Что мы готовим в мультиварке и не только в ней? - 12

[Lacrimosa]

Аня, ну хоть намекни что за коржи и что за крем?..а? торт очень вкусный, мне тоже такой охота
я тоже отсебятину часто сочиняю, кроме классического наполеона

[вытворялка]

Аня, я присоединяюсь к Ларисиным вопросам. Уж больно тортик в разрезе хорош! Тоже такой хочу!

[Анюта_Ш]

ой ну засмущали прям на Рождество буду печь придется замеры делать Бисквит вообще самый обычный, правда делала сразу из 8 яиц, выпекала в мульте около 2 часов 20 минут, остудила, разрезала на коржи, только верхушку-куполочек не применяла конкретно в торт, отдала её сладкоежкам на растерзание))) а потом прям в чашу мульти ложила коржи по порядку и заливала кремом, когда застывал один слой, ложила следующий и снова крем.... потом всё застывшее вынимала из чаши, немного подержав её в горячей воде, опять дала торту время окончательно застыть, утром обмазала бока торта сгущенкой и посыпала миндальными лепестками, сверху растопила шоколадку, но не рекомендую так делать, потому что трудно было резать, лучше домашнюю глазурь приготовить.
Осталось самое сложное - крем. Честно пропорций нет, но составляющие - это бананы, взбитые сливки, взбитый белок одного яйца, желатин, сахар. Сначала конечно занимаемся желатином, замачиваем, растапливаем и остужаем. Параллельно взбиваем сливки, белок, затем их соединяем, бананы измельчаем в пюре блендером, соединяем с сливками+белок, в конце вводим желатин, даем крему немного времени "схватиться" и начинаем манипуляции с заливанием слоев)))) надеюсь всё понятно написала...

[вытворялка]

Анют, спасибо! Будем пробовать!

[Lacrimosa]

ммм, банановый...! моему мужу должно понравится спасибо за идею тортика!

[рыжик42]

Продолжаю эксперименты с вакуумом... Угощайтесь говядиной,маринованной в ананасах с соусом из клюквы...вот это название))))...а готовится очень просто..получилось очень вкусно!!!

http://multivarka.ru/forum/viewtopic.ph ... 381#p34238

image.jpg

[Елена Воронеж]

Девочки и юноши! Поздравляю вас с Новым 2014 годом и наступающим Рождеством!!! Желаю всего самого наилучшего в Новом году! Пусть вас любят , ценят и восхищаются, потому что не каждому дано готовить такие восхитительные и вкуснючие блюда!!! Вы все умнички!
Хочу показать свой Новогодний стол. Угощайтесь:
Вид стола:

стол.jpg

Нарезка из самопосоленной семги

семга.jpg

Колбасная нарезка

нарезка.jpg

Салат оливье с языком

оливье.jpg

Салат из кальмар и креветок

кальм.jpg

Салат "Лига чемпионов"

лига.jpg

Печеночный торт

печен торт.jpg

Салат с курицей и грибами "Лошадка"

лошадь.jpg

Гусь с яблоками и клюквой

гусь.jpg

Еще был салат "Цезарь", картошка-пюре, грибочки домашние - грузди и маслята, и шуба...в кадр не попали
И на десерт пара тортиков:
"Панчо" ванильно-шоколадный с вишней

тортик.jpg

И Шоколадный (остатки...)

торт.jpg

[lenamama]

Леночка,стол ПОТРЯСАЮЩИЙ!!!! Салаты необыкновенные,лошадка просто СУПЕР - загляденье, гусь отпадный! И как все это можно съесть? не говоря уж про замечательные тортики
Лены,Вы талант,все у Вас получается необыкновенно вкусно и красиво! Спасибо за такое угощение

[Наталия+]

А я бы Ленкиного тортика скушала((((((((( Увы,для меня это под большим запретом, хоть поглазею

[Елена Воронеж]

Девочки, очень приятно... СПАСИБО!

[Jacobita]

Как же здесь все вкусно!!!!
Тортики, салатики, нарезочки!!!!

