Перловая каша с мясом
- VAZI
- Сообщения: 653
- Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 12:15
- Имя: Вази
- Моя мультиварка: Lacucina YBD50-90 Lacucina EB-FC47
- Моя любимая техника: люблю всё
- Откуда: Санкт-Петербург
Перловая каша с мясом
Всем привет! Захотелось мне сегодня перловой каши,у нас тут рецепта еще нет,поэтому готовила интуитивно !Опытным хозяюшкам наверное не нужно,но вот для новичков я думаю будет подмога.
Пошаговых фото нет,не была уверенна в результате,но все очень легко!
Мясо-200-300гр.
Лук-1шт.
Морковь-1-2шт.
Томатная паста-1ч.ложка
Крупа перловая(самая обычная)-2мультистакана.
Масло растительное-2-3ст.ложки.
Соль,перец,специи по вкусу.
Вода-6 мультистаканов.
Включаем мультю,нажимаем кнопку таймер и выставляем мин 8-10,наливаем масло и пуск.Закидываем порезанный лук,следом мясо,и обжариваем(можно сверху накрыть крышкой,но не закрывать).Когда мясо с луком слегка подрумянятся,добавляем морковку(нарезанную,как нравится) и 1ч.ложку(по вкусу) томатной пасты.Как морковь припустится,нажимаем отмена.Моем крупу,засыпаем в чашу,солим,перчим,посыпаем специями любимыми и заливаем водой,перемешать.Закрываем крышку,клапан на давление и включаем режим каша.Примерно мин. через 30 каша готова,но если она еще постоит на подогреве какое-то время,будет вообще супер!
Приятного аппетита!
Пошаговых фото нет,не была уверенна в результате,но все очень легко!
Мясо-200-300гр.
Лук-1шт.
Морковь-1-2шт.
Томатная паста-1ч.ложка
Крупа перловая(самая обычная)-2мультистакана.
Масло растительное-2-3ст.ложки.
Соль,перец,специи по вкусу.
Вода-6 мультистаканов.
Включаем мультю,нажимаем кнопку таймер и выставляем мин 8-10,наливаем масло и пуск.Закидываем порезанный лук,следом мясо,и обжариваем(можно сверху накрыть крышкой,но не закрывать).Когда мясо с луком слегка подрумянятся,добавляем морковку(нарезанную,как нравится) и 1ч.ложку(по вкусу) томатной пасты.Как морковь припустится,нажимаем отмена.Моем крупу,засыпаем в чашу,солим,перчим,посыпаем специями любимыми и заливаем водой,перемешать.Закрываем крышку,клапан на давление и включаем режим каша.Примерно мин. через 30 каша готова,но если она еще постоит на подогреве какое-то время,будет вообще супер!
Приятного аппетита!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
-
- Сообщения: 4
- Зарегистрирован: 15 фев 2011, 10:59
- Имя: Елена
- Моя мультиварка: Lacucina EB F-47
Re: Перловая каша с мясом
Здравствуйте! Очень люблю каши. Любые. А Ваша смотрится изумительно. Недаром её зовут жемчужная.
Я совсем неопытный пользователь МВ. Только купила. У меня лакучина EB-F47. В ней нет функций каша, рис, плов.
Может кто-нибудь подсказать, как на моей МВ приготовить молочную кашу, плов. Какие функции использовать?
Я совсем неопытный пользователь МВ. Только купила. У меня лакучина EB-F47. В ней нет функций каша, рис, плов.
Может кто-нибудь подсказать, как на моей МВ приготовить молочную кашу, плов. Какие функции использовать?
- VAZI
- Сообщения: 653
- Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 12:15
- Имя: Вази
- Моя мультиварка: Lacucina YBD50-90 Lacucina EB-FC47
- Моя любимая техника: люблю всё
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Перловая каша с мясом
Елена,здравствуйте!Вам надо посмотреть в рецептах для Лакучины 47,но в принципе,девочки говорили,что крупы надо варить на "варке",или можно попробовать на "тушении".Но молочные у многих убегают ,я не пробовала.Основные блюда я готовлю в скороварке .Удачи вам!
-
- Сообщения: 4
- Зарегистрирован: 15 фев 2011, 10:59
- Имя: Елена
- Моя мультиварка: Lacucina EB F-47
Re: Перловая каша с мясом
Большое Вам спасибо!
