500-600 гр пупочков
2 средние луковицы
2 зубчика чеснока
150 мл сметаны
Нарезанный лук и чеснок обжаривала на программе "суп" без крышки, до прозрачности.
Положила в поджаренный лук с чесноком очищенные и промытые пупочки, посолила, поперчила, перемешала, закрыла крышкой и поставила программу "мясо" на 40 минут (клапан в положении seal).
После окончания программы, дождалась снижения давления (10-15 минут), открыла крышку, добавила сметану и на программе "суп" довела до кипения. Все! Очень мягкие, нежные и вкусные пупочки...
На гарнир отлично подойдет рис, гречка, перловка и картофельное пюре.
UPD После ночи в холодильнике, остатки превратились в плотное заливное...