[Lacrimosa]

Ирина, заманчивая говядинка! я вчера тоже приобрела профи кук, так что тоже планирую сувидничать))) будем на пАру свои эксперименты выкладывать)))
Елена, мимо такого праздничного стола Лошадь точно не проскачит! и привезет целую телегу счастья просто супер!

[dominika]

добрый вечер!
Леночка, на салате оливье с языком, снежинки беленькие - это что?
спасибо!

[Елена Воронеж]

Инна, это белок от яйца формочкой выдавлен. Я по случаю кучу штампов (вырубок) прикупила, так как люблю мастичние торты украшать. Вот и пригодились!

[dominika]

Спасибо!
Интересное решение!

[Котька]

Всем привет! И всех с наступившим Новым 2014 Годом!!!

Я новичок в мире обладателей мультиварок, с мужем сделали себе подарок на НГ, примите в команду обладателей и мультиповаров
Сколько всего вкусного вы готовите, прям слюнки текут, какие вы все молодцы! Девчата и юноши, а конину кто-нибудь готовил в мультиварке-скороварке? Поделитесь рецептами, пожалуйста а то родственники привезли мяса, а в книгах рецептов нет ((

[v.v.vadim]

Привет всем.А я сегодня с кексом на йогурте от Любы http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 233&t=7648

[Елена8]

Вадим, пышный, красивый кекс. У тебя наверное "рука лёгкая" для выпечки, вот она и выходит у тебя пышной.

[Елена8]

Катерина, поздравляю с мультиварочкой, подарочек Вы себе сделали подходящий. А конину приготовить несложно, обжарьте мясо в мультиварке, затем добавьте лучка, перчика черного молотого и немного водички и тушите мясо на режиме "тушение" 2 часа.

[v.v.vadim]

Вадим, пышный, красивый кекс. У тебя наверное "рука лёгкая" для выпечки, вот она и выходит у тебя пышной.

Елена Спасибо,приятно слышать это от такого профессионала,как ты.
Елена Воронеж Вот это я понимаю новогодний стол!!! Обьедение,вкуснотиииииииища!

[Lacrimosa]

Вадим, действительно рука легкая, тьфу-тьфу-тьфу! у меня этот кекс не получается...
Зато я угощу пирогом дрожжевым с яблоками и изюмом, сверху мак. И пирожки с капусткой, куда ж без них

[v.v.vadim]

Ой Лариса какая вкуснятина.Обожаю пироги.М..............
У меня сегодня еще и хлебушек подоспел 100% из цельнозерновой муки в призовой ХП.Угощайтесь.
Упсссс......Извиняюсь.

[рыжик42]

Леночка,как всегда у тебя царский стол!!!!
Вадим,отменный кексик! А куда хлебушек спрятал?
Ларочка,красивые пироги получились!!!
Угощайтесь творожно-манной запеканкой с вяленой вишней!

image.jpg

[v.v.vadim]

Ирина Спасибо.Вкусняшная запеканка получилась.

[Lacrimosa]

Ирина, запеканка аппетитная!
Вадим, хлеб красавец! все лучше и лучше с каждым разом

[сашина мама]

Вадим, классный кекс(у меня тоже как и у Ларисы не получается он никак)
Лариса, пирожки с капусточкой аппетитные, мням
Иришка, творожники люблю, верю что вкусно, а с вишней вообще....
Лена(Воронеж), ты у нас ас, не пропадай, обожаю смотреть на твои столы, всегда что-нибудь новенькое приносишь, спасибо.

[v.v.vadim]

Лариса,Ирина Спасибо!!!

[Елена Воронеж]

Вадим, кекс пушистый такой, и хлеб замечательный. Пирожки, запеканка - аппетитные.
Я угощу цыплятами-табака в чесночном соусе (правда готовила в духовке) и салат "Свежесть" (утилизация овощей и зелени)

SAM_1655.JPG

[v.v.vadim]

Елена Спасибо.А у тебя очередная порция вкусных вкусностей.М................

[рыжик42]

Что-то цыпочку в чесночке захотелось....Лен,посмотрела на твоих цыпулек и аппетит разыгрался