- Надежда_Брейц
- Сообщения: 28
- Зарегистрирован: 12 июн 2011, 14:02
- Имя: Надежда
- Моя мультиварка: Мулинекс СЕ 4000
- Моя любимая техника: компьютер
- Откуда: Смоленск
Re: Перловая каша с мясом
ЧТО ТО 2 ДНЯ УЖЕ НЕ МОГУ СЛЕЗТЬ С ПЕРЛОВКИ, ВЧЕРА РАССОЛЬНИК, СЕГОДНЯ КАША, правда я готовила на МВ СЕ4000,надо еще какое-ниудь блюдо найти с перловкой
-
- Сообщения: 59
- Зарегистрирован: 04 июн 2011, 09:08
- Имя: Оксана
- Моя мультиварка: Moulinex CE4000 32
Re: Перловая каша с мясом
Надежда подскажите рецепт перловой каши в Мулинексе и рассольника!!!Надежда_Брейц писал(а):ЧТО ТО 2 ДНЯ УЖЕ НЕ МОГУ СЛЕЗТЬ С ПЕРЛОВКИ, ВЧЕРА РАССОЛЬНИК, СЕГОДНЯ КАША, правда я готовила на МВ СЕ4000,надо еще какое-ниудь блюдо найти с перловкой
- VAZI
- Сообщения: 653
- Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 12:15
- Имя: Вази
- Моя мультиварка: Lacucina YBD50-90 Lacucina EB-FC47
- Моя любимая техника: люблю всё
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Перловая каша с мясом
Надежда,с появлением скороварки я тоже разнообразила меню из круп(раньше даже не покупала,потому как не люблю возню с замачиванием).Сама перловку очень люблю,а вот муж к сожалению,(после 3-х лет службы на флоте) даже видеть ее не хотел .Но вот чудо,когда я сварила перловую кашу только для себя и детей в скороварке,муж глядя на причмокивающих детей поробовал ложечку,и помиловал перловку ,на радость мне!Сегодня тоже кстати варила рассольник.
А вот эту кашу еще не пробовалиhttp://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... =86&t=4419 я правда до нее еще не дошла,сейчас присели на кашу из цельного овса,очень вкусно!Надежда_Брейц писал(а):надо еще какое-ниудь блюдо найти с перловкой
-
- Сообщения: 1
- Зарегистрирован: 15 июн 2011, 16:47
- Имя: Светлана
Re: Перловая каша с мясом
приготовила сегодня такую кашку, только с тушенкой.....вкуснотища.......
- frosya5115
- Сообщения: 143
- Зарегистрирован: 09 июл 2011, 16:02
- Имя: Татьяна
- Моя мультиварка: ЛИБЕРТОН 05 , ОРион,Панасоник,Поларис Флорис,Поларис0523,Комфорт,Поларис 0503.
- Моя любимая техника: аэрогриль,МВ.ХП, комбайн Браун
- Откуда: Днепропетровск
Re: Перловая каша с мясом
Сварила я вчера перловку. Я вообще то к ней хорошо отношусь, но варю очень редко. Но я даже не могла представить- что она может быть такой вкусной... разваренная, мягкая, вкусная. Я ее замочила на ночь, потом утром перед работой поставила на функцию КАША. смотрю-вода не выкипела, поставила на функцию Быстрая. У меня МВ Либертон 05. Пришла с работы_ не захотела есть. А вот на следующий день- думаю- а ну ка попробую. Ой. как же вкусно. А завтра сварю на молоке!
- Maksimama
- Сообщения: 535
- Зарегистрирован: 28 авг 2011, 10:33
- Имя: Настя
- Моя мультиварка: апельсинчик от oursson 5005, redmond 4503,4504, Бранд502
- Моя любимая техника: скороварка,мультиварка,кексница Ves,блинница Орион,аэрофритюрница,хлебопечка и многое другое))))))
- Откуда: Липецк
Re: Перловая каша с мясом
скажите,пожалуйста,а мясо и лук не становятся вареными?
- VAZI
- Сообщения: 653
- Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 12:15
- Имя: Вази
- Моя мультиварка: Lacucina YBD50-90 Lacucina EB-FC47
- Моя любимая техника: люблю всё
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Перловая каша с мясом
Не совсем поняла вопрос .Лука вообще не чувствуется,а мясо очень мягкое получается,оно ведь предварительно обжаривается.Удачи!
