Картофельно-грибной гратен (STADLER FOPM)

[lubashals]

Вот такие грибочки - Подосиновики я сегодня нарвала.

IMG_9647 [1024x768].JPG

Возник вопрос - что приготовить, ну конечно же грибы с картошкой. Хочу предложить в моем исполнении "Картофельно - грибной гратен". Гратен (gratin) – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное до образования аппетитной корочки. Очень нравится готовить такие блюда в мультиварке STADLER FOPM. В ней очень деликатная " ВЫПЕЧКА" и корочка(нижняя) получается ну очень вкусная!

IMG_9928 [1024x768].JPG

ИНГРЕДИЕНТЫ:

8-10 - клубней картофеля,
Грибы любые(у меня подосиновики) - 300 гр.
300 мл. - сметаны или жирных сливок,
100гр. - твердого сыра,
1зуб. - чеснока,
Сливочное масло (для смазывания чаши+ для обжарки грибов)
Зелень - 1 пучек
соль - по вкусу,
перец
специи для картофеля - по желанию.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружками.

IMG_9662 [1024x768].JPG

Грибы вымыть, порезать пластинами. Обжарить на масле.

IMG_9676 [1024x768].JPG

Зелень вымыть и мелко нарезать. Чеснок нарубить тонкими пластинами или измельчить через пресс.
Сметану или сливки смешать с чесноком и зеленью, посолить, поперчить, добавить любимые специи.

IMG_9684 [1024x768].JPG

Дно чаши мультиварки обильно смазать маслом, чем больше масла, тем вкуснее корочка. Выложить слой картофеля, полить его сливочным соусом.

IMG_9694 [1024x768].JPG

Затем уложить слой грибов.

IMG_9703 [1024x768].JPG

Затем уложить второй слой картофеля, снова соус .

IMG_9714 [1024x768].JPG

Режим "ВЫПЕЧКА, время" на 45 мин. (время будет зависить от толщины ломтиков картофеля).

IMG_9716 [1024x768].JPG

Сыр натереть на крупной терке и после сигнала посыпать на картофель. Закрыть крышку и снова режим "ВЫПЕЧКА" еще 15 минут.

IMG_9818 [1024x768].JPG

После сигнала дать постоять еще минут 20 на подогреве, чтобы картофель "дошел".
Аккуратно с помощью парового контейнера гратен выложить на блюдо. Вот такая аппетитная полчается нижняя корочка.

IMG_9866 [1024x768].JPG

Приятного аппетита!

IMG_9890 [1024x768].JPG

[вытворялка]

Очень аппетитно! Красивое оформление и подробное фото-описание. +1

[с майская]

Замечательный рецепт.Красивые фото.+1

[Левитан]

+1

[Вита196]

Аппетитненько !+1 !

[Ladybird*]

+1

[kosmar]

красиво и вкусно

[lubashals]

Девочки, спасибо Вам большое!

[ромашка12]

+1

[Вита196]

+1 !Красиво ,вкусно и ароматно !

[lubashals]

Елена, Виктория, Спасибо!!!

[PalmP]

+1
Отлично.

[оля20]

+1!

[lubashals]

Тамара, Инна, спасибо!

[natalia27]

+1
Все красиво и этапы приготовления, и само блюдо,и подача.Вкуснота.

[lubashals]

Спасибо, Наталья за поддержку!!!

[Leslie]

+1 Интересный рецепт!

[galochka22]

+1,красиво!

[lubashals]

Олеся, Галина, спасибо большое!

[Mary2013]

Что ни рецепт, то действительно осенняя история. +1. Любим картошечку с грибами. Мама сказала, что у нас на участке в этом году опять подосиновики нашла Если поеду на дачу в эти выхи, то обязательно приготовлю так картошечку.

[lubashals]

Спасибо, Марина! Стараюсь соответствовать теме. Попробуй, Мариш, Вам понравится!

[Натали1969]

+1!!!СУПЕР!!!

[IrishaSM]

+1

[cocosita]

+1
шикарный гратен!!!

[Arbatova]

ну а как наделе? Кто нибудь готовил?

[Три медведя]

lubashals Спасибо! Понравилось.

[lubashals]

Татьяна, я очень рада, что гратен понравился!!!