Мега-вкусный перец и др. (Panasonic-18)

[Морячок]

Здравствуйте, уважаемые посетители данного сайта!
Разрешите вам представить на рассмотрение болгарский перец с овощами. (Фото № 1).
Состав: Перец - 600гр.;
Морковка - 1 шт.;
Лук - 1 головка;
Смесь овощная мексиканская - 500гр.;
Томат-паста или кетчуп - 2-3 ст.ложки;
Масло подсолнечное - 80-100гр.;
Соль, ч.перец - по вкусу;
Укроп и шпинат - для конечного посыпания.
Приготовление: Перец моем и целиком с хвостиками закладываем в мультиварку(Панас 18), предварительно налив масла (я отмерил мультичашкой по "80"). Запускаю режим "ВЫПЕЧКА" и периодически переворачиваю перчинки для равномерного подрумянивания. (Фото № 2 и № 3).
В это время нарезаем мелко лук и тонкой соломкой морковь и, дабы ускорить процесс, я обжарил это всё на сковороде (масло- чисто для зажарки). Под конец в зажарку добавил томат-пасту, раведенную водой до кефирообразного состояния.(Фото № 4).
Затем зажарку и овощную смесь(Фото № 5) добавляем в м/варку к перцу и АККУРАТНО перемешиваем, предварительно посолив и поперчив. А теперь ВНИМАНИЕ! - в режиме "ВЫПЕЧКА" всё это дело доводим до одинаковой температуры каждого ингредиента. Главное, не передержать, т.к. овощная смесь не любит этого- каждый её овощ должен остаться при своем вкусе.
Теперь выкладываем готовое блюдо в красивую посудину и посыпаем укропчиком и шпинатиком. Приятного аппетита!
После приёма пищи в тарелке остаются только хвостики.(Фото № 6).

[Lar4ik]

Морячок, рецепт просто СУПЕР.


Фотки вне всяких похвал, особенно №6. БРАВО!

[Морячок]

Премного Вам благодарен, уважаемая Лариса, обязательно попробуйте, а перец лучше брать наш отечественный, пусть даже мелкий и неказистый - запах и вкус неповторимый.

[neznaika 659]

Морячок Какой вкусный рецепт

[Морячок]

Рецепт не может быть вкусным, вкусным получается производная от него. Спасибо огроменнейшее, что оценили. Обязательно попробуйте. На здоровье.

[Каппучино]

Спасибо за рецепт. немного не поняла : овощную смесь добавлять в мультиварку в таком виде как на фото №5?

[Морячок]

Ну да, я вынул ее из морозилки и добавил.

[Наталия63]

Морячок! Очень интересный рецепт, даже представляю вкус блюда! Обязательно попробую летом, т.к. я поленилась и не заморозила перчики в зиму... А покупать импортные - мне не хотелось бы... А я делаю так: на сковородке обжариваю под крышкой со всех сторон (обычно, с 3-х сторон) перчики, а потом в оставшееся масло на сковородке кладу чеснок (на ч/давку , соль и немного уксуса), быстро перемешиваю и поливаю им выложенные на блюдо перчики. Буквально через несколько минут - получается то, что на фото № 6.
Единственный недостаток, который был в моем рецепте, это то, что перчики брызгались маслом! Но теперь, благодаря Вам, я их буду жарить в мульте! СПАСИБИЩЕ ОГРОМНОЕ!!!!

[Ленка-Пенка]

Супер-рецептик!!!!
Спасибо автору!!!!
Вот думаю, а если нафаршировать эти самые перчики рисом с овощами???
будет не менее вкусно???
Надо попробовать!!!
Еще раз спасибо, Морячок!!!

[Морячок]

Большущее мега-спасибо за оценки.