Картофель на пару (для Lihom CK-P18I и Oursson5005)

[Alma]

Налить в чашу 500 мл холодной воды. Вставить пароварочный стимер с очищенным картофелем (количество произвольное). Установить программу "Паром", время 40 мин., давление 1 (давление 1 установила согласно инструкции к этой программе).
Через 6 мин. набралось давление. При приготовлении мультя шумела и интенсивно выделяла пар. После окончания программы давление сбрасывалось минут 10. Получилась мягкая картошка, как раз для пюре. Думаю, что для салата можно уменьшить время до 30 мин.
На первом фото картофель после приготовления, на втором - картофельное пюре.

[Яна]

Алма, спасибо за рецептик!

[Alma]

Яна, большое спасибо за поддержку! Кстати Ваша новая фотка - потрясающая!
Может этот рецепт покажется элементарным. Но, поверьте, в первые дни после приобретения Лихома я запуталась в режимах давления и программах. Тем более, что в Лихоме перевод некоторых программ очень странно звучит - "Б.Паром" (Жаркое в Орсоне), "Сил.кипение" (Жарка). К тому же, варка на пару в разных моделях мультиварок тоже отличается, оказывается. Поэтому и решила поделиться опытом, может новичкам пригодится.

[нафаня нафталин]

У меня тоже лихом, поэтому ваши рецепты очень нужны.
И буду рад, если вы нам покажите приготовленные блюда( и чем проще, тем лучше)

[Alma]

Обязательно буду делиться рецептами. Я тоже сторонник того - чем меньше телодвижений с мультиваркой, тем лучше. Тем более у нас скоро-мультя, открыть крышку и сто раз заглянуть непросто

[ushakovann]

Сегодня первый раз приготовила картофель на пару для пюре. Такого вкусного пюре я еще никогда не ела. очень ароматное!!!!

[Avka]

а воду нужно соль класть? или потом в готовое блюдо? спасибо!

[Ivan Pr.]

Я не добавляю в воду соль, только в готовое блюдо ставлю. Хотя на самом деле лучше всего солить картошку через 5-10 минут после закипания, так соль взаимодействует с крахмалом и уплотняет структуру картошки. Но в скороварке крышка блокируется и для того, чтобы посолить, необходимо для начала стравить давление, а мне проще нажать на кнопочку Старт и не бегать к мультиварке туды-сюды)) для того она и создана, чтобы больше времени оставалось для нас))