама.

[NATALIA1979]

такая проблема! купила мультиварку vitesee vs-513 хочу что нибудь испеч,а она выключается через 2-5 минут! как исправить

[БАРНАУЛЬЦЫ]

я включала снова и снова ,и она поехала.По моему она прогревается и начинает печь..

[sabo3]

Я жарю и пасерую на режиме "каша/суп", мультяшка сама через 10 мин. выключается и переходит в режим "подогрев", если этого мало я включаю опять "каша/суп"

[Mari_Я]

два года ежедневной готовки и моя блестящая защелка для крышки отпала совсем. пару недель ее функцию выполняла поставленная сверху кастрюля. И вот сегодня отправили свою Витесс на заслуженный отдых. Кастрюлька толи проржавела, толи накипь, но такое чувство, что кислить стало в ней.
И вот сегодня начинается следующий уровень - мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M110. Через минуту уже буду доставать голубцы из скороварки)))

[Leni4]

Недавно приобрел сей аппарат, покупал жене, но пользуюсь сам))) Пробовал варить борщ по книги рецептов, получилось отлично и со свининой пробовал и с говядиной! Делал картофель с мясом, плов, котлеты на пару все великолепно получилось! Только вот шарлотка бледная вышла, следующий раз в духовке сделаю, люблю корочку))) В целом мультиварка нормальная, если надо срочно приготовить поесть без затрат времени, хороший вариант!