Варенье с тыквой и апельсинами в ARC-514D

[Яна]

вта-1.jpg

Продукты

Тыква очищенная – 1,07 кг
Апельсины неочищенные – 0,84 кг (3 шт.)
Сахарный песок – 1,4 кг
Вода – 0,7 л
Корица – 1 палочка
Бадьян – 3 звёздочки
Гвоздика – 3 бутона

Приготовление

1. Тыкву порезать кубиками примерно 1 х 1 см.

вта-5.jpg

2. С апельсинов снять цедру.

вта-6.jpg

3. В чашу мультиварки-скороварки насыпать сахарный песок. Залить водой. Перемешать. Установить программу «Жарка», 145*С или любую подходящую.

вта-7.jpg

4. Нагреть до закипания и положить кубики тыквы и цедру. Довести до кипения, и варить 5 минут, иногда перемешивая. Затем программу отключить. Достать чашу (если с толстым дном) и переставить, чтобы остыла. Если чаша с тонкими стенками и дном, то можно оставить её в мультиварке-скороварке.

вта-8.jpg

5. Очистить апельсины. Разделить на 4 части. Каждую порезать поперёк на ломтики шириной примерно 0,5 см. Если есть косточки, то удалить.

вта-9.jpg

6. Довести до кипения содержимое чаши на программе «Жарка», 145*С. Положить апельсины. Перемешать. После закипания варить 5 минут, перемешивая. Программу отключить. Достать чашу и остудить.

вта-10.jpg

7. Третий раз нагреть чашу с вареньем, доведя до закипания на Программе «Жарка», 145*С. Положить палочку корицы, бадьян, гвоздику. Варить после закипания 5 минут.

вта-11.jpg

8. Достать чашу с вареньем и остудить при комнатной температуре. Вынуть пряности. Разлить варенье по банкам.

вта-12.jpg

9. У меня получилось 3 полных банки объёмом 720 мл.

вта-4.jpg

10. Закрыть банки крышками и убрать на хранение.

вта-3.jpg

Приятного чаепития!

вта-2.jpg

[Яна]

Здесь последний этап варки варенья сняла на видео: