Котлеты с черносливом в аэрогриле

[landuch]

Я готовлю котлеты в аэрогриле с начинкой(с черносливом и с сыром ) и без начинки.
Просто котлеты делаю в форме 19*25,с начинкой-в силиконовой форме.Делала котлеты просто на решетке,получались суховатые,понравилось делать в форме.
Режим приготовления просто котлет-прогреть аэрогриль 6 мин.,средняя решетка,темп.235,20 мин,скорость высокая.
Форму с котлетами ничем не закрываю,котлеты не переворачиваю
Режим приготовления котлет с начинкой-разогреваю аэрогриль 6 мин. на температуре 235,так как готовлю в силиконовой форме,темп.235, 20 мин.,скорость высокая.
Переворачиваю и добавляю еще мин.5-10 до заруменивания при температуре 180.
Котлеты получаются очень сочные и вкусные!

Состав котлетного фарша:
500 г фарша(у меня готовый фарш индейки)
1 картофель сырой
1 лук,3-4 дольки чеснока,свежий имбирь примерно см 2
размоченная в воде булочка
0,5 ч.л. горчицы,1 ч.л. сладкой паприки
соль,перец
без яиц
Все измельчаю в комбайне.

Котлеты с черносливом

7.jpg

В этой силиконовой форме делаю котлеты с начинкой,очень удобно!

1.jpg

В чашу комбайна положила чеснок,лук,картофель,имбирь,булочку и измельчаю

2.jpg

Добавила фарш,горчицу и сладкую паприку и опять измельчаю

3.jpg

Половину фарша разложила в форму,сверху-чернослив

4.jpg

Закрыла оставшимся фаршем

5.jpg

Форму поставила на среднюю решетку аэрогриля

6.jpg

[neznaika 659]

Людмила нет слов.
Такие красивые получились и уверена что очень вкусные.

[landuch]

Надюш,попробуй приготовить,действительно,вкусно,сочные,мягкие.Мы котлетки любим.

[neznaika 659]

Вот муж с вахты приедет и начну.
А фарш можно любой

[landuch]

А фарш можно любой

Конечно,любой,просто я своих приучила к идейке,а теперь свинно-говяжий нам кажется,жирноват..

[neznaika 659]

Всё,поняла

[annabdullina]

Людмила, огромное спасибо за рецепт и за смекалку.
Котлетки получились божественные!
Пять с плюсом!

[SvetlanaSergevna]

Людмила! Очень понравилась Ваша идея запекать котлетки в сил.формочках. Жаль, я не встречала пока такую круглую форму для кексов так идеально подходящую под АГ. Действительно удобно наверно!