Ссылки на рецепты для BRAND-6051

[Левитан]

Крошка-картошка http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 50#p296250
Получилось не совсем удачно, показываю, чтобы поделиться опытом.

IMG_4841.JPG

IMG_4850.JPG

[Левитан]

Куриный суп с сыром http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 55&t=16634

IMG_5456.JPG

IMG_5458.JPG

IMG_5460.JPG

IMG_5462.JPG

[Левитан]

Бисквит с ликером для торта http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 04#p305304

IMG_5538.JPG

IMG_5540.JPG

IMG_5541.JPG

IMG_5544.JPG

IMG_5593.JPG

[Левитан]

Сборка торта Малиновая мелодия (бисквит с ликером) http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 20#p305520

IMG_5609.JPG

IMG_5603.JPG

[Левитан]

Рис из половины мультистакана http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 83&t=16714

IMG_5760.JPG

[Левитан]

Перцы фаршированные с применением 3-х этапного программирования на режиме Ручной http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 75&t=16716

IMG_5779.JPG

IMG_5780.JPG

[Левитан]

Всем знакомая шарлотка http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 97&t=16722

IMG_5837.JPG

IMG_5843.JPG

[Левитан]

Гуляш, пюре, салат http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 64&t=16825

IMG_6024.JPG

[Левитан]

Сырный пирог - утилизация продуктов http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 06#p310706

IMG_6118.JPG

IMG_6123.JPG

[Левитан]

Мясо с историей http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 31#p311831

IMG_6131.JPG

[remkompc]

МАННИК СЛОЕНЫЙ ЗАЛИВНОЙ http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 11#p313039
Рецепт нашла в своих старых записях. Он похож на болгарский яблочный пирог, но название другое, да и рецепт все же немного другой тоже, поэтому решила выложить. Раньше пекла такой в духовке, но там сухие слои не всегда пропекались, а в скороварке вроде удался

[Левитан]

Свинина в фольге http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 91#p313291

IMG_6206.JPG

IMG_6207.JPG

[Левитан]

Цветная капуста http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 75&t=17098

IMG_6272.JPG

[Аксюндия]

Бисквит с яблоками. http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 02&t=17384

[KLAVKA12345]

Добрый день, попробовала затопить молоко в Брандике.
Получилось отлично по книге рецептов.
1 л молока ультрапастеризованного.
Режим "тушение" 40 мин (по умолчанию) + подогрев 1 час 20 мин.
Вообще книжка рецептов меня очень радует, рецепты на каждый день, простые в готовке и очень вкусные.

[KLAVKA12345]

Готовила несколько раз йогурт и пришла к следующему выводу:
молоко и сливки для йогурта нужно брать не очень жирные, от этого йогурт только выигрывает, получается густой, но очень-очень нежный.

Рецепт на 4 стакана по 180 гр.:
Молоко цельное ультрапастеризованное жирностью от 2.5% до 3,5% - 3 стакана
Сливки 10% (можно и 20%) любые ультрапастеризованные - 200 мл
сироп (вишневый) - 2 ст. л.
Сахар – 20г по вкусу
Асtimel natural - 100 г (1 бутылочка)

Приготовление

Смешать все ингредиенты до растворения сахара. Разлить по стаканам, обязательно закрыть крышками.
В чашу скороварки положить силиконовый коврик, если нет, можно положить абсолютно любую тряпочку (это надо для того, чтобы не повредить поверхность чаши).

Установить стаканы. Налить холодной воды на 1/2 высоты стаканов. Крышку закрыть. Клапан закрыт.
Включить программу "йогурт", установить время 7-8 часов.
Через 7 - 8 часов переставить йогурт в холодильник для дальнейшего созревания.
Приятного аппетита.

[remkompc]

КЕКС НА ЙОГУРТЕ

http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 96&t=17921

[remkompc]

КОВРИЖКА ПОСТНАЯ (с геркулесом)

Рецепт есть на сайте, поэтому отдельно не выкладываю. Режим выпечка 1.15
Получилось очень вкусно! Чем-то напоминает овсяное печенье.

[Elena20888]

Всем приветик. Совсем недавно стала владелицей Брандика, продолжаю осваивать. Опыт общения со скороваркой у меня уже есть, поэтому, различных вопросов о клапанах, резинках, давлении и прочим техвопросам не возникало. И, надеюсь, не возникнет (ттт).

Опробованные рецепты:
* Уже готовила плов, получился отличным. Не думаю, что есть сугубо большие отличия в рецептах плова. Давно готовлю по похожему рецепту, здесь хорошее соотношение продуктов и риса с водой http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 24#p285924
* Тушеная капуста - http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 10#p300310
* Омлет на пару - http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 79&t=15963
* Макароны - отваривала обычным способом: макароны залить водой (вода вровень с макаронами), соль. Вибираем любую программу с давлением или сразу "мясо", чтоб меньше кнопок нажимать)) выставляем давление -70, время - 6-8 мин (дело вкуса, мы любим упругие макарошки). После сигнала о готовности, спускаем давление, добавляем сливочное масло и даём немного постоять с приоткрытой крышкой.
* Молочная пшенная каша - очень понравилась http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 86&t=15949
* пекла Воздушную творожную запеканку по рецепту для Рanasonic18 - отличная запеканка получилась, может низ чуть более тёмный, чем я привыкла. Режимы те же что и для мульти: "Выпечка" - 40 минут, режим "подогрев" - 50 минут http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=320&t=2480

Ещё что-то готовила, но не припомню

[Левитан]

Топленое молоко и ряженка http://multivarka.ru/forum/viewtopic.ph ... 60#p412860

IMG_6484.JPG

[Левитан]

Свиная рулька в пиве http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=1261&t=22222

IMG_7138 - копия.JPG

[Левитан]

Рулетики из куриной грудки http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=665&t=22526

IMG_7880.JPG

IMG_7894.JPG

[Левитан]

Индейка с соевым соусом http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=667&t=22617

IMG_8157.JPG