- Maksimama
- Сообщения: 535
- Зарегистрирован: 28 авг 2011, 10:33
- Имя: Настя
- Моя мультиварка: апельсинчик от oursson 5005, redmond 4503,4504, Бранд502
- Моя любимая техника: скороварка,мультиварка,кексница Ves,блинница Орион,аэрофритюрница,хлебопечка и многое другое))))))
- Откуда: Липецк
Re: Перловая каша с мясом
спасибо! не дождавшись ответа,сделала вчера! ну очень вкусно получилось! я имела в виду,не станет ли мясо разваренным таким,думала,что от зажарки и следа не останется,но оно получилось такое....классное,мягкое!VAZI писал(а):Не совсем поняла вопрос .Лука вообще не чувствуется,а мясо очень мягкое получается,оно ведь предварительно обжаривается.Удачи!
- VAZI
- Сообщения: 653
- Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 12:15
- Имя: Вази
- Моя мультиварка: Lacucina YBD50-90 Lacucina EB-FC47
- Моя любимая техника: люблю всё
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Перловая каша с мясом
Настя! Очень рада,что у вас все получилось и понравился результат)))))))))))))
Правда ведь вкусная каша !
Правда ведь вкусная каша !
- Maksimama
- Сообщения: 535
- Зарегистрирован: 28 авг 2011, 10:33
- Имя: Настя
- Моя мультиварка: апельсинчик от oursson 5005, redmond 4503,4504, Бранд502
- Моя любимая техника: скороварка,мультиварка,кексница Ves,блинница Орион,аэрофритюрница,хлебопечка и многое другое))))))
- Откуда: Липецк
Re: Перловая каша с мясом
забыла упомянуть:варила 1к2. И 20 минут под давлением и самостоятельного сброса давления вполне достаточно;)
- vip67
- Сообщения: 20
- Зарегистрирован: 08 фев 2012, 12:25
- Имя: Виктория
- Моя мультиварка: Binatone MUC 2180
- Откуда: Минск
Re: Перловая каша с мясом
Я перловку тоже люблю.Уже 3 раза готовила ее - с мясом, с курицей, с тушенкой (у меня мультиварка-скороварка Binatone MUC 2180 1,5 месяца). В любом варианте получается очень вкусно! Я ее всегда, хоть на пару часов, замачиваю. С мясом 35 мин. на проге "Овощи", с курицей и тушенкой 25 мин.
-
- Сообщения: 9
- Зарегистрирован: 09 дек 2010, 16:18
- Имя: Yana Tan
- Моя мультиварка: Panasonic
Re: Перловая каша с мясом
Хочу сказать спасибо за рецептик!Сегодня приготовила-вкуснотиииища
п.с. может кому пригодится.У меня Панасоник-18; на 2,5 мстакана перловки я добавила 6,5 мстак воды.Предварительно замачивала ~на 40мин(за это время резала мясо,лук,морковь) и что удивительно для меня,крупа хорошо разварилась.
п.с. может кому пригодится.У меня Панасоник-18; на 2,5 мстакана перловки я добавила 6,5 мстак воды.Предварительно замачивала ~на 40мин(за это время резала мясо,лук,морковь) и что удивительно для меня,крупа хорошо разварилась.
- uka_rose
- Сообщения: 6
- Зарегистрирован: 18 ноя 2011, 14:54
- Имя: Юлия
- Моя мультиварка: Redmond RMC-M4502
Re: Перловая каша с мясом
Как аппетитно выглядит перловка. Хочу приготовить, но не знаю какой режим выбрать, у меня Редмонт 4502. Может кто знает?
-
- Сообщения: 4
- Зарегистрирован: 14 июл 2012, 13:56
- Имя: Ирина
- Моя мультиварка: Irit ir-110
Re: Перловая каша с мясом
Какая красотища!!!!!!!!!!!!!!!!
-
- Сообщения: 4
- Зарегистрирован: 14 июл 2012, 13:56
- Имя: Ирина
- Моя мультиварка: Irit ir-110
Re: Перловая каша с мясом
Подскажите, пожалуйста, у меня просто мультиварка (не скороварка) - понятно, что готовить надо на режиме "каша", но сколько времени?
