Крупа булгур хорошо сочетается с овощами, с мясом , с грибами. Даже традиционные шампиньоны, которые многие считают безвкусными, не оставят вас равнодушными.
У нас в семье булгур готовится часто, но сварить его можно разными способами. Наш любимый способ — булгур с индейкой в мультиварке. Иногда индейку заменяет говядина.
Если соблюдать пропорции, то от плова ничем не отличается. Блюдо получается рассыпчатым, ароматным.
Источник: svoimirykami.club/gotovim-bistro/vtorye-blyuda/bulgur-recepty.html