Перловая каша с мясом

Аватара пользователя
VAZI
Сообщения: 653
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 12:15
Имя: Вази
Моя мультиварка: Lacucina YBD50-90 Lacucina EB-FC47
Моя любимая техника: люблю всё
Откуда: Санкт-Петербург

Перловая каша с мясом

Сообщение VAZI »

Всем привет! Захотелось мне сегодня перловой каши,у нас тут рецепта еще нет,поэтому готовила интуитивно :lol: !Опытным хозяюшкам наверное не нужно,но вот для новичков я думаю будет подмога.
Пошаговых фото нет,не была уверенна в результате,но все очень легко!

Мясо-200-300гр.
Лук-1шт.
Морковь-1-2шт.
Томатная паста-1ч.ложка
Крупа перловая(самая обычная)-2мультистакана.
Масло растительное-2-3ст.ложки.
Соль,перец,специи по вкусу.
Вода-6 мультистаканов.

Включаем мультю,нажимаем кнопку таймер и выставляем мин 8-10,наливаем масло и пуск.Закидываем порезанный лук,следом мясо,и обжариваем(можно сверху накрыть крышкой,но не закрывать).Когда мясо с луком слегка подрумянятся,добавляем морковку(нарезанную,как нравится) и 1ч.ложку(по вкусу) томатной пасты.Как морковь припустится,нажимаем отмена.Моем крупу,засыпаем в чашу,солим,перчим,посыпаем специями любимыми и заливаем водой,перемешать.Закрываем крышку,клапан на давление и включаем режим каша.Примерно мин. через 30 каша готова,но если она еще постоит на подогреве какое-то время,будет вообще супер!
:lol: :lol: :lol: Приятного аппетита!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Селянка
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 15 фев 2011, 10:59
Имя: Елена
Моя мультиварка: Lacucina EB F-47

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение Селянка »

Здравствуйте! Очень люблю каши. Любые. А Ваша смотрится изумительно. Недаром её зовут жемчужная.
Я совсем неопытный пользователь МВ. Только купила. У меня лакучина EB-F47. В ней нет функций каша, рис, плов.
Может кто-нибудь подсказать, как на моей МВ приготовить молочную кашу, плов. Какие функции использовать?

Аватара пользователя
VAZI
Сообщения: 653
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 12:15
Имя: Вази
Моя мультиварка: Lacucina YBD50-90 Lacucina EB-FC47
Моя любимая техника: люблю всё
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение VAZI »

Елена,здравствуйте!Вам надо посмотреть в рецептах для Лакучины 47,но в принципе,девочки говорили,что крупы надо варить на "варке",или можно попробовать на "тушении".Но молочные у многих убегают :( ,я не пробовала.Основные блюда я готовлю в скороварке :lol: .Удачи вам!

Селянка
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 15 фев 2011, 10:59
Имя: Елена
Моя мультиварка: Lacucina EB F-47

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение Селянка »

Большое Вам спасибо!

Аватара пользователя
Надежда_Брейц
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 12 июн 2011, 14:02
Имя: Надежда
Моя мультиварка: Мулинекс СЕ 4000
Моя любимая техника: компьютер
Откуда: Смоленск

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение Надежда_Брейц »

ЧТО ТО 2 ДНЯ УЖЕ НЕ МОГУ СЛЕЗТЬ С ПЕРЛОВКИ, ВЧЕРА РАССОЛЬНИК, СЕГОДНЯ КАША, правда я готовила на МВ СЕ4000,надо еще какое-ниудь блюдо найти с перловкой :D :lol:

Зайка:-)
Сообщения: 59
Зарегистрирован: 04 июн 2011, 09:08
Имя: Оксана
Моя мультиварка: Moulinex CE4000 32

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение Зайка:-) »

Надежда_Брейц писал(а):ЧТО ТО 2 ДНЯ УЖЕ НЕ МОГУ СЛЕЗТЬ С ПЕРЛОВКИ, ВЧЕРА РАССОЛЬНИК, СЕГОДНЯ КАША, правда я готовила на МВ СЕ4000,надо еще какое-ниудь блюдо найти с перловкой :D :lol:
Надежда подскажите рецепт перловой каши в Мулинексе и рассольника!!!

Аватара пользователя
VAZI
Сообщения: 653
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 12:15
Имя: Вази
Моя мультиварка: Lacucina YBD50-90 Lacucina EB-FC47
Моя любимая техника: люблю всё
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение VAZI »

Надежда,с появлением скороварки я тоже разнообразила меню из круп(раньше даже не покупала,потому как не люблю возню с замачиванием).Сама перловку очень люблю,а вот муж к сожалению,(после 3-х лет службы на флоте) даже видеть ее не хотел :cry: .Но вот чудо,когда я сварила перловую кашу только для себя и детей в скороварке,муж глядя на причмокивающих детей поробовал ложечку,и помиловал перловку :lol: ,на радость мне!Сегодня тоже кстати варила рассольник. :lol:
Надежда_Брейц писал(а):надо еще какое-ниудь блюдо найти с перловкой :D :lol:
А вот эту кашу еще не пробовалиhttp://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... =86&t=4419 я правда до нее еще не дошла,сейчас присели на кашу из цельного овса,очень вкусно!

Расфуфыреная Фуфырка
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 15 июн 2011, 16:47
Имя: Светлана

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение Расфуфыреная Фуфырка »

приготовила сегодня такую кашку, только с тушенкой.....вкуснотища.......

Аватара пользователя
frosya5115
Сообщения: 143
Зарегистрирован: 09 июл 2011, 16:02
Имя: Татьяна
Моя мультиварка: ЛИБЕРТОН 05 , ОРион,Панасоник,Поларис Флорис,Поларис0523,Комфорт,Поларис 0503.
Моя любимая техника: аэрогриль,МВ.ХП, комбайн Браун
Откуда: Днепропетровск

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение frosya5115 »

Сварила я вчера перловку. Я вообще то к ней хорошо отношусь, но варю очень редко. Но я даже не могла представить- что она может быть такой вкусной... разваренная, мягкая, вкусная. Я ее замочила на ночь, потом утром перед работой поставила на функцию КАША. смотрю-вода не выкипела, поставила на функцию Быстрая. У меня МВ Либертон 05. Пришла с работы_ не захотела есть. А вот на следующий день- думаю- а ну ка попробую. Ой. как же вкусно. А завтра сварю на молоке!

Аватара пользователя
Maksimama
Сообщения: 535
Зарегистрирован: 28 авг 2011, 10:33
Имя: Настя
Моя мультиварка: апельсинчик от oursson 5005, redmond 4503,4504, Бранд502
Моя любимая техника: скороварка,мультиварка,кексница Ves,блинница Орион,аэрофритюрница,хлебопечка и многое другое))))))
Откуда: Липецк

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение Maksimama »

скажите,пожалуйста,а мясо и лук не становятся вареными?

Аватара пользователя
VAZI
Сообщения: 653
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 12:15
Имя: Вази
Моя мультиварка: Lacucina YBD50-90 Lacucina EB-FC47
Моя любимая техника: люблю всё
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение VAZI »

Не совсем поняла вопрос :roll: .Лука вообще не чувствуется,а мясо очень мягкое получается,оно ведь предварительно обжаривается.Удачи! :D

Аватара пользователя
Maksimama
Сообщения: 535
Зарегистрирован: 28 авг 2011, 10:33
Имя: Настя
Моя мультиварка: апельсинчик от oursson 5005, redmond 4503,4504, Бранд502
Моя любимая техника: скороварка,мультиварка,кексница Ves,блинница Орион,аэрофритюрница,хлебопечка и многое другое))))))
Откуда: Липецк

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение Maksimama »

VAZI писал(а):Не совсем поняла вопрос :roll: .Лука вообще не чувствуется,а мясо очень мягкое получается,оно ведь предварительно обжаривается.Удачи! :D
спасибо! не дождавшись ответа,сделала вчера! ну очень вкусно получилось! я имела в виду,не станет ли мясо разваренным таким,думала,что от зажарки и следа не останется,но оно получилось такое....классное,мягкое! :D

Аватара пользователя
VAZI
Сообщения: 653
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 12:15
Имя: Вази
Моя мультиварка: Lacucina YBD50-90 Lacucina EB-FC47
Моя любимая техника: люблю всё
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение VAZI »

Настя! Очень рада,что у вас все получилось и понравился результат))))))))))))) :lol: :lol: :lol:
Правда ведь вкусная каша :wink: !

Аватара пользователя
Maksimama
Сообщения: 535
Зарегистрирован: 28 авг 2011, 10:33
Имя: Настя
Моя мультиварка: апельсинчик от oursson 5005, redmond 4503,4504, Бранд502
Моя любимая техника: скороварка,мультиварка,кексница Ves,блинница Орион,аэрофритюрница,хлебопечка и многое другое))))))
Откуда: Липецк

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение Maksimama »

забыла упомянуть:варила 1к2. И 20 минут под давлением и самостоятельного сброса давления вполне достаточно;)

Аватара пользователя
vip67
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 08 фев 2012, 12:25
Имя: Виктория
Моя мультиварка: Binatone MUC 2180
Откуда: Минск

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение vip67 »

Я перловку тоже люблю.Уже 3 раза готовила ее - с мясом, с курицей, с тушенкой (у меня мультиварка-скороварка Binatone MUC 2180 1,5 месяца). В любом варианте получается очень вкусно! :) :) :D Я ее всегда, хоть на пару часов, замачиваю. С мясом 35 мин. на проге "Овощи", с курицей и тушенкой 25 мин.

Yana Tan
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 09 дек 2010, 16:18
Имя: Yana Tan
Моя мультиварка: Panasonic

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение Yana Tan »

Хочу сказать спасибо за рецептик!Сегодня приготовила-вкуснотиииища :D
п.с. может кому пригодится.У меня Панасоник-18; на 2,5 мстакана перловки я добавила 6,5 мстак воды.Предварительно замачивала ~на 40мин(за это время резала мясо,лук,морковь) и что удивительно для меня,крупа хорошо разварилась.

Аватара пользователя
uka_rose
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 18 ноя 2011, 14:54
Имя: Юлия
Моя мультиварка: Redmond RMC-M4502

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение uka_rose »

Как аппетитно выглядит перловка. Хочу приготовить, но не знаю какой режим выбрать, у меня Редмонт 4502. Может кто знает?

Ирина 27
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 14 июл 2012, 13:56
Имя: Ирина
Моя мультиварка: Irit ir-110

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение Ирина 27 »

Какая красотища!!!!!!!!!!!!!!!!

Ирина 27
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 14 июл 2012, 13:56
Имя: Ирина
Моя мультиварка: Irit ir-110

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение Ирина 27 »

Подскажите, пожалуйста, у меня просто мультиварка (не скороварка) - понятно, что готовить надо на режиме "каша", но сколько времени?

Аватара пользователя
Яна
Администратор форума
Сообщения: 52140
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 11:12
Имя: Татьяна
Откуда: г.Москва

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение Яна »

Ирина, в обычных мультиварках программа сама время определяет, его не нужно заранее устанавливать. Рецепты перловой каши для мультиварок здесь: http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=18

Аватара пользователя
ЛюдмилаМарина
Сообщения: 156
Зарегистрирован: 28 июн 2012, 10:13
Имя: Люда
Моя мультиварка: Мульт-скороварка Oursson - 5005
Откуда: Пенза

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение ЛюдмилаМарина »

Спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусно!!!! Правда, у меня кашка простояла на Подогреве 2 часа и перловка , почему-то разварилась до кремообразного состояния. На вкус это никак не повлияло...Единственное,для себя отметила что воды в следующий раз налью на 1 к 3, а 1 к 2.

tafiwi
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 10 авг 2012, 19:42
Имя: Татьяна
Моя мультиварка: Vesta SC-100L
Моя любимая техника: надёжное и практичное

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение tafiwi »

А я со свинными рёбрышками делала, оболденно получилось, воды лила 1:2,5, рёбрышек было придостаточно, дали много сока

vitperov
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 04 мар 2013, 23:37
Имя: Виталий
Моя мультиварка: Marta MT-1931

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение vitperov »

Спасибо за рецепт.

Получилось немного водянисто. Возможно стоит увеличить время до 35 или 40 минут.

tafiwi
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 10 авг 2012, 19:42
Имя: Татьяна
Моя мультиварка: Vesta SC-100L
Моя любимая техника: надёжное и практичное

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение tafiwi »

или уменьшить количество воды

Аватара пользователя
Eugeша
Сообщения: 202
Зарегистрирован: 09 мар 2012, 14:26
Имя: Евгения
Моя мультиварка: Панасоник10, Бранд37502, Бранд6060
Моя любимая техника: вся
Откуда: ЮЗ СПб

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение Eugeша »

Делаю перловку для гарнира к мясным блюдам в пропорции 1:2,3-2,5 (не больше) в коптильне-скороварке Brand 6060 на "Суп" под давлением,выставляю 23-25 мин. Крупу только промываю. Соль, масло любое сразу при закладке в чашу. Через 30-32 мин рассыпчатая перловка готова. Делаю её всегда, когда после доведения до кондиции обжаренных мясных блюд с добавлением в чашу 100 мл воды, тогда в конце процесса в чаше остаётся чуть больше 200 мл концентрированного бульона. Мясопродукты вынуты, в чашу высыпаю 200 мл промытой перловки, чуток соли и наливаю 250 мл крутого кипятка. закрываю крышкой. "Суп" 20 мин. Пропитанная мясными соками перловка особенно хороша.

Аватара пользователя
galochka22
Сообщения: 1478
Зарегистрирован: 01 янв 2012, 13:34
Имя: Галина(можно на ты)
Моя мультиварка: Панасоник 18,Редмонд М70, СВ Steba DD1 ECO,Редмонд RMC-02,ХП Бинатон 2169,Редмонд RMC-M150 (cеребро) 2016 г
Моя любимая техника: Я её всю-просто обожаю!
Фан-клуб: REDMOND
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение galochka22 »

Спасибо большое за рецепт!!!Получилось очень вкусно,а особенно понравилось,что перловка не сухая,а как-бы в соусе-одним словом-вкуснятина!!!
Изображение

Аватара пользователя
Настя Курило
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 12 июл 2012, 15:05
Имя: Настя
Моя мультиварка: Scarlett SL-1529
Моя любимая техника: Вся
Откуда: Минск

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение Настя Курило »

Частенько делаю перловку по этому рецепту. Нам ооочень нравится, вкусненько!

Pufulet
Сообщения: 61
Зарегистрирован: 03 апр 2014, 14:24
Имя: Анастасия
Моя мультиварка: Oursson 5015

Re: Перловая каша с мясом

Сообщение Pufulet »

Спасибо за рецептик! Обязательно попробую.
Напомнила мне ваша кашка, кашку из баночек, типа Завтрак туриста. :)
Надеюсь, и по вкусу будет похоже. Воспоминания из детства. :oops:

Ответить

Вернуться в «Разные блюда из круп и бобовых»