Котлеты не жаренные

[apelsin4ik]

P1060498.JPG

По сути, я тут напишу не рецепт. Это вариант приготовления котлет. Начну с того, что я отказалась от жарки вообще (есть на это основания), да и приобретение мульти СВ задумывалось именно по этому. Долго готовила только паровые котлеты или запекала в духовке, но с появлением СВ добавился еще вариант.
Итак, нам понадобится:
Готовые, замороженные котлеты (желательно домашние ),
Лук
Морковь
Сметана, либо майонез, немного кетчупа и т.д. для заливки, тут уж как душе пожелается,
Растительное масло.

Лук режим полукольцами, морковь натираем на терке. На дно мульти наливаем масло, выкладываем немного лука и моркови (это своеобразная овощная подушка), сверху укладываем котлеты, посыпаем оставшимся луком и морковью. На каждую котлету кладем ложку сметаны (либо майонез, либо майонез + кетчуп, можно даже сыр тертый + майонез). Наливаем 2-3 столовых ложки воды и ставим на нужный режим. Если куриные котлеты, то на "КурицА" + несколько минут увеличиваем, ведь у нас мороженый продукт, мясные - "Мясо" + 3 мин., рыбные "Рыба" + 3 мин. Все! Сок образовавшийся - очень вкусная подлива.

P1060491.JPG

P1060496.JPG

[JuliaZ]

А как они на вкус? Просто котлеты, жаренные на сковороде, отличаются от приготовленных в духовке или пароварке. На сковороде тоже не жарю, духовочные уже поднадоели, из пароварки плохо едят.

[Libushe]

В своих скороварках котлетки сначала обжариваю с двух сторон на любом режиме без крышки до корочки, доливаю мультистаканчик воды и ставлю уже с закрытой крышкой и клапаном на 20 минут. Котлетки получаются очень нежные и совсем не как из пароварки. Прямо на котлетки еще ставлю силиконовую ромашку с картошкой и получается сразу готовый ужин.

[apelsin4ik]

А как они на вкус? Просто котлеты, жаренные на сковороде, отличаются от приготовленных в духовке или пароварке. На сковороде тоже не жарю, духовочные уже поднадоели, из пароварки плохо едят.

Отличные на вкус!!! Я просто уже жареные и есть не могу, для меня они не вкусные...

[Ri-tochka]

В своих скороварках котлетки сначала обжариваю с двух сторон на любом режиме без крышки до корочки, доливаю мультистаканчик воды и ставлю уже с закрытой крышкой и клапаном на 20 минут. Котлетки получаются очень нежные и совсем не как из пароварки. Прямо на котлетки еще ставлю силиконовую ромашку с картошкой и получается сразу готовый ужин.

Сейчас приготовила по этому рецепту (только до корочки не обжаривала) - очень вкусно получилось! И удобно, что можно сразу и котлеты сделать, и гарнир