- Яна
- Администратор форума
- Сообщения: 52140
- Зарегистрирован: 28 окт 2008, 11:12
- Имя: Татьяна
- Откуда: г.Москва
Re: Перловая каша с мясом
Ирина, в обычных мультиварках программа сама время определяет, его не нужно заранее устанавливать. Рецепты перловой каши для мультиварок здесь: http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=18
- ЛюдмилаМарина
- Сообщения: 156
- Зарегистрирован: 28 июн 2012, 10:13
- Имя: Люда
- Моя мультиварка: Мульт-скороварка Oursson - 5005
- Откуда: Пенза
Re: Перловая каша с мясом
Спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусно!!!! Правда, у меня кашка простояла на Подогреве 2 часа и перловка , почему-то разварилась до кремообразного состояния. На вкус это никак не повлияло...Единственное,для себя отметила что воды в следующий раз налью на 1 к 3, а 1 к 2.
-
- Сообщения: 11
- Зарегистрирован: 10 авг 2012, 19:42
- Имя: Татьяна
- Моя мультиварка: Vesta SC-100L
- Моя любимая техника: надёжное и практичное
Re: Перловая каша с мясом
А я со свинными рёбрышками делала, оболденно получилось, воды лила 1:2,5, рёбрышек было придостаточно, дали много сока
-
- Сообщения: 1
- Зарегистрирован: 04 мар 2013, 23:37
- Имя: Виталий
- Моя мультиварка: Marta MT-1931
Re: Перловая каша с мясом
Спасибо за рецепт.
Получилось немного водянисто. Возможно стоит увеличить время до 35 или 40 минут.
Получилось немного водянисто. Возможно стоит увеличить время до 35 или 40 минут.
-
- Сообщения: 11
- Зарегистрирован: 10 авг 2012, 19:42
- Имя: Татьяна
- Моя мультиварка: Vesta SC-100L
- Моя любимая техника: надёжное и практичное
Re: Перловая каша с мясом
или уменьшить количество воды
- Eugeша
- Сообщения: 202
- Зарегистрирован: 09 мар 2012, 14:26
- Имя: Евгения
- Моя мультиварка: Панасоник10, Бранд37502, Бранд6060
- Моя любимая техника: вся
- Откуда: ЮЗ СПб
Re: Перловая каша с мясом
Делаю перловку для гарнира к мясным блюдам в пропорции 1:2,3-2,5 (не больше) в коптильне-скороварке Brand 6060 на "Суп" под давлением,выставляю 23-25 мин. Крупу только промываю. Соль, масло любое сразу при закладке в чашу. Через 30-32 мин рассыпчатая перловка готова. Делаю её всегда, когда после доведения до кондиции обжаренных мясных блюд с добавлением в чашу 100 мл воды, тогда в конце процесса в чаше остаётся чуть больше 200 мл концентрированного бульона. Мясопродукты вынуты, в чашу высыпаю 200 мл промытой перловки, чуток соли и наливаю 250 мл крутого кипятка. закрываю крышкой. "Суп" 20 мин. Пропитанная мясными соками перловка особенно хороша.
- galochka22
- Сообщения: 1478
- Зарегистрирован: 01 янв 2012, 13:34
- Имя: Галина(можно на ты)
- Моя мультиварка: Панасоник 18,Редмонд М70, СВ Steba DD1 ECO,Редмонд RMC-02,ХП Бинатон 2169,Редмонд RMC-M150 (cеребро) 2016 г
- Моя любимая техника: Я её всю-просто обожаю!
- Фан-клуб: REDMOND
- Откуда: Санкт-Петербург
- Настя Курило
- Сообщения: 25
- Зарегистрирован: 12 июл 2012, 15:05
- Имя: Настя
- Моя мультиварка: Scarlett SL-1529
- Моя любимая техника: Вся
- Откуда: Минск
Re: Перловая каша с мясом
Частенько делаю перловку по этому рецепту. Нам ооочень нравится, вкусненько!
-
- Сообщения: 61
- Зарегистрирован: 03 апр 2014, 14:24
- Имя: Анастасия
- Моя мультиварка: Oursson 5015
Re: Перловая каша с мясом
Спасибо за рецептик! Обязательно попробую.
Напомнила мне ваша кашка, кашку из баночек, типа Завтрак туриста.
Надеюсь, и по вкусу будет похоже. Воспоминания из детства.
Напомнила мне ваша кашка, кашку из баночек, типа Завтрак туриста.
Надеюсь, и по вкусу будет похоже. Воспоминания из детства.