Суп пюре из шампиньонов

[Gargulya]

Шампиньон — 550 г
Морковь — 1 шт
Картофель — 3 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Чеснок — 2 зуб.
Специи (молотые) — 1/4 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Зелень (свежая) — 10 г
Вода — 250-300 мл
Сливки (20%) — 100 мл
Грибы и картофель нашинковать кусочками одинакового размера, морковь потереть на крупной тeрке. Лук, чеснок и зелень порезать, как можно мельче. Сложить все ингредиенты в чашу СВ, перемешать, залить водой. Количество воды выбирать в зависимости от желаемой густоты готового блюда и учитывая, что в готовый суп необходимо добавить 1 /2 стакана сливок.Выбрав режим «Варка на пару», время приготовления – 15 минут, через 10 минут суп аккуратно перемешать.
Перед подачей к столу вылить суп в Блендер, измельчить суп до консистенции пюре, добавить сливки.

IMG_1736.JPG