Продукты:
Синенькие (баклажаны) - 1,8кг
Морковь - 2шт
Лук - 2шт
Помидоры - 3шт
Перец салатный - 1шт
Чеснок , брала молодой поэтому ушла целая головка)))
Соль, перец, масло оливковое (не принципиально, можно и подсолнечное)
Синие очистила от кожуры и порезала не мелкими кубиками, затем погрузила их в подсоленую воду. Сделала это для того, чтоб избавиться от горчинки и чтоб они не потемнели. Пока синие отмакают, нарезала меленько лучок, натёрла меленько морковь. Мультю в режим выпечка на 30мин., на дно маслице, затем лучок, минут 5 лучок наедине с маслом
затем перемешиваем и закладываем морковь
с морковью ещё минут 10, мешаем и потом синие выкладываем предварительно отжав лишнюю воду, солим и перчим
опять минут 10 и мешаем, закладываем помидоры. Я их обдала кипятком и сняла шкурку, порезала не слишком мелко.
После этого ждем сигнала мульти, пикнула -открыли и перемешали. Затем посыпаем болгарским перчиком и чесноком мелко порубленым, закрываем и ставим режим выпечка на 20мин. ВСЕ! Ждём сигнала, пикнула - перемешали и можно за стол!
Приятного аппетита!
