Цесарка с яблоками и вином (Redmond4506)

[lenok123]

Для приготовления нам понадобится:
1 цесарка, у меня было весом 1.6 кг
1 крупная луковица
1 морковь
1 крупное яблоко
красное вино, примерно 1 стакан
изюм, половина стакана
оливковое масло
соль,перец
В качестве гарнира я использовала кус-кус, отлично подошел, готовится за 5 минут, просто завариваем его кипятком и накрываем крышкой.

Цесарку обмыть внутри и снаружи, натереть смесью из оливкового масла, соли и перца.
На дно чаши скороварки выложить лук, нарезанный полукольцами. морковь, изюм и яблоки. Уложить сверху цесарку, полить вином.Режим "Тушение" 40 минут,клапан закрыт. После сигнала стравливаем давление,открываем и разделываем птицу.
Приятного аппетита!

DSCN1349.JPG

DSCN1350.JPG

DSCN1353.JPG

DSCN1357.JPG

DSCN1358